Det kaotiske distriktet Mongkok
Kosmopolitisk, visceral og elektrisk, som de tusenvis av neonene som henger fra de overfylte gatene. Fartfullt, stemningsfullt, til tider surrealistisk og andre sjarmerende. Å turnere i Hong Kong er å finne deg selv foran en miniatyrverden . Det er å revolusjonere sansene dine med to tusen i timen.
Det kommer over en stor by full av KONTRASTER , altså skrevet med store bokstaver, som markerer rytmen til denne fartsfylte byen. De første til å ønske deg velkommen er de enorme skyskraper i glass og betong . Over alt. Så langt øyet kan se.
Og utover, havet eller jungelen. To motsatte verdener i fredelig sameksistens. Derfor vokser Hong Kong hver dag, med stormskritt, men mot himmelen: plassen din er begrenset.
Victoria havn
Resultatet er en vertikal by der boligene svermer og kontorer blandes og fusjoneres. De overvelder, men fascinerer samtidig. Og det, hva skal vi si? Vi elsker.
EN REISE TIL FORTIDEN
For å forstå særegenhetene i denne særegne byen, må du gå tilbake i tid. Av den som minner oss om den britiske kolonitiden.
som begynte etter Første opiumskrig og varte til for bare et tiår siden. Merk! I 1848 signerte han Nanjing-traktaten hvorved ** Kina avga Hong Kong til britene ** i 150 år, en skikkelig bombe for Storbritannia , som så revet sette seg, gjennom byen og havnen, det perfekte handelsknutepunktet mellom øst og vest.
Resultatet? Forvandlingen av stedet til et av verdens turist-, finansielle, industrielle og kommersielle sentre. Hong Kong var Storbritannia, ja. Og den delen av historien er etset i blodet - og i personligheten - til Hongkongerne, uansett hvor mye, siden 1997, har gått tilbake til kinesiske hender.
Selv om tilbakekomsten til opprinnelsen har vært noe gradvis. under mottoet "ett land, to systemer" , denne nye scenen for Kina -og Hong Kong- utvikler seg, kan vi si, "mellom bomull": byen har foreløpig med et spesielt administrativt og økonomisk system , i tillegg til større friheter enn resten av landet.
Hong Kong-busser, veldig britiske
Noe som fortsetter å gjøre det klart at Hong Kong ikke er hvilken som helst by. ** Hong Kong er annerledes.**
KONTRASTERNES BY
Og det er at dette hjørnet av verden fascinerer selv de mest erfarne reisende. Her fortsetter fusjonen mellom vest og øst kulturelt, sosialt og gastronomisk, tydeliggjør den koloniale fortiden . Og hvordan!
Å gå gjennom de brede gatene i denne byen, hvor bra kan være rammen for enhver futuristisk film , får oss til å støte på trafikk som, oh overraskelse!, sirkulerer til venstre. Mellom biler og drosjer, med noen få meters mellomrom, en fargerik toetasjes buss … Kan det være noe mer britisk?
Svaret er ja". For eksempel mytiske tegn på "Se til venstre, se til høyre" på veien Eller hva klokken fem om ettermiddagen vi ønsker å nyte en ettermiddagste med alt utstyret deres – selv om de i Hong Kong er mer glad i å blande te med kaffe og melk , en populær drink kalt yuanyang -, og tilbudet er like variert som det er appetittvekkende.
Men i karakteren står også det trykt blanding av kulturer . Hongkongere er ekte junkies kø , enten du skal vente på en plass på en restaurant eller gå inn i en kosmetikkbutikk, men orden og ro råder til enhver tid – noe nesten utenkelig i det kinesiske fastlandet , som resten av landets territorium er kjent.
Hong Kong bor i gatene
De rene gatene, tilgang til T-banen på en ryddig måte, den absolutte stillheten i bilene... Selv i utseendet til Hongkongerne, som de vil svare på engelsk uten å nøle med ethvert spørsmål som stilles til dem, anes allerede en europeisk innflytelse som går utover den enkle fasaden.
LIVET ER PÅ GATEN
Det er her når støvet uunngåelig sees. Når, uventet, den andre, mer østlige siden dukker opp. For i ** Hong Kong ** skjer det som skjer i de fleste store asiatiske byene: du bor på gata.
Gatematboder ryker ustanselig på Temple Street og omgivelser. Lukten av tofu fyller luften når vi snur hvert hjørne.
De lakkerte ender de dekorerer de fete, dampdekkede vinduene på etablissementer mens et titalls mennesker står i kø – igjen- for å kjøpe lunsj. Damp stiger opp fra dim sum , et ekte gastronomisk ikon i Hong Kong . Selvfølgelig er den mest klassiske måten å akkompagnere dem på, igjen, med te.
Og vi fortsetter, for markedene er også et husmerke. Disse forekommer mellom Jordan og Mong Kok forsyne nysgjerrige og turister av den mest varierte -og ubeskrivelige- sjangeren.
Gateboder på Temple Street
I Damemarked De gjør en drap dag for dag: det er alltid kunder her, uansett vær, tid på døgnet eller ukedag. Også det er markeder for fisk, fugler, jade eller antikviteter. Poenget er å ha en unnskyldning for å bruke.
Det samme skjer i den enorme Nathan Rd. Shopping er igjen den som triumferer. En hel nasjonalsport som forårsaker motebutikker holder åpent til sent , alltid full av unge og ikke så unge mennesker som er ivrige etter å klirre med kredittkortene sine.
Tsim Sha Sui er, dag og natt, det som er nærmest en menneskelig maurtue: hundrevis av mennesker beveger seg koreografisk mellom smug fulle av butikker og flere butikker.
På andre siden av elven, i Central, hjertet av Hong Kongs finansdistrikt , en veritabel labyrint av forhøyede gangveier løper mellom bygninger med uberegnelige meters høyde sikre at ikke engang trafikken avbryter rytmen: livet fortsetter å bevege seg fremover i hastigheten til denne megabyen.
Veldig nærme, i Causeway Bay stjernemerker eksklusive merker i luksuriøse vindusutstillinger. Det kan være at hjertene våre allerede går tusen miles i timen, og det er normalt: å la deg selv bli infisert av den frenetiske funksjonen til denne byen er ukontrollerbar.
Men kanskje det er et lite middel: vi går på rulletrappene som forbinder arbeidsplassen med vestligste fritid.
Causeway Bay
Å få høyde, på den samme øya Hong Kong, er soho , hvor det ikke vil være vanskelig å blande seg inn i miljøet ved å besøke kunstgallerier, lokale designerbutikker og brunsj restauranter eller dra nytte av happy hour. En pause mer enn fortjent.
RELIGION SOM EN DEL AV LIVET
Spørsmålet er, slapper Hong Kong noen gang av? Vi vil gjerne si ja, men det ville være å lyve for oss selv. Kanskje den mest Zen-siden finnes i templene Så hvorfor ikke prøve det?
Og det er at det er troen -på taoisme , i buddhisme , i Konfucianisme eller i en hvilken som helst religion eller tro som lover å oppfylle de troendes ønsker og behov -, en annen av kolonnene som opprettholde Hong Kongs livsstil.
For å lette denne forbindelsen med gudene og forfedrene, reiser templene seg som blomster i ørkenen i jungelen av glass og stål som dominerer alt.
Liten oase av fred (eller ikke?) hvor man kan spørre, spørre og spørre igjen, heller tenne lange røkelsespinner eller riste bokser fulle av pinner som man kan tolke skjebnen med.
Tilbudene er fordelt rundt hvert hjørne, og vi forblir henrykte når vi tenker på livet som går forbi, det være seg i Wong Tai Sin-tempelet, i Chi Lin-klosteret eller i det berømte Man Mo-tempelet.
Solnedgang fra The Peak
Og nå ja, det er på tide å bremse litt. Så hvorfor ikke stige opp i himmelen, som røyken fra røkelsesspolene til disse templene. Selv om vi i vårt tilfelle bodde inne Toppen , et av de beste utsiktspunktene i byen . Og vi gjør det montert på en kabelbane fra 1800-tallet.
Vel oppe vil kanskje natten fange oss. Så begynner et ustanselig spill med lys og farger som vil fylle hver og en av dem med liv. skyskraperne og bybygninger. Neonene vil lyse opp og de vil få den ledende rollen som tilsvarer dem.
Det blir da når vi, med henne ved føttene våre, bestemmer ja. Hva kommer til å bli som Hong Kong fanger. Og det spiller ingen rolle å leve det i tusen miles i timen, for ellers ville det rett og slett ikke vært Hong Kong.
Det magiske Man Mo-tempelet