Det er rett ved siden av, og det er enda bedre enn du kan forestille deg...
Høsten har kommet for lenge siden, og vinteren går sakte men ubønnhørlig frem. Før postkortet som presenteres for oss, husker vi en by vi alltid ønsker å stikke av til: Porto. Det fordi? For dette:
1. FOR LYSET
Vi kan ikke tenke oss en bedre grunn til å flykte til Porto. Solens gule går langs Duero-elven fra soloppgang til solnedgang, og sporer en sti fra øst til vest som får vannet til å skinne hele dagen. Blandingen av gull, blågrønt og appelsiner, som om de hadde blitt valgt med vilje av en bohemsk kunstner, er unik fra dette stedet på planeten.
Både på nordbredden av Duero, i Ribeira nabolaget, livlig og opphisset, med torg åpne mot elven, som på sørbredden, mer avslappet, hvor Vilanova de Gaiga og dens åser oversådd med vingårder; enhver orientering er god på bredden av Duero.
Hvis det er den første dagen du besøker det, slapp av og glem presset ved å ta det beste bildet . Bare nyt fargeskiftet etter hvert som ettermiddagen skrider frem, sett deg i Praça da Ribeira, fokuser på de gigantiske såpeboblene som barna leker med, og se på lyset fra Porto som reflekteres på vannet og steinen.
to. FOR HANS FORTID
Kjenner du den følelsen, når du går gjennom et sted med historie, at det som har skjedd der har forlatt stempelet ditt i atmosfæren, på veggene, i luften...?
Vi snakker om den vissheten om å være der mange andre har vært og hvor historien taler for seg selv.
Det er slik det føles i Porto. Og det er ikke bare for personligheten til dens arkitektur eller på grunn av ujevnheten i utformingen. Det er noe som merkes, et preg som opplevelsen har skåret i luften og har gjort den tett og uttrykksfull.
Fra det 1. århundre f.Kr. Porto har vært en enklave ønsket av romere, germanere, vestgoter, muslimer... Ulike sivilisasjoner har verdsatt dens attraktivitet, og takket være dette har den samlet en unik kulturell rikdom. For noe dets historiske sentrum er UNESCOs verdensarvliste.
det unike lyset
3. FOR SIN RENESSANSE
Vi sikter ikke til den kunstneriske bevegelsen, men til Portos ønske om det fornye og vask ansiktet ditt, ikke for å miste sin pittoreske karakter.
Byen viser seg respekt som har sine besøkende med rehabilitering av områder som f.eks Rua das Flores og Ribeira, som i årevis var et farlig og skittent område. Takket være initiativ som Port Alive , foryngelsesplanen lansert av bystyret, Porto er en ny by, med den samme gamle sjelen som alltid.
Fire. GJENNOM FLISENE.
Portos historiske bygninger er en sann hyllest til keramikkkunsten. Det er mange farger, den vanligste er blå og hvit, men alle med den spesielle naturligheten til håndlagde stykker , da maskiner ennå ikke hadde erstattet godt håndverk.
Skikken med å dekke fasadene med dem går tilbake til regjeringstiden til Manuel I av Portugal, som brakte dem fra Sevilla på 1400-tallet. For å se de best bevarte, og de som forteller episoder fra historie eller religion, kom til katedralens gotiske kloster Jeg kjenner Porto og til togstasjonen São Bento , hvis hall er foret med rundt 20.000 fliser.
Eller bare rusle gjennom gamlebyen og ta hensyn til et av husene. at din forfall Ikke la deg lure: det som kan virke gammelt og forlatt, avslører verdifulle detaljer hvis den nødvendige tiden er dedikert til det.
Kjærlighet til Porto-fliser
5. FOR Å ØKE GLUKOSE
Som i Spania vet våre iberiske naboer å verdsette en god søt når de har det foran seg (og når de prøver det). Ikke tro at det ikke er noe liv utover det ultrakjente krempai . Heldigvis eller dessverre er det mye mer baking tilgjengelig for alle som ikke teller kalorier.
du kan ikke gå glipp av Confeitaria do Bolhão : de mest velstående innbyggerne i området pleide å spise frokost her, og det er ikke overraskende.
Også Padeirinha tolv , hvis spesialitet er bolus do konge, vår elskede roscón de Reyes!
Rismelmuffins kalt bolos, queijadas de Sintra (cottage cheese bakverk), klut av lo (fuktig svampekake som nesten ser ut som en litt krøllet tortilla), Azeitão-kaker, marengser av alle slag og farger, sjokoladekaker (til og med Sjokolade Salami ), og det som fanget vår oppmerksomhet: kamelslim , en krem i stil med dulce de leche og som ikke har noe å misunne den argentinske oppskriften. Vi advarer deg: de smaker bedre enn de høres ut!
6. FOR Å VUTTE FØTEN I DUERO...
Som i andre viktige elver rundt om i verden, i Duero er det også tradisjon for å hoppe fra en bro - i dette tilfellet Louis I- til det raskt fremrykkende farvannet mot Atlanterhavet.
Kanskje ideen om å dykke med hodet først fra en bro omgitt av turister å ta bilder virker ikke romantisk, men du kan alltid suge føttene i Duero i noen av de Adgang som fjæra tilbyr.
Den beste tiden er kl solnedgang av en sommerdag, når vannet har fått tid til å varmes opp og fremstå som gyllent og rolig. Selv om du ikke stoler på, er strømmen sterk og det er ikke tid til å ta et bilde med enhjørningens flyte uten å havne i elvemunning på et blunk Enda mer spesiell er São João natt (fra 23. til 2. juni), når tusenvis av mennesker krysser broen og valfarter til Douro Foz , ved munnen, hvor de bader ved daggry.
Blir du forført av å hoppe fra denne broen...?
7. … OG Å SE SLUTEN PÅ DUERO.
Vi kan si at det er her velstående mennesker fra Porto tilbringer somrene sine, men til tross for at det er sant, ville vi ikke yte det rettferdighet. Rev: det er der hvor Duero slutter seg til Atlanterhavet, en gammel fiskehavn med spektakulære strender slik som Praia do Molhe og hvor havet forblir forfriskende hele året (pass på, middelhavsjunkies!).
Sol deg, eller ta en øl, på strandpromenaden Brazil Avenue, eller hvorfor ikke? bli venner med en lokal som inviterer deg til en fest i hans Villa fra 1800-tallet. Selvfølgelig, hvis du nylig har fått hjertet ditt knust, hold deg unna San Miguel fyr; det er overveldende å si "nok".
8. FOR BYTTING AV TORSK FOR TUNFISK.
Den ubestridte kongen av portugisisk fisk har alltid vært torsk. Og vi har ikke tenkt å ta tronen fra ham, men om indrefileten av tunfisk Adega Sao Nicolau disse linjene er velfortjente.
Et produkt kul , behandlet med omhu, som smelter i munnen... og alt på terrassen til denne restauranten som ligger i Ribera-området, i en av de bratte og trange gatene. Ikke bli overrasket om du ser noen få pasienter på besøk steintrapper mens du tar et glass vin: ventetiden er verdt det. Fra samme eiere er Two Marketers Tavern, et annet sted du må se for å prøve god mat fra Porto.
Fyrtårnet i San Miguel: overveldende til det punktet å si "nok"
9. FOR KIRKER IKKE BARE FOR TROENDE
Er du en av dem som ikke tåler å besøke religiøse templer på tur? Lei av et besøk til enhver europeisk by som blir til en pilegrimsreise ? Glem alt det! Portos kirker er mye mer enn steder for erindring og religion. Ikke bare på grunn av interiøret, men på grunn av hvor de befinner seg.
Den mest kjente er kanskje Igreja dos Clerigos og tårnet, på toppen av en av de sentrale åsene.
Last opp din 225 trinn , som etter bakkene av byen vil virke som kalkun slim til deg, og nyt en panorama at det er mer enn en religiøs opplevelse. også katedralen Jeg kjenner Porto kroner en av åsene, og kombinerer stilen til romersk, gotisk og barokk arkitektur. Og i Igreja do Carmo , et av de vakreste templene i byen, har flisene skinnet siden 1910.
10. FORDI DET FINNES OGSÅ PARKER!
Ja, i Porto er det ikke bare brostein, balkonger og fliser. Når kalvene har blitt lastet nok, frykt ikke; det er mange alternativer for å slappe av og nyte det grønne. De Serralves Park Det er litt langt fra sentrum, men du vil elske det, spesielt hvis du også liker kunst.
Det handler om en skulpturpark som følger med et vakkert moderne museum designet av Siza Vieira , og den har 18 hektar som du til og med vil se sauer, kyr og hester . Hvis du ikke har lyst til å gå så langt, Cordoarias hage , ved siden av en av universitetsbygningene i Porto, vil også isolere deg fra byens kjas og mas.
Derfra ligger **Museum of Photography,** i det gamle Porto-fengselet kun et steinkast unna. Super anbefalt!
I Porto er det også grønt
elleve. FORDI WALKING BLEV OPPFINNET HER
Løftingen og være tapt får all sin betydning i Porto. Bruk noen timer opp og ned bakker uten egentlig å vite hvor du skal. Glem gatenavn og koordinater. Du vil bli overrasket over orienteringskraften du trodde du ikke hadde.
Når du minst venter det, kommer du på et tidspunkt i byen, og ser mot Duero umiddelbart du vil vite hvor du er. Hør lyden av dine skritt i smugene, de rungende stemmene til naboene i de indre gårdsrommene, lyden av barn som leker i et rom som vender ut mot en av balkongene...
Og over alt, krysse stier med lokalbefolkningen, kjøp brødet der de lager det, finn Håndverksbutikker som du ikke lette etter...
begynne med ham Se nabolaget og finn de mest middelalderske restene og de minst fotograferte smugene, som viser at forfall kan være verdifullt. Ikke vær redd for bratte trapper. På slutten av disse delene er, nesten alltid, de mest autentiske hjørnene.
12. FORDI VI ØNSKER EN PORTUGISISK BALKONG.
Innbyggerne i Porto deler en vane som gjør at byen opprettholder den luften vanlig og nær , nesten som om vi var i byen til besteforeldrene våre. Er om se ut på balkongen.
Kanskje på grunn av de høye temperaturene som oppnås om sommeren, kanskje på grunn av fuktigheten som samler seg i hus om vinteren... faktum er at det ikke er noen bygning med balkonger som ikke viser noen få hoder. Noen snakker i telefon, andre henger ut den hvite klesvasken, andre bare ser på …
Å observere balkongene er også en øvelse i sosiologisk studie veldig nyskjerrig. Avhengig av nabolaget du bor i, vil du se at de som titter frem er unge hipstere som leser gulaktige bøker i Cedofeita , damer som har kjent hver enkelt nabo siden før de ble oppmerksomme og som nå bor med turister i Miragaia eller gamle fiskere som ser lengselsfullt på Duero, i Ribeira-området.
Loitering ble oppfunnet her
1. 3. FOR MYE MER ENN BØKER
Du trenger ikke være en syk leser for å bli tvunget til å besøke Lello bokhandel . Det eneste som er nødvendig er at du er en elsker av bygninger BLANDENDE.
For det er det Lellos treverk, hyller, trapper og tak provoserer. hensynsfull en av de vakreste bokhandlene av verden, er et tempel for bøker og skjønnhet. Du vil kjenne henne igjen med mer enn sannsynlighet hale av besøkende på døren, og vi er enige om at det ville vært mye hyggeligere med ro, stillhet og lite folk.
Men dette trekker ikke en tøft fra attraktiviteten til etablissementet, som ble innviet i 1906 Y inspirerte J.K. Rowling mens du forestiller deg universet Harry Potter . Hva liker vi best? Maleriene på den nygotiske fasaden og den små byster av forfattere Portugisiske som Queirós, Castelo Branco og Teófilo Braga som pryder hyllene.
14. FORRESTEN
Vi blir alle lei av lange køer på flyplasser, bagasjesjekker og å bli tvunget til å ta av oss støvlene. For å komme til Portugal er ingenting enklere enn å ta vei og teppe. Alt avhenger selvfølgelig av hvor du reiser fra, men det er også en unnskyldning for å bli litt bedre kjent med landskapet på denne halvøya vår. EN et par dager til med ferie de fortjener det.
Lello, så vakkert at du ikke tror det
femten. FOR BUTIKKER VI IKKE HAR SETT
I Porto er det butikker som de kjenner ikke til masseproduksjon, hvis eiere kanskje ikke kan mer enn de to obligatoriske ordene på engelsk, og som garantert ikke vil gi deg en gavebillett på kjøpet.
Akkurat det vi ønsket å finne, ikke sant? vi elsker sybeholdere, som vi kan sammenligne med de tradisjonelle spanske dagligvarebutikkene, de der de samme folkene alltid går for å kjøpe og som tilbyr lokalt produkt.
Går gjennom Eat og Chorar por Mais , i Bolhao marked , grunnlagt i 1912 og som du må ta minst én av Sardinpaté eller, hvis ikke det, hermetiske sardiner. Prøv også pølsen Montesinhos , og besøk Fødested for salt torsk. Området til Gaten til Miguel Bombarda Det er kjent som designens eple, med arty og unike steder som Cru Y Marked 48 .
16. FORDI SELV TAKENE ER VAKRE.
Topografien til byen er spesiell for å nyte noen Panoramautsikt av inntrykk.
Sammenslåingen av konstruksjoner festet til hverandre, med knapt noe mellomrom mellom fasadene, tilbyr betrakteren et hav av fliser fra ethvert synspunkt der vi står: et nettverk av oker og oransje tak flydd over av måker, med Duero som horisont. Prøv det fra utsiktspunktet til Parish Church of Our Lady of Victory, ved enden av R. de São Bento da Vitória. få deg til å ville bli en katt
Selv takene er vakre
17. FORDI DE ER SOM OSS
Så, ikke mer. Fordi vi elsker å reise, oppdage mystiske livsstiler, eldgamle kulturer, gastronomiske tradisjoner som inkluderer eksotiske insekter... men noen ganger liker vi også føler meg litt hjemme uansett hvor vi er.
Og så føler vi det i Porto for dens naturlighet, dens mangel på pretensjon, det er bråkete folk , fiskelukten hans, på den måten han aksepterer å alltid være i skyggen av Lisboa . Porto, og de som gjør det til det det er, tar imot de som besøker det uten for mange komplimenter, men med alle varme at bare i landene i denne delen av jorden vet vi hvordan vi skal demonstrere.
18. FOR FRANCESINHAS OG GUTS VEI PORTO.
Porto har også en rik tradisjon med salte retter. Hvis du er en av disse "hvor enn du går, gjør det du ser", kan du ikke gå glipp av i dagboken din over gastronomiske opplevelser fra francesinhas og tripe a la moda do Porto.
Førstnevnte er søskenbarn til croque monsieur brakt til Portugal av emigranter til Frankrike på 1950- og 1960-tallet, selv om noen sier det var en portugisisk kokk som, mens han reiste i Frankrike, oppdaget franske smørbrød og bestemte seg for gjenskape dem når du returnerer til Porto.
"Og hva hadde de, at de savnet dem så mye?", kan du spørre. Her er oppskriften på oppskriftene: skivet brød, svinekam eller biffburger, pølser, skinke, ost og pommes frites. Vi ber deg om å prøve det... men også ikke ta det hver dag ! Hylser i oporto-stil kommer i mellomtiden fra 1800-tallet femtende , når Navigatøren Henrik Han dro for å erobre Ceuta.
Portuenerne ga alt kjøttet som var tilgjengelig i byen for å støtte kongens virksomhet. Alt bortsett fra innvollene, som var igjen for å brødfø befolkningen. Det er derfor de begynte å lage denne retten da... helt til i dag. De er nærmest callos a la madrileña som vi kan finne utenfor Spania. Nydelig!
Her spises innvollene slik
19.**(NEI, VI FORLATER VINEN) **
Ok, det kan virke åpenbart, og kanskje er det det. Men vi kunne ikke legge det storslåtte til side Havnekjellere. Og ikke bare for å smake på viner, men for å beundre natur at de rektangulære og flate konstruksjonene dannes på åsene.
Tak hvor navnene på vinprodusentene står med hvite bokstaver som er lesbare på mils avstand, hvitkalkede fasader der de samme bokstavene blir svarte, vinduer og buer ser på kysten... det er nesten som en utstilling , og det er opp til deg hvilken av utstillerne du skal velge. Hos Traveler har vi fortsatt ikke glemt utsikten fra restauranten vin av Grahams vingård fra 1800-tallet, og heller ikke Grahams 30 år gamle havn.
tjue. FORDI DET ER PORTUGAL
Så, ikke mer. fordi alle vi elsker Portugal , fordi vi ikke kjenner noen som ikke elsker det, og fordi vi vil fortsette å elske det. veldig obrigado , naboer!
Vi elsker Porto og Portugal