"Her er det jævla jordbæret ditt."
Selv om de innfødte ikke er enige om det var Mark Twain som laget: “Den kaldeste vinteren jeg noen gang har tilbrakt var en sommer i San Francisco” , sannheten er at utnevnelsen ikke er uten grunn. Tåke, mangel på sol, vind og lave temperaturer preger sommermånedene i denne byen. Men ikke engang det klarer å skremme san fransiskanerne, som også om sommeren og på dager som ikke nødvendigvis er varme viser en utvilsomt kjøleskapsavhengighet . Vi klandrer dem ikke, det er for mange gode isbarer i byen. Her er en liste over de beste:
Humphrey Slocombe
Det er de absolutt kongene av mystiske navn og uvanlige smaker . Listen hans over smaker er uendelig og endres veldig ofte, med en utvalg av 10 eller 12 smaker per dag . En av stjerne-isene er den hemmelige frokosten, laget av frokostblanding og bourbon . Ikke vær sjenert og spør hvorfor det er det vanskelig å vite hva i helvete er i en Harvey Milk & Honey Graham (melk, honning og fullkornskaker), a Elvis The Fat Years (banan, peanøttsmør og bacon) eller i en Baracky Road (mørk sjokolade, sukkerskyer og nøtter) . De vil også la deg prøve forskjellige ting hvis du spør. Hvis du er kaffedyrker du har flaks, i Humphrey Slocombe lager de også kaffe, og de lager iskremene sine med et av byens typiske merkevarer, Blue Bottle. Selv om flykte fra "normale" smaker , kan du fange dem på en av dagene da de digger å tilby Her er ditt jævla jordbær **(Her har du ditt jævla jordbær) ** , en fryd. Vi anbefaler spesielt butikken deres i byens Ferry Building, hvor du i tillegg til å spise iskrem kan vandre gjennom dette **innendørsmarkedet og gjøre ting så særegent fra San Francisco som å kjøpe et brød med surdeigsbrød på Acme**, en ost på Cowgirl Kremeri eller se på keramikk på Heiden. Alle håndlagde merker fra området.
#?Beklager ikke beklager?: sjokolade på sjokolade.
Smitten Creamery
Den eneste butikken på denne listen som ikke lar deg prøve smakene deres før du kjøper dem. , i utgangspunktet fordi deres iskremer er laget for øyeblikket . De tilbyr ikke mer enn fire eller fem alternativer daglig , som ofte inkluderer **versjoner av amerikanske klassikere som Fresh Mint Chip** eller Cookiedeig og sjokolade Chips (chocolate chip cookie dough) . Hvis du foretrekker noe mer sjokolade, er det fortsatt best å velge dem 60,5 prosent kakao-is av TCHO-merket, en institusjon i byen. Selv om det beste med Smitten, bortsett fra kremetheten til produktene, er dens månedlige smaker i henhold til årstidene. I november er det kanel eple sprø , i April rabarbra Y Juli er måneden for nektarin-is . Du må garantert stå i kø for å prøve dem i butikken deres. Hayes Valley, som ligger i en container midt i gaten , men de er verdt et besøk. Du vil også kunne se Smitten-ansatte bruke **flytende nitrogen på ingrediensene sine (melk, fløte, sukker... og ingen uuttalelige stoffer) ** for å gjøre dem til deilige og veldig kremete iskremer for øyeblikket.
Få smaker, men flott.
**Bi-Rite Creamery**
kanskje typisk hipster isbar , og beliggenheten i **Mission-området** hjelper mye. Køene for å kjøpe en ball av creme fraiche eller av saltet karamellkrem de kan sees **fra Dolores Park**. Heldigvis kan du unngå dem ved å gå inn i supermarkedet som ligger rett foran isbaren, Bi-Rite Market, og komme dit et kar av dette merket . Denne lille matbutikken er det perfekte stedet å klø i lommen med noen andre. Deli . Selv om du ikke har noe imot å vente, anbefaler vi på det sterkeste isbar sesongens smaker . En sommerklassiker er masumoto fersken iskrem , vokst i en gård sørøst for byen hvis familie har vært dedikert i flere tiår til søk og dyrking av “perfekt fersken”.
Iskrem-passion cheesecake med blåbær.
Herr og fru Diverse
De er i fremvoksende og stadig mer hippe nabolag i Dogpatch og de er så i det de har ikke engang et nettsted . Sjelden er dagen deres meny med rundt ti stadig skiftende smaker ikke tilbyr noen fristelser for dem som er narkomane (Engelsk frokost, Earl Grey, Jasmine eller Genmaicha er vanlige valg.) Langt fra å ha oppfinnsomheten og kreativiteten til Humphrey Slocombe når det kommer til navn, i Mr. and Mrs. Diverse kommer de ikke til kort, og det liker de også. kunden må kanskje nøle litt før bestilling. Det er derfor de har døpt kreasjoner med navnet på Rosa ekorn eller rosa ekorn (mandler og sjokoladelikør), Hvit kanin eller hvit kanin (kondensert melk og hvit sjokolade) eller – etter dyrelinjen – gresshoppe eller gresshoppe ( myntekrem med sjokoladeperler ) .
Tre tvillinger
Med et tiår med historie er de det et av de eldste navnene på denne listen . Som i resten av de nevnte isbarene følger de bruksprinsippene kun ingredienser av topp kvalitet og gjerne fra null kilometer og økologisk landbruk. Hvis du kjøper karene deres i noen av butikkene eller supermarkedene som selger dette merket i San Francisco Bay, kan du smake på deres versjoner av klassiske smaker som jordbær (deres Strawberry Je ne sais quoi har en en skvett balsamicoeddik ) , fair trade vaniljestang enten kaffe med mørk sjokoladebiter . I tillegg til det, i butikken hans i selve hippie-nabolaget The Haight, finner du også mindre typiske smaker som Rice Milk Stormy Night (Rispudding og sjokolade), bringebær- eller sjokolade- og lavendelsorbet.
Det er vanilje fra Madagaskar, en hit.
_ Du kan også være interessert i..._* - Høyden av modernitet: gå hipster i San Francisco
– Til den fyldige isen! De beste isbarene i Madrid for å slå varmen
- Verdens beste is
- Kjegletrend: mer designeris
– Den nye måten å slikke sommeren på