landskap av tui med minho
Det er noe bedre enn en helgeutflukt : en helgetur som hopper mellom to land . Vi er heldige å leve med Portugal og vi burde utnytte det mer.
Dette er et forslag til en flytende helg mellom Spania og Portugal: vannet i Miño, Atlanterhavet og den lokale vinen vil være våre guider. La oss bli revet med
De Mitt nei skiller den sørlige delen av Galicia, den Baixo Minho, og nord i Portugal, den minho-regionen, to områder som er forbundet med broer.
Vær forberedt på å gå denne broen et par ganger...
La oss krysse broene som forener Tomiño og Vila Nova de Cerveira, og Tui og Valença do Minho . Vi vil gjøre det flere ganger og i to sanser Er vi heldige med tidevannet kan vi også gjøre det inn fergen som forbinder Caminha og A Guarda.
Disse navnene er nå fremmede, men om omtrent åtte minutter, tiden det tar å lese dette, allerede det blir de ikke . Og du vil ønske å møte dem, fordi dette området er fullpakket med vakre byer og landsbyer, en interessant natur, varierte planer og, som forventet, god mat og god drikke.
Et viktig faktum: vi må huske på det tiden endres fra ett land til et annet og det vil gjøre turen enda mer spennende.
DAG 1: ET STATELIG HOTELL, EN HISTORISK PROMENADE OG EN ELV SOM IKKE ER UT AV SYN
Vi starter reisen inn Portugal. La oss gå til et sted som har et syn som lar oss orientere oss og forstå hvor vi er. I Boega, et hotell som er på Vila Nova da Cerveira , vil vi ha en fantastisk panoramautsikt over elven og begge breddene.
Det handler om en enkel overnatting i deres pretensjoner og så majestetisk som de vet hvordan de skal være, nesten utilsiktet, portugisere. Er en hvitkalket herskapshus fra 1700-tallet som har sin egen kapell dekorert, til vår glede, med mange, mange fliser . Både steinbassenger de er spektakulære, dekadente og er, rett, i terrasse hvor vi nyter denne utsikten. Dobbel nytelse.
Utsikten fra Boega er imponerende
Vi har allerede orientert oss. La oss nå krysse broen som skal ta oss til Spania (første landsferie). Vi går til Du. Det vil ikke ta oss mer enn 15 minutter å komme til en av de mest interessante byer av området. du har mye historisk vekt og den fortjener et rolig besøk som vi kanskje ikke kommer til å gi den ved denne anledningen, selv om vi skal smake på noe.
Tui er entall for sitt jødisk avtrykk, som er en av dens store påstander; her kan du besøke det eneste jødiske huset som er bevart i Galicia, Salomons hus. Andre nesten obligatoriske besøk er til St. Mary's Cathedral (storslått og nesten uforholdsmessig) og kl Santo Domingo kloster.
La oss gå på leting etter Vann . Vi fant henne i svømmebassenget til Parador de Tui. Vi er interessert i din plassering, fordi det lar oss se elven og Portugal, og også svømmebassenget som, som alle andre, heier ånden.
Dette besøket gjør oss sultne, så vi går tilbake til sentrum av Tui for å spise på Manus Taperia . Her han spiser mye og med kvalitet, som vi vil se i disse dager. La oss be om et bord i spisestuen med utsikt over Minho, som vi skal se på hele turen. Å drikke? Albarino . Her kommer vår første kontakt med vinen i området. I morgen skal vi bruke mer tid. Men det blir i morgen. Nå , å sove.
Å gå seg vill i gatene i Tui er en fryd
DAG 2: IN VINO VERITAS. OG I BRNAKLER OGSÅ.
Hvis den første dagen var hovedpersonene elven og bassengene , i dag blir de det vinen og havet. Vi starter dagen på spansk side. Vi kommer til å San Miguel de Tabagon , hvor vi skal besøke Historisk vingård i Santiago Ruiz .
Og, som for å parafrasere Bogart: "Av alle vingårdene i Albariño, hvorfor skulle vi det velg dette ?” For ja, fordi denne vinen heter "faren til Albariño" , selv om hans største hemmelighet er det Det er ikke en Albariño. La oss avlive denne myten.
Albariño er den mest utbredte druesorten i **Rias Baixas,** og den mest kjente av de fem i Galicia. I forlengelsen kalles Albariño all vin som lages med 100% Albariño drue.
Santiago Ruiz inneholder en 74 % Albariño, 10 % Loureiro, 7 % Godello, 5 % Treixadura og 4 % Caiño Blanco , ergo er det ikke en Albariño. La oss ikke gå tapt i prosenter: vi skal inn i denne vingården, hvis fasade er dekket av eføy og vil gi oss bilder og likes. Bak denne døren er det noe uimotståelig: en god historie.
Se etter denne veggen av eføy, og du vil finne faren til Albariño
Santiago Ruiz var en gentleman veldig moderne. Han var den første som brukte kald og innskudd av rustfritt stål, da han ble pensjonist, 70 år. Dette gir oss ledetråder til lidenskapen for vin han hadde. I familien hans ble det laget vin av 1860, men til familieforbruk. Fram til 1980-tallet, da Santiago gjorde det om til en virksomhet, holdt innendørs.
Under et besøk på dette stedet avslører Ruiz for oss hva de "innvendig dører" . Det er en mulighet til å besøke en tradisjonelt hus, med kjeller og hage. Det er en nydelig side, av de som du må gå på jakt etter fordi de ikke blir funnet ved en tilfeldighet og som genererer gode minner.
besøket er gratis, etter avtale, og det er stor sjanse for at jeg viser den Rosa Ruiz selv, datter av Santiago og fortsettelse av dette eventyret. Hun drysser besøket med tusen historier, og en av de mest minneverdige er etiketten. Kartet du ser på henne er det som søsteren hennes tegnet inn 1965, å vise til gjestene hvordan komme til bryllupet ditt . Den forblir som den er og skiller seg ut blant alle vinetiketter.
Rosa er heldig som har en vin med navnet hans. Ikke alle kan si det. Den andre (og siste) vinen fra Santiago Ruiz heter Rose Ruiz , og dette er en Albarino. Dens skaper er louis freire , en vinmaker som elsker jobben sin. Louisa nevner «adrenalinet og hastverket» av druehøsten, som i år vil foregå rundt 10-15 september.
Den historiske vingården i Santiago Ruiz inneholder en god historie
Hør Luisa og Rosa snakke om byer og landskap i området det er morsomt. De er selv en del av det landskapet. Det er også å lytte snakk om vin
- "Luisa, i år ble vinen veldig bra for deg."
– «Det kom ut, Rosa, det kom ut».
Vi ønsker å utvide dette god smak av munnen og vi går på et verksted som bare kunne vært her. Cousas av Bisavuoa lage søtsaker og produkter med Mirabel. Denne frukten finnes i Galicia og er, beklager grusen, en glede.
Verkstedet drives to unge kvinner som ser hvordan markedet for noe slikt vokser litt etter litt. Er meget liten, enkel og full av kjærlighet. Det er ingen store skilt som kunngjør det; det er derfor vi ønsker å gå.
Denne dagen kommer til å bli veldig flytende, så la oss gå til stranden . Her kan vi velge mellom å gjøre i Spania eller Portugal . Miño renner ut i Atlanterhavet og genererer varierte strender , der man reiser en roligere og søtere side, elvens, eller en annen mer modig, fra havet. Ferskvann eller saltvann, hva en universell semi-galicier ville si.
På den portugisiske siden er stranden av bakke , på Caminha, og på spansk, det av dolly, som tilhører A Guarda. Unnskyldningen det Ikke hver dag er på stranden. Hver dag kan være med passende klær.
Hver dag kan være en stranddag med de riktige klærne
Til middag velger vi å bli i Spania. Vi fortsetter med væskeruten, så vi skal spise middag og se på vannet. I Port of A Guarda det er enkle steder, og med noen brakker og kamskjell rørende.
Byen er oversådd med hus til indianere og fiskere og den har den smaken (mellom slitt og klok) som alle havner av hele verden. Der skal vi sitte og se på hvordan solen går ned med en Albariño i hånden.
For å sove vil vi velge, for vårt eget beste, et nærliggende sted som ** San Benito **. Dens opprinnelse er i et kloster i århundre XVI og i dag er det et klassisk hotell og med såle La oss utnytte, de av oss som bor i byer, til å se på nattehimmelen som her alltid er mørkere og bedre.
Å sove, et fristed for fred
DAG 3: SHOPPING OG UTSIKT OG SHOPPING MED UTSIKT
Vi avslutter reisen mellom Spania og Portugal med en god del av Portugal, hvor vi aldri blir lei av å gå. Vi kommer til å Valenca . Når noen slipper dette navnet, er svaret alltid det samme: håndklær.
Ja, det er flotte håndklær, men også gourmet- og antikvitetsbutikker, bygninger, restauranter og deilige og velstelte gater som bare våre naboer vet hvordan de skal vedlikeholde dem. La oss kjøpe sengetøy og la oss spise torsk: det er et ufeilbarlig ritual. vi skal flytte inne i veggen, fordi dette er en festningsby med en stor defensiv tradisjon.
De Posada São Teotónio (tilsvarer en av våre vandrerhjem) kan være en god slutten av ruten. Det vil tillate oss å ha, igjen, utsikt over Minho og dens to kyster. Dette er en god avslutning på denne flytende turen mellom to land. Elva skiller oss, men broer forener oss.