fullfarge kreasjoner
han selv bærer 21 år som veganer , så det er fornuftig at du bare bruker disse produktene til kreasjonene dine. Faktisk, forholdet hans til planter er veldig intenst : "Har sannsynligvis spist utelukkende grønnsaker de siste 21 årene har økt min følsomhet for energien . Faktisk, mange ganger når jeg går på fottur eller camping, må jeg stoppe for å lytte til hans visdom!» innrømmer han.
Det han ikke har tenkt å tilstå er hvordan han føder originalene kaleidoskopiske illustrasjoner som kronen sin veganske ostekake og som er alle raseri på nettet. Det eneste vi klarte å få ut av ham er at " hver farge blandes inn i basen i små doser , og så bruker jeg det i henhold til noen spesielle instruksjoner som jeg mottar i en tilstand av dyp meditasjon ".
Skaperen og hans verk
Grunnoppskriften kom imidlertid ikke til ham av nirvanas kunst og nåde, men snarere lærte det av en venn , som pleide å lage mat til ham. Imidlertid forberedte han det ikke før mange år etter at han hadde instruksjonene. Det var Valentinsdagen da kona hans, Tracy, ba ham om det lag en kake med alle regnbuens farger . Da de la det ut på Instagram, skjønte de at det var en hit: alle begynte å spørre ham en lik.
Gitt kreasjonene dine er unike er basert på personen som skal motta kaken -som Stephen vil be om et bilde av i tilfelle han ikke kan møte henne-, det av spør ham personlig det er fortsatt den eneste måten å ta en bit av en av hans kreasjoner. For dette har de endt opp med å aktivere en e-postadresse , selv om vi ikke er helt sikre på at kaken kommer intakt veldig langt unna California, hvor de begge bor.
huset ditt er øst for los angeles , nær San Gabriel-fjellene, dit de flyttet for noen år siden etter en heftig kjærlighetshistorie som ble født i begynnelsen av internett. Din partner, i dag en motedesigner godt kjent lokalt, hun var lærer i en barnehage i New York , og han spilte videre et psykedelisk rockeband i Washington.
Etter noen utvekslinger via MySpace , hvor de møttes, og noen telefonsamtaler, bestemte de seg for å dra på camping sammen til Assateague Island , et naturparadis kjent for dens flokker av ville hester og dens jomfruelige strender. En måned senere skulle de flytte til Englene. Det var i 2006, og i 2010 returnerte de til Assateague-strendene, denne gangen for å erklære seg ektemann og kone.
Siden den gang har tandem blitt avgjørende i den mest boho-atmosfære i området , og nylig definerte et lokalt magasin dem som to elskere som "inspirere et stort samfunn av mennesker over hele verden å forbinde med naturens skjønnhet, i seremonien, i ens eget kreative potensial og av en mer eklektisk og autentisk stil Tracy oppnår det takket være hennes konstante søken etter vintage plagg og stoffer , som forvandles ved å samarbeide med lokale kunstnere, skreddere og fargefirmaer for å utvikle moderne plagg, produsert i en etisk og bærekraftig.
Hans siste kreasjoner, sterkt påvirket av latinamerikansk kultur -sier at i en lesning av kokablader som de gjorde i Peru, avslørte de for ham at han hadde vært fra det landet i det første av hans tre tidligere liv - selges på vintagemarkeder som **A Current Affair,** som finner sted hver fjortende dag i Los Angeles. Det er også mulig å få dem på ** nettsiden deres ** eller i noen av de åndelige kvinnelige møter så fasjonable nå i de mest hippieområdene i USA, som **Spirit Weavers**, som finner sted en gang i året i vakre Mendocino, nord for San Francisco.
DET MEST NATURLIGE LOS ANGELES
«Da jeg flyttet hit, Jeg forvandlet meg umiddelbart for muligheten til å nyte lyset og klarheten fra himmelen. Å kunne se solen og månen nesten hver dag forandret alt for meg !" Stephen forklarer sin ankomst til San Gabriel-fjellene. "Hvis det kommer en meteorregn eller noe annet stor kosmisk begivenhet i horisonten, med en kort spasertur til ørkenen eller fjellene kan vi nå et punkt hvor natten er så klar at det ser ut til at vi kan ta på stjerneskuddene . Dessuten får jeg en spesiell følelse fra plantelivet i California: å tilbringe tid med disse eldgamle mestere Det er veldig viktig for meg, fortsetter McCarty.
Nettstedet der han jobber som kokk, **Kjøkkenmus**, fastholder det også naturlig og inkluderende stemning med sine veganske og glutenfrie oppskrifter, laget av det lokale produktet fra kaliforniske bønder. "Det er et veldig spesielt sted, med god mat, inkludert og tar imot mange forskjellige smaker og kulturer . Jeg er beæret over å kunne dedikere min tid og energi til den restauranten!» sier han entusiastisk.
Hans andre landemerker i området er **Satdha , i Venezia - faktisk er det hans favoritt til middag-. Det handler om en vegansk thai, i nærheten av det ligger **Kippy's, en økologisk laktosefri isbar der Stephen anbefaler kokoskremen. Alkymien til ** Moon Juice **, med snacks og juice så deilig at "du ikke finner det samme" og " biodynamisk sjokolade " av ZenBunni , håndlaget og naturlig, fullfør kokkens gastronomiske rute.
Alt dette er øst for LA, men for en tur er valget ditt over dra til kysten på riksvei 1. Dermed kan vi "opplev skjønnheten til Malibus strender , eller gå til Topanga Canyon Boulevard for å krysse det magiske terrenget til det spesielle stedet," forklarer han begeistret. "Hvis du har mer tid, ta turen til Joshua Tree eller ta riksvei 2 mot Angeles Crest, et vilt sted som vil gjøre deg andpusten, bare en halvtime fra sentrum av LA», avslutter denne adopterte kalifornieren, alltid med spenning i øynene.