En by som tar et lite skritt hvert århundre
Den eneste forskjellen som gjenstår for en hipster å finne er i rekkefølgen av faktorer som vi vil legge til de to eller tre mest moderne tingene av en by som tar et lite skritt hvert århundre . Ruten blander seg uten komplekser avantgardebygninger, restauranter med bord reservert for Hollywood-stjerner og vertshus med ufiltrert øl hvor du skal spise knoken med hendene. Alt litt utover det alle turistene gjør, men ikke for langt, fordi her er du aldri mye mer enn 20 meter fra en russer, en kineser eller en koreaner , den siste buzz i potensielle nye turister i Praha.
MIDDAG PÅ KAMPA RESTAURANTEN
Den kuleste parken i Praha skylder sin berømmelse til restauranten med samme navn inne. De beskriver det til og med på nettsiden deres som kjendisspisestuen og viser et bildegalleri med Bruce Willis, Bill Clinton, Kilye Minogue, Stallone og en hel republikk av tverrfaglige kjendiser. Du kan velge å sitte ute, ved vannkanten og med utsikt over Karlsbroen, eller i et elegant interiør med rustikke innslag . Kjøkkenet ligner det tradisjonelle kjøkkenet som serveres i alle restauranter i Praha, men med et mutant preg; nemlig innovasjon, men basert på det som er her. Prisene skal ikke avskrekke noen: en middag på hype-restauranten i Praha kan være rundt 40-50 euro per person.
Kampa, et sted med utsikt over elven
**SPIS LOKALT**
Lokalt er tre restauranter spredt rundt i sentrum av Praha som blander designdetaljer her og der (som tapetet på toalettene, som ser ut som 80-tallets lastebilkabiner), hjemmelaget mat og håndverksøl . Hvis oppskriftsboken, helt tsjekkisk, ikke vil vite noe om snarveier og forkokt, rører ikke ølet gassen. De holder den under vakuum i aluminiumstanker med plastinnside slik at den første kontakten den har med oksygen er i glasset ditt. Søppelkassene har datoen de ble fylt, så vi vet hvor lenge den har stått der inne, og de vet når de skal hentes. Selv om sannheten er at de vanligvis slutter før den dagen kommer. Pølser og annet kjøtt de er levert av en slakter som er akkreditert i brevet, og de kommer kun fra lokale Prestice-griser og Chester-kyr.
Et måltid på Local
SE BILDER AV MYE
Det siste tilskuddet av Muchas verk til Praha er utstillingen av samlingen til tennisspilleren Ivan Lendl. Det er i Veletrzní Palác, hvor forfatterens Epic of the Slavs også er permanent utstilt. Are 20 store malerier, verket som Mucha ønsket å gå ned i historien for . Som en bonus kan du komme deg til museet med trikk og oppdage at Prahas monumentalitet ikke bare er et spørsmål om sentrum og strekker seg gjennom en rekke bydeler i parisisk stil.
Se Mucha-malerier i Praha
LOUNGE I FRANSISKANSKERNES HAGE
Midt i sentrum er hagen til fransiskanerne en av de urbane oasene hvor all hast har sin grav . Det er spøkelsen til en klosterhage, et sted for hvile og sakte tempo i Prahas kommersielle sentrum. Det går ofte ubemerket hen av turister. Den kommer inn fra Jungmann-plassen og forfrisker som en te.
PIMPLAR I ET KLASSISK BRYGGERI
Hvis du har dratt til Praha for øl, ville det være synd om du bare drakk de typiske industrielle. Kom til et av de klassiske bryggeriene, med den luften av søvnig mellomkrigs eleganse , da ting var enklere og et godt måltid var det med de beste sausene og det med mest kjøtt. Pølser, knoke, gulasj og andre tradisjonelle sentraleuropeiske retter til nesten populære priser . Det er Pivovaski Drum og det er også Staropramen og de serverer begge sitt eget ufiltrerte øl.
SE MODERNE ARKITEKTUR
Gotisk, barokk, art deco, funksjonalisme... Det som er fantastisk med Prahas arkitektur er at all denne hodgepodgen passer sammen som et sekulært puslespill , inkludert sovjetiske bygninger som bare (eller stort sett) begeistrer purister. Det er et par muligheter for å se om det 21. århundre kommer til å fortsette å passe sentrum så godt. En av dem tilbys av Frank Gehrys Dancing House, som ser ut til å bestå med glans, og en annen av de prisbelønte River City-kontorene, som gjenstår å se.
Frank Gehrys dansehus
LYS OPP MED ET KUBISTISK GATELYS
Du har sett kubistiske malerier og kanskje til og med kubistiske bygninger, men det du aldri har sett er en kubistisk lyktestolpe. I hvert fall til du kommer til Praha, som har den eneste i verden. Er i den New Square (Jungmannovo Namesti), ved siden av Franciscan Garden , og beviser slektskapet med billedlig og skulpturell kubisme: matematisk resonnement nedfelt i linjer og volumer, men av en vitenskapisme dynamisert av en komposisjon drømmehavet.
Praha, steg for steg
GÅ GAL MED DAVID CERNY
Våpen, gigantiske babyer som klatrer i bygninger, Wenceslao på hesteryggen, men opp ned, en mann som henger i en bjelke på toppen av en bygning og to menn som tisser foran hverandre og tegner bokstaver med sprutene sine. Det er arven etter David Cerny, den galeste billedhuggeren vi vet om og som tilfeldigvis elsker de har tillatt å leke med sentrum av Praha.
David Cerny boltrer seg i Praha
GÅ OPP TIL PETRIN PARK
Du tar taubanen i Ujezd-gaten, du klatrer de 500 meter med skinner og du er allerede foran Petrin-tårnet, som minner om Eiffeltårnet. Den ble bygget to år etter den i Paris, og ble ferdigstilt på fire måneder. Nå gjenstår det bare å klatre opp de 299 trappetrinnene og nå en av de mest komplette utsiktene over byen, med slottet like i nærheten. Parken, for det meste lite intervenert, er et sted som besøkes av innfødte fotgjengere . Par kommer hit 1. mai, den tsjekkiske valentinsdagen, for å kysse under bladene på trærne nedenfor. Hvis du gjør det, sier de, får du nok et år med ekteskapelig prorogasjon der alt blir bra.
Petrin Park, den beste utsikten over Praha
DISCO
Den mest kjente klubben i Praha ligger ved siden av broen, den har fem etasjer, den er annonsert som den største klubben i Sentral-Europa og den heter Karlovy Láznê. Den har det generiske eurodisco-utseendet som turister i alle aldre som klarer å fylle det bidrar mye til. Bokstavelig talt, i alle aldre: foran meg, i køen, sto det en gjeng med springbreaker etterfulgt av to veldig gamle damer og mye mer festende enn dem og meg. I hver etasje er det forskjellig atmosfære og musikk som vises på skjermene ved inngangen. Din omgjengelige hipstersjel kan like gjerne finne den du misliker minst mellom diskoteket i første etasje eller 80- og 90-tallsmusikken i andre etasje. Og hvis ikke, har du alltid utsikten over Charles Bridge-området. Du kan også prøve det på Lucerna Music Bar , en dansesal full av kriker og kroker i kjelleren på et kjøpesenter hvor lokalbefolkningen slår utlendingene (i antall og dans). Alt her er åttitalls- og nittitallsnostalgi forsterket av videoer av da vi alle hadde mer hår eller mindre mage. Og så er det Duplex, på den svært sentrale Vaclavske Namesti-plassen, et diskotek på taket der hovedshowet selvfølgelig er utsikten over sentrum.
SOV PÅ AMBASSADØRHOTELLET
Det er kanskje ikke det mest moderne, men det har en god beliggenhet, de fem stjernene koster ikke hva de spanske ekvivalentene deres, og det er ett skritt unna alt nybegynnere vil se. Selvfølgelig har rommene et klimaanlegg som ikke kan reguleres og et teppe som ikke kan unnslippes.
Mer David Cerny