Boqueria-markedet.
modernistiske markeder , renovert, gammel, med historie, naboer, familiemedlemmer, multikulturelle, hundreåringer... ** Barcelona har 40 fasiliteter **, hvorav gjennomsnittsalderen er 23 år, som ikke er lite, og med en fakturering på mer enn 950 millioner euro per år.
Fordi hjertet av en by vil alltid være dens markeder , hvor folket mater; det beste stedet å lære om ulike skikker og sladder. På markedene i Barcelona vet de det en stund, fordi de er lei av så mange liv de har.
Santa Caterina, Sant Antoni... er obligatoriske pilegrimsreiser for å bli kjent med byens særegne og fremfor alt dens delikatesser. Vi foreslår en rute gjennom noen av de beste markedene, de som ja eller ja du bør gå gjennom på ditt besøk i byen.
Her blir spising tatt på alvor!
Åpent siden 1200.
BOQUERIA MARKED
Klokken ni om morgenen på en gitt dag Boqueria-markedet Det er allerede en festival for farger, lukter, kulturer og smaker. Ikke bli overrasket, det er normalt å se, i dagens lys, hvordan sultne turister og lokalbefolkningen sluker en **tapa med kikerter på den mytiske Pinotxo Bar**, ved inngangen til markedet, samt noen Stekt ansjos på Kiosken Universal eller noen churros med sjokolade . Ah, jeg glemte å fortelle deg at boder her kalles kiosker.
Selv om prisene ikke er de billigste som du finner i byen, er det verdt å spasere gjennom dette markedet, bare fordi det har vært på dette stedet siden 1200 . Men la oss gå i deler. Første bilde av strenghet ved inngangen og smil fra øre til øre.
Den modernistiske metallverandaen du ser foran deg ble innviet i 1913, det var også takene deres; sette en stopper for prøvelsen til selgere som måtte utsette produktet sitt for dårlig vær.
Og det nåværende Boqueria-markedet? Det er ingen hemmelighet at det til daglig går av veien for å tilby ett ansikt til lokalbefolkningen og et annet til turistene. Kuttet og myknet frukt og annen gastronomisk fudge, som bedre for ikke å nevne, eksisterer side om side med boder med tradisjonell mat, queviures og konserves laget med kjærlighet , typiske søtsaker, tradisjonelle slaktere og fiskehandlere og gourmetprodukter.
Du kan føle deg overveldet av et slikt tilbud, men det er det vi er her for. Vi guider deg i denne uforglemmelige labyrinten!
Spis Boqueria!
Hvis det du ser etter er å tilfredsstille appetitten i en bar, anbefaler vi fisken og typiske retter fra Pinotxo Bar , har vært på samme holdeplass siden 1940 og spesialiteten er capipota (tripe), baby blekksprut med mongeta fra Santa Pau og fersk fisk.
Noe mindre overfylt, avhengig av tid, er det Universal kiosk, hans spesialitet er fersk fisk at du kan velge selv, men også stekte grønnsaker . En fin kombinasjon.
Du må gå til Quim de la Boqueria for å prøve deres ous ferrats amb calamarsons (stekt egg med blekksprut) eller en løk pølse ; til sentralbaren for en Katalansk krem eller en paella , til Boqueria Bar for å prøve høymarkedskjøkken , og til Clemens Bar, baby blekksprut eller galisisk blekksprut.
Santa Caterina-markedet.
SANTA CATERINA MARKED
Hvert nabolag i Barcelona har sitt eget store marked. Ciutat Vella omfatter Mercat de la Boqueria, La Barceloneta og Santa Caterina . Mye historie pakket inn på liten plass.
Sistnevnte har flere liv enn en katt, faktisk er den en av de lengste i byen og den første som er dekket. to skritt fra Barcelonas katedral er kjent for sin fargerikt Gaudí-tak laget med 325 000 stykker, men også fordi det ble bygget i 1800 rett på toppen av et kloster.
På den tiden trengte kjøpmenn et sted å selge produktene sine, spesielt kjøtt og fisk; så i 1846 ble dette markedet åpnet, som i lang tid forsynte byen og de omkringliggende nabolagene, spesielt under borgerkrigen.
Med ombyggingen nyter Santa Caterina mer berømmelse takket være Cuines Santa Caterina , restauranten til Takvindusgruppe. Det er populært for sitt sunne frokoster med økologisk kaldpressejuice , i tillegg til sin service i forskjellige barer som jobber til halv tolv om natten. Den har et tilbud åpent for verden, der sesongbasert produkt kokt over kull som kjøtt, grønnsaker, paella og fisk.
I resten av markedet finner du mange stopp for å lage små smaksprøver. For eksempel El Pagès Creative Chicken, en bod for elskere av kvalitetskylling og kjøtt.
Sant Antoni-markedet.
MARKEDET FOR SANT ANTONI
De Sant Antoni-markedet Han har levd sin beste tid i tre måneder siden han stengte dørene i 2009 for å bli kjekk. Arkeologiske funn i markedet, åpnet i 1882, forsinket restaureringsarbeidet. Men dette 2018 har åpnet dørene på en stor måte med mer enn 2,2 millioner besøkende de siste tre månedene.
Og hva har Sant Antoni som du liker så godt? Til å begynne med er det tre markeder i ett: matmarkedet, det fortryllende markedet og søndagsmarkedet. , siden det er unik åpent syv dager i uken.
En annen grunn er dens skjønnhet. Ligger i Eixample, består den av et enormt jernskip forbundet med fire armer som ender i en vakker åttekantet kuppel 28 meter høy og modernistisk stil.
Til slutt, dens gastronomi. Spaser gjennom bodene deres, noen av dem har små smaksbarer. Ikke dra uten å prøve pølsene på Casa Sendra, en delikatesseforretning siden 1940, og Masclans takeaway , den første som ankom Sant Antoni i 1882.
Prøv utvalg av oliven i Oliven og konserves Torres . Vi anbefaler Infernum, gigantiske og krydrede oliven for den vågale fylt med ansjos virkelig og Antònies. «De er krydret med cavaeddik, rosmarin, kapers. Hos Mercat de Sant Antoni kaller vi dem Antònies og broren min som er i Santa Caterina kaller dem Caterines», forteller de til Traveler.es på Olives i Conserves Torres.
Mercat de la Concepción.
MARKED FOR KONSEPPSJONEN
De Eksempel fortsetter å være åstedet for dette Barcelonas markedsrute . I dette tilfellet blir vi mottatt La Concepción eller blomstermarkedet fordi i dens smijernsinngang er det alltid blomster, regn eller solskinn.
Ligger på Calle Aragón, den Mercat de la Concepción åpnet dørene i 1888 , feirer i år sin 130-årsjubileum. Det er også en del av en turiststi som begynner ved Passeig de Gràcia og når Sagrada Familia.
Fra åtte om morgenen til åtte om kvelden kan du ta en spasertur gjennom de mange bodene, med typiske produkter som els Queviures Torres i Vila , oljer fra les Garrigues , meieriprodukter fra håndverksprodusenter i Tant de Bo , Sushi Ichiba og det vegetariske hjørnet av Raconet Verd .
Barceloneta-markedet.
** BARCELONETA MARKED **
Den gastronomiske opplevelsen er ikke komplett hvis du ikke stopper underveis i Barceloneta-markedet , den fiskerkvarteret eldste i byen.
Dette markedet ble åpnet i 1888, ombygd i 2005 og tildelt i 2007, og er mer levende enn noen gang. Det er verdt å bruke i løpet av store festivaler av Hostafrancs fordi Fra 30. september til 8. oktober feires Nit de Tapes her (tapaskveld).
På grunn av dens nærhet til havnen, ville det være en dødssynd å ikke prøve den fisk og sjømat i Makrell Canalla og El Guindilla.
Det beste stedet å prøve sesongbaserte produkter.
FRIHETSMARKED
De Gràcia-området var allerede en by i seg selv på 1800-tallet som holdt seg til Byen Barcelona også med sine markeder. Den på Llibertat var den første og den på Abaceria Central ville være den andre, nå flyttet til Passeig de Sant Joan.
Llibertat ble også bygget med klassikeren modernistisk stil på det nittende århundre. Det er hovedpulsåren i Gràcia-området og et av stedene som er mest elsket av innbyggerne. Dens mest emblematiske stopp er Joan Noi , som har tilbudt fersk fisk og sjømat i 100 år; du kan smake det for øyeblikket i John Boy. Ikke glem La Clau bar med sin ya mytiske liktorner.
GALVANY MARKED
Dette er definitivt markedet for markeder. Arkitekturen er inspirert av strømmen av store metallkonstruksjoner som okkuperte store byer på 1800-tallet, spesielt denne, lyste opp byen i 1868, selv om den ikke ble innviet før i 1927.
Du finner den i Sarrià-Sant Gervasi-området på Carrer Santaló 65 okkuperer, hverken mer eller mindre enn mer enn 5000 kvadratmeter. Du vil kjenne den igjen på de store glassvinduene.
Det ville være uhøflig å ikke besøke de klassiske markedsbodene, fra mandag til lørdag til 14:30, og på fredager til 20:00, fordi det gastronomiske tilbudet er vel verdt et besøk.
Ninot marked.
NINOT MARKED
Livet i Ninot går fort, hektisk og gledelig. Dette markedet som ligger i Eixample, huser noen av de mest nysgjerrige historiene om Les Corts-distriktet og noen av stoppene som vil få deg til å reise til fortiden.
Dette var det første markedet som byen Les Corts så i 1894, og siden det var et velstående sted, kalte de det. Denne tavernaen ble kalt El Ninot, etter den smidde dukken til et barn som var på fasaden, derav navnet på markedet.
I dag er det en av de livligste i byen med mange aktiviteter og matlagingsverksteder. Men spesielt med mange gastronomiske tilbud fordi det er mange stopp som tilbyr forskjellige smaksprøver i baren, og forakter navnet på Fremtidens marked . Men en taverna med rykte på seg for å selge Barc-vin til den beste prisen, dens ombygging i 2015, lå også her.
For kjøtt og pølser, De Cruz Morales og Carnisseria Xarcuteria Escofet Oliver; mens for fisk og skalldyr, Ribera og El Ninot de l'Eixample. For å prøve en god torsk bør du gå til Perelló 1898, Bacalalo og Masana, og det beste markedskjøkkenet på Cuina del Ninot Restaurant.
De beste markedene i Barcelona for å prøve ferske råvarer.