Lukten av kaffe er tilstede i hvert hjørne
Den største byen i Oregon , hipsterismens vugge, er også den samme som får luksusen av å være den som banet vei for den såkalte tredje bølgen av kaffe, den som hever kvalitet og nytelse fra dyrkingsøyeblikket til den når koppen. Det har til og med stjålet kaffeprominensen fra Seattle.
**I det nyeste hovedkvarteret til The Hoxton Hotels-kjeden ** (etter Williamsburg, Paris, Chicago...), strategisk plassert i Chinatown og designet av Fettle-studioet, var det ingen tvil om at lukten av kaffe måtte være. tilstede i hvert hjørne. Og hver time.
Slik begynner de å utfolde seg rett ved siden av lobbyen, i kafeteriaen de perfekte aromaene av Americanos, espresso, cappuccino, lattes eller kalde brygger , ledsaget av fristelser som den "gyldne" burritoen med bacon, egg, bønner og fersk ost eller grønnsaksblondinen (første fetter til brownien) eller glutenfri mais.
Hoxton Portland Lobby Cafe er alltid åpen
Selv om den sanne gleden kommer med et autentisk meksikansk stempel takket være appelsinskallene (søtt brød) og melkerullene med skinke, ost og Oaxacan chipotle. Og det er ikke kaffe, men dyppet i en meksikansk varm sjokolade gjør de jobben sin godt.
Rett ved siden av er Sannheten , en restaurant designet for å forlenge frokosttiden og kaste deg ut i arbeidet med kniv og gaffel takket være noen fiskechilaquiler eller noen stekte poteter med chorizo og Manchego-ost. Det vil være for alternativer... det vil være for unnskyldninger for å ta en kaffe i Portland.
***** _Denne rapporten ble publisert i **nummer 130 av Condé Nast Traveler Magazine (juli-august)**. Abonner på den trykte utgaven (11 trykte utgaver og en digital versjon for €24,75, ved å ringe 902 53 55 57 eller fra nettstedet vårt). Juli-august-utgaven av Condé Nast Traveler er tilgjengelig i sin digitale versjon for å nyte den på din foretrukne enhet. _