Tør du å gå inn i den største vingården i verden?
De Republikken Moldova, hvis profil ligner en drueklase, er populært kjent som vinparadis gitt sin forfedres tradisjon i utarbeidelsen av det de kaller 'den hellige drikken'.
Og hvis det er et sted i landet som huser den hellige gral, det er ** Milestii Mici, ** en vingård som ligger omtrent 20 kilometer fra hovedstaden, chisinau, hvis stiftelse går tilbake til 1969.
Den som heter som 'Golden Collection' av denne vingården, med 200 kilometer av korridorer og rundt en million og en halv flaske, ble registrert i 2005 i Guinness rekordbok som største vinsamling i verden.
«Historiens spor er overalt, uten å gå lenger, fatet ved inngangen, som har gitt eikens naturlige styrke til den praktfulle Cabernet-vinen i mange år», kommenterer Milestii Mici til Traveler.es
Halvannen million flasker under jorden
DE IDEELLE FORHOLDENE
Det som nå er et lager av gigantiske dimensjoner var en gang en kalksteinsgruve med en dybde som strekker seg fra 30 på 85 meter.
De drev 70 tallet da gruva ble et lager, vel forholdene var perfekte for konservering av vinen.
"Til tross for at bare rundt 55 kilometer er i bruk, hver av gatene har sitt eget navn slik at arbeidere og besøkende ikke går seg vill», påpeker de.
En tønne omgjort til en fontene ønsker oss velkommen
LA OSS SNAKKE OM TALL
Vinene som befolker de labyrintiske gatene i Milestii Mici kommer fra forskjellige avlinger som går fra år 1986 til 1991.
Den konstante temperaturen i denne underjordiske vinbyen er mellom 12 og 14 grader og den relative fuktigheten varierer fra 85-95 %.
«Vinene fra de beste høstingene ble brakt hit og lagret for modning – forklarer de –. Vi har egen produksjon, men vi kjøper også fra andre selskaper», presiserer de til Traveler.es
Kartet for ikke å gå seg vill blant viner
EN UNDERJORDISK BY
Milestii Mici er en av de viktigste turistattraksjonene i Moldova og hvert år mottar mer enn 20.000 besøkende.
«Utflukten kan gjøres med bil, men det er finere gå en tur gjennom de mørke smugene, oppkalt etter noen typer viner som Cabernet, Aligote, Feteasca”, forklarer teamet.
Hver besøkende er gitt et kart over galleriene forseglet med rød voks. Og videre, "du kan kjøpe en flaske vin hvis etikett er personlig med nevnte kart!", avslutter de.
Etter besøket i kjellere sendes det videre til smaksrom, kjølig om sommeren og varmes ved bålet i peisen om vinteren.
Fotspor og spor fra historien
Pinot, Traminer, Muscat, Riesling, Feteasca, Dnestrovskoe, Milestskoe, Codru, Trandafirul Moldovei, Auriu, Cahor-Ciumai, Marsala, Utreneaia Rosa, Nejnosti...
Alle viner er produsert etter gamle moldoviske tradisjoner, som de bærer tittelen Nasjonal arv og kultur i Republikken Moldova.
Og fortsetter tradisjonen, Hvert år, den første helgen i oktober, feires i Moldova på Nasjonal vinfestival, der "fødselen til den nye vinen" feires og hvis slutt på festivalen markeres av fyrverkeri fra tomflaskekorker.
Velkommen til Milestii Mici!
FRA MOLDOVA TIL VERDEN
I dag er Quality Wines Complex Milestii Mici et statseid selskap som spesialiserer seg på produksjon, lagring og markedsføring av viner. internasjonalt kjent.
Vinene markedsføres i Moldova og i utlandet: Japan, Taiwan, Holland, Kypros, Danmark, Finland, Malaysia...
Priser, medaljer – mer enn 90 – og rekorder fra hverandre, " den mest verdifulle belønningen vil alltid være takknemligheten og påskjønnelsen til våre kunder, sier Milestii Mici-teamet.