Sult? Legg merke til de beste meksikanske tacoene i New York
I New York trenger du ikke unnskyldningen Femte mai å bli gal med meksikansk mat. Den boomen som kjøkkenet i nabolandet har lidd de siste årene, og spesielt i form av taco det siste året, er noe imponerende. Vi har allerede sagt det: det var en av de 14 grunnene til å besøke New York i 2014.
Det er matbiler med god og billig taco på nesten alle hjørner, fra Queens til Brooklyn, fra Downtown til Upper. Tortillas med fisk, kylling eller kjøtt, med eller uten guacamole, med eller uten koriander, har tatt plassen til hamburgere og er varme i hælene på pizza og pølser. Blant annet pga fra 3$ kan du finne deilige snacks . Men blant så mye tilbud er det selvfølgelig noen som skiller seg ut.
PACHANGA PATTERSON
Vi har allerede sagt at Astoria er nabolaget å gå for å spise. Og i tilfelle det ikke var klart, må du også gå for Pachanga Patterson-tacoen. De har fem varianter, men de som virkelig er verdt turen over Queensboro er de smågris pibil og and moo-shu . Starter kl 12 på kvelden i helgene de koster bare 1$ . Hvis det ikke er en god grunn...
Fem varianter av taco og $1 i helgene
KAFEPARADOREN
Det er den eldste meksikanske restauranten i New York . Åpnet i 1959, på 1960- og 1970-tallet var det en favoritt blant New Yorks kjendiser og jetset, og siden 1990-tallet har det blitt drevet av en galicisk familie. Alex Alejandro står ved roret og tar fortsatt imot gamle og nye kunder nesten hver dag. Dens tradisjonelle smaker, blander i menyen de forskjellige kjøkkenene i det enorme og varierte meksikanske landet og legge til moderne detaljer (og nye retter hver dag, avhengig av hva du finner på markedet) er hemmeligheten for å holde dem mettende hver kveld.
Det er mange grunner til å reise til El Parador, starter med ev beste margarita på manhattan , men siden vi er i taco, la oss gå til taco: deres Baja Fish Tacos er et must . Mahi mahi på sitt perfekte punkt, avokado og koriander saus. Hvis du avslutter med Tres Leches-kaken, vil du komme tilbake og komme tilbake som de kundene som har brukt mer enn 50 år på pilegrimsreise til El Parador hver uke.
Et fjell av kjøttglede
MISJONSKANTINE
En av de siste hot spots på Lower East Side måtte selvfølgelig være meksikansk mat. Og selvfølgelig, stjernen på menyen hans måtte være tacoen (nå også burritoene , siden de serveres i restauranten, i tillegg til take away). kokkens hemmelighet Danny Bowien Det er veldig grunnleggende: de lager sine egne tortillas med den beste maisen. Den har deilige grønnsaksalternativer som rødbeter eller gresskar og velsmakende kjøtttaco som f.eks bryst (ribbe eller bryst).
Mission Cantinas flaggskip taco
KJØKKENPUSH OG TAQUERY PUSH
Den første er i East Village og den andre er i West Village. Med de to, kokken Alex Stupak dominerer begge sider av øya Manhattan i et spørsmål om taco . De to deler et brev. Pastrami, carnitas, tunge eller rosenkål er noen av de mest etterspurte i menyen deres. Men de har noen forskjeller: på Taquería, for eksempel, er det spesialtilbud hver dag. Hvis du vil gjøre deg selv til en klassiker Taco tirsdag , vil du få krabbe en.
Taco på begge sider av øya Manhattan
TACOMBI PÅ FONDA NOLITA
Hypen på dette garasjelignende stedet der Tacombi-varebilen som startet turen i Playa del Carmen står parkert, er ennå ikke slutt. Inne i henne, kokkene tilbereder de forseggjorte meksikanske gryterettene og legger dem på ferske tortillas . Den beste i Tacombi, uten tvil, er den på Sprø fisk (sprø fisk).
Livet på Café Habana, mellom taco og margaritas
HAVANA KAFFE
Hvis Tacombi er full, ved siden av har du Café Habana. Og bakover. Ingen av dem godtar reservasjoner. , slik at det å vente enda mer enn en time kan være enkelt hvis du går i helgene. Hvis du tør å vente, forsikrer vi deg selvfølgelig om at det er verdt det. I Café Habana, som i andre restauranter, de rikeste med de av Baja Fish slått og stekt . Den store forskjellen på dette lille og morsomme stedet (en gammel spisestue, der de har bevart dekorasjonen), som feirer 14-årsjubileum, er at De serverer dem med ris og bønner . Og hvis du fullfører den med den mest kjente retten, maiskolber, vil du ikke dra.
Spise taco utenfor Café Habana
SALVATION TACO
For litt over et år siden åpnet Michelin-stjernekokken (The Spotted Pig), April Bloomfield, sammen med Ken Friedman, denne taqueriaen i hotell pod 39 og det har vært en av dem som har revolusjonert lidenskapen for denne meksikanske retten. De serverer frokost, lunsj og middag. Tacoene som står på menyen hele dagen, fordi de er kongene, det er de med grillet blomkål og roastbiff . De til middag er mye mer forseggjorte og asiatisk-inspirerte, som grillet kjøtt med kimchi. Om sommeren kan du vente eller fullføre middag på taket av hotellet som serverer Salvation-cocktailer.
Frokost, lunsj, middag og TACOS
TACOEN nr. 1
Vi visste allerede at han skulle til Chelsea Market, fremfor alt, for å spise hummer, cupcakes, iskrem... Og i noen måneder en av de beste tacoene i byen. I en fornyet del av markedet har tre venner fra Tijuana, Mexico og California åpnet denne Los Tacos nr. 1 fastfood-standen: bare fire fyllalternativer (stekt eller marinert er det beste) som du kan bestille på mais eller mel tortilla og med de ekstra ingrediensene du ønsker. Og hvis du i stedet for taco vil ha den som quesadilla, er det også mulig. Når du prøver dem, vil du forstå at køen skal vente. Den perfekte planen? Noen marinert taco, guacamole og horchata å gå og nyt det på den nærliggende High Line.
*** Du kan også være interessert i...**
– Hvorfor er det meksikanske kjøkken et av de deiligste i verden?
- Guide til restauranter i New York
- De beste burgerne i New York
- The New York Beer Trail
- Økologiske restauranter i New York - Ramburgeren og andre uimotståelige skitne steder i New York
- New York-guide
- Alle artikler av Irene Crespo
Hans greie er å få taco her og nyte den på High Line