48 timer i Brugge
I 1134 var en nattstorm "skyldig" i å skape den velkjente Zwinkanalen, som koblet den lille byen til Nordsjøen. En heldig begivenhet som gjorde Brugge til en av de viktigste havnene i Europa. Selv om det har gått mye tid siden den gang, kan den tidligere middelalderske prakten til hovedstaden i Vest-Flandern fortsatt sees i dens imponerende arkitektur, de vakre torgene og de bukoliske kanalene. En magisk reise som godt kunne begynne med et «Det var en gang...»
366 trappetrinn og 47 klokker: Belfortet i Brugge
FREDAG
16:00 Det første reisemålet å besøke vil være Plaza Mayor eller Grote Markt, hvor en statue står til minne om to lokale helter, Jan Breydel og Pieter de Coninck, husket for å ha forsvart byen fra en fransk invasjon i 1302. Det enorme torget er presidert. klokketårnet eller Belfort, med sine 366 trinn og 47 klokker , og ved siden av det Provincial Palace og Historium Brugge museum.
tjue : 00.00 For den første dagen er det ingenting som en tradisjonell middag, med historie, men uten pretensjoner. Selv om amerikanerne døpte dem som pommes frites, Pommes frites er en av Belgias største stoltheter. De anerkjente friteriene tilbyr billig mat som passer for alle ganer (spesielt for de minste), fordi... hva er mer universelt enn en hamburger og pommes frites? I nærheten av Plaza Mayor er det to av de mest populære: Chez Vincent (Sint-Salvatorkerhof, 1) og Friterie 1900 (Markt, 35).
tjueen : 30.00 Om natten er det ingenting bedre enn å gå inn på det mest romantiske stedet i byen: Minnewater . Også kjent som Kjærlighetssjøen, ligger den noen få skritt fra Brugge jernbanestasjon. Det er en vakker innsjø omgitt av piletrær, grønne enger og elegante svaner. , der ifølge legenden begikk en ung jomfru ved navn Minna selvmord for å forhindre et ekteskap arrangert av faren mot hennes vilje. Hennes sanne kjærlighet, Stromberg, fant henne død ved bredden av innsjøen og bestemte seg for å begrave henne i dens dyp slik at kjærligheten deres skulle forbli i vannet for alltid.
Spaser rundt Lake of Love og oppdag legenden
LØRDAG
09:30 Det sies ofte at det ikke er noe sted som hjemme, men når hjemmet vårt er langt unna … er det steder som får oss til å føle oss hjemme. Dette er tilfellet for de mange gjestehusene som ligger i samme by eller i utkanten av Brugge. En av dem er B Guest Bed & Breakfast (Oranjeboomstraat, 4), et sjarmerende to-roms hus fullt av detaljer og som ligger ved siden av San Salvador-katedralen. Drevet av et ungt ektepar, vil du ikke forestille deg å våkne opp på et bedre sted enn dette intime boutiquehotellet, spesielt for sine rikholdige frokoster. Caroline, medgründer av etablissementet, lager for øyeblikket alt du kan forestille deg: frisk fruktsalat, egg i alle sine varianter, amerikanske pannekaker, bacon eller de klassiske toastene med et uendelig utvalg syltetøy og det ikoniske Speculoos-pålegget.
11:00. Etter å ha ladet opp batteriene, er det best å gå gjennom det historiske sentrum av Brugge og oppdage de mange torgene. Reiseruten starter med katedralen i San Salvador, det viktigste religiøse monumentet i byen , bygget mellom 1100- og 1400-tallet. Noen få minutter unna ligger Vår Frue kirke, i gotisk stil, 122,3 meter høy og inne som er den berømte Madonna av Brugge, av Michelangelo . Derfra er det lett å nå en av de vakreste kanalene i byen, Dijver, og Rozenhoedkaai eller Rosario-kaien, hvorfra du kan se klokketårnet eller Belfort. Det mest fotogene hjørnet av den belgiske byen.
Kommunisert av Callejón del Burro Ciego, kommer vi over det historiske fiskemarkedet og kommer deretter til Burg Square, hvor Gotisk, barokk og renessanse finnes i samme rom takket være rådhuset og Det hellige blods basilika.
Dens rikholdige frokoster er avgjørende
13:00 En av de gylne reglene når du reiser til utlandet er å tilpasse seg skikkene på stedet, spesielt timeplanene. I Belgia er den for måltider fra 12:00 til 14:00, så det er lurt å gå rundt kl. 13.00 hvis vi ikke vil spise i all hast.
I hjertet av Brugge ligger Cafedraal (Zilverstraat, 38), en fransk-belgisk restaurant som satser på lokale og sesongbaserte produkter for å presentere tradisjonelle retter av landet, med god smak og en høy grad av raffinement. Enten i sine stille rom, som ligger i en gammel herregård fra 1400-tallet; som på utendørsterrassen (hvis været er bra, selvfølgelig) å nyte gourmandkreasjoner er mer enn garantert. Påvirket av fransk mat, fremhever menyen salaten med røkt and, fersk fiken med honning og bringebærvinaigrette; gås foie gras, fikenkompott, løksyltetøy og varm brioche eller dens anerkjent fasan akkompagnert av belgisk endive med eple, blåbær og potetkroketter.
Hvis været tillater det, få en plass på terrassen
16:00 . Hvis Guinness-bryggeriet er et must-see i Dublin, er De Halve Maan (Walplein, 26) i Brugge. Dette bryggeriet grunnlagt i 1856 er et mekka for enhver ølelsker og åpner dørene til fabrikken og museet gjennom guidede turer. I den kan reisende lære hemmeligheten bak brygging og smak de eneste produsert i byen Brugge: Straffe Hendrik og Brugse Zot . Mens den første er identifisert ved tegningen av en halvmåne, er den andre den mest ikoniske og lett gjenkjennelig av bildet av en rampete narr. Navnet kommer fra en morsom legende fra det femtende århundre. Da keiser Maximilian av Østerrike ankom Brugge etter å ha giftet seg med Marie av Burgund, beskrev han den flamske byen som "et galehus". Siden den gang har innbyggerne i byen fått kallenavnet Locos de Brujas (Brugse Zotten).
20:00. Hvis du fortsatt vil ha mer øl, kan du på De Halve Maan følge en Brugse Zot med den klassiske karbonadeflamande, en biff- og løkgryte saktekokt med øl. Andre alternativer nær de romantiske kanalene er De Mosselkelder (Huidenvettersplein, 5), hvor du kan smake på et bredt utvalg av blåskjell eller 't Huidevettershuis (Huidenvettersplein, 10), som ligger i det tidligere huset til garverlauget.
De Halve Maan, må stoppe for øl elskere
SØNDAG
13:30 . Man kan ikke forlate dette nordens Venezia uten å gå inn en av de eldste etablissementene i byen : Cafe Vlissinghe (Blekersstraat, 2) . Å oppdage det er å ta en autentisk tur til fortiden, spesielt til middelalderens Brugge, med sine trebord, sin peis og en rekke antikviteter stablet opp i strategiske hjørner . Selv om snev av autentisitet er gitt av tavernahunden, som i sin høye alder søker kjærtegn, mellom nikk og nikk. Og ingenting bedre å varme opp enn dagens supper og puréer, som løksuppen deres med sprø parmesan. Og til drikke? Det er bare ett svar på det spørsmålet: øl. Vlissinghe Tavern har sitt eget øl siden 1515 , som du bare kan smake der.
16 00.00 For å avslutte turen, hva er vel bedre enn å oppdage en alternativ rute til det historiske sentrum av Brugge. Ligger i utkanten, nord i byen, Kruisvest Park er favorittstedet for de som ønsker å komme seg vekk fra travelheten av turister . Dens grønne åser og svingete stier, perfekt for sykling eller løping, gjør dette miljøet til stedet for å nyte et øyeblikk med fred og ro. For århundrer siden var dette området omgitt av murer og møller, for tiden står fire igjen, som en påminnelse om dets kommersielle prakt. Sint-Janshuismolen er den mest ikoniske av dem alle, som stammer fra slutten av 1700-tallet, og kan besøkes for å se hvordan den fungerer og vitne til et lite stykke belgisk historie.
Følg @SandraBodalo
Kruisvest, stedet å komme vekk fra turismen
To dager i en eventyrby!