Highline Park i Meatpacking District
JULI VALDEON HVIT. - Med sin antydning av den industrielle fortiden, utnytter Meatpacking District de fleste av sine rom, enorme kjøttbutikker, ombygde slakterier , varehus som nå er kafeteriaer eller lofter for eksklusive virksomheter. Fra hånden til unge forretningsmenn, restauratører på toppnivå, internasjonalt kjente designere og kunstsamlere, opplever området en ny ungdom.
Det er emblemet til et ustoppelig New York, født på 90-tallet av det 20. århundre, da kriminaliteten begynte å avta. Ikke engang de sjokkerende angrepene i 2001 klarte å stoppe fremdriften, som har konsolidert seg frem til i dag. Mer enn noe annet nabolag, jevnere enn Lower East Side (fortsatt spennende, selv til tross for at mange av de gamle barene er erstattet med designersteder), Meatpacking District, bokstavelig talt "kjøttpakkedistrikt" , understreker dydene og tvetydighetene til en by i evig gjenoppfinnelse.
Plassert på vestsiden av Manhattan Island , mellom Hudson River, Chelsea, i nord, og West Village, i øst og sør, oppsummerer historien til en øy der betydelig industri blomstret på begynnelsen av det 20. århundre. Hundre år senere har fabrikkene, skorsteinene og varehusene blitt erstattet av en forbløffende rekke tjenester. Ikke noe nytt, vil du si, for dette har vært trenden i alle verdens metropoler. Industristoffet skyter ut mot utkanten; senteret er reservert for butikker, leiligheter og hoteller, restauranter, kinoer, museer, kafeer, bokhandlere, etc. Riktignok, men vi snakker om New York, hvor alt, selv det konvensjonelle, har smak, karakter og umiskjennelige muskler.
The Meatpacking District tilbyr det og mer. En spennende, levende historie om en by forpliktet til evig transformasjon. I 1900 inneholdt nabolaget mer enn to hundre slakterier og kjøttlagre. Uansett hvor de går vil de se, den ene etter den andre, de gamle bygningene. Langt fra å være falleferdige dinosaurer, langt fra å ha blitt revet for å bygge skinnende og sølle boligkomplekser, ble de restaurert på bare et tiår. Kjøpt av eiere med penger og smak. Betinget for å etablere et overdådig nettverk av klesbutikker, nattklubber og barer som hedrer fortiden ved å legge til prakt ikke unntatt sunn nostalgi . Det vridde jernet, de enorme krokene, skinnene til vognene, sammen med de oppsiktsvekkende skulpturene og de velstelte dansegulvene, glitrer.
Før oppstandelsen på 70-80-tallet var kjøttpakking farlig territorium , hekket med lokaler med tvilsomt rykte og operasjonssenteret for mafiaen, eier av en rekke barer dedikert til sadomasochisme. Men AIDS, først, og innsatsen for å gjenopplive byen økonomisk, samlet senere en stor gruppe forfattere, grafiske designere, restauratører, forretningsmenn, kunstsamlere og filmskapere.
Bevaringsarbeid fikk sin rettferdige belønning da bystyret i 2007 erklærte nabolaget som et historisk landemerke. Pansret derfor til hakken. Beskyttet slik at fremtidige generasjoner kan nyte den flittige historien til et miljø som i 1884 ble utpekt til å huse Gansevoort Meat Market, offisielt åpnet i 1950. I motsetning til hva man kanskje tror, er markedet fortsatt åpent. Den behandler en halv million kilo kjøtt i året. Den er uunnværlig som leverandør til mange av Manhattans beste restauranter. Sameksister uten problemer med våren av luksus, fløyel, gull, halogen og LED-skjermer som dukker opp gjennom de mange butikkvinduene.
Kjøttpakking ville ikke vært den samme uten den samtidskunstgallerier , i tilfelle av Heller (420 West 14th St.), eføy-brun (675 Hudson St.), hpgrp (529 West 20th St.) eller Bohen-stiftelsen (415 West 13th St.) , som bortsett fra utstillinger av nye og anerkjente malere og/eller skulptører, viser filmer og tilbyr multimedieutstillinger i kjelleren. De er rom unnfanget på millimeteren, vakre, der man også kan nyte konserter og opplesninger. For ikke å nevne det nesten hemmelige, men veldig interessante og urovekkende, ground zero museum , den Ground Zero museumsverksted (420 West 14th St.; tlf. 212 209 3370), hvor det anbefales å ringe på telefon for å avtale et besøk.
Legg til de mange velholdte restaurantene. Nattklubbene besøkes av en blanding av lokalbefolkningen, turister og en og annen kjendis. Apple-butikken (401 West 14th St.; tlf. 212 444 3400), en av den californiske gigantens mange lokasjoner på Manhattan, hvor du fortsatt kan bli overrasket over dens intelligente evne til å fornye seg og dens uslåelige markedsføring. Selvfølgelig er det også de utallige kles- og tilbehørsbutikker , både fra etablerte designere og merkevarer og fra unge talenter: Alexander McQueen (419 West 14th St.), Charles Honning (408 West 14th St.), charles nolan (30 Gansevoort St.), Christian Louboutin (59 Horatio St.), etc Fra de nyeste jeansene og skinnjakkene på Jean Shop (435 West 14th St.) til de overdådige, håndlagde møblene på **Hudson Furniture Inc.** (419 West 14th St.), alt i disse gatene gir fra seg den umiskjennelige aromaen av det gode, det dyre, det eksklusive.
Den som vil ha en øl om kvelden i et mindre forgylte miljø gjør lurt i å nærme seg Messingape (55 Little West 12th St.), irsk bryggeri åpent mandag til søndag til kl. 04.00, mens Gaslight Lounge (400 West 14th St.) vil vinne over elskere av retro styling. Kyss og fly (409 West 13th St.) er en rave drevet mellom romerriket peplum-seksjonen og gigantiske plasmaskjermer. Med sine hyppige sirkusforestillinger, sin enorme plass, sin forsiktige musikk og sin parade av vakre jenter, virker det avgjørende for elskere (med god smak) av nattklubber.
I utkanten av nabolaget, over gaten inn til Chelsea, ville den besøkende gjøre klokt i å besøke det spektakulære chelsea markedet (i eske mellom 9th og 10th Ave, og mellom 15th og 16th streets), mengde klesbutikker, utsøkt gastronomisk tilbud, fyldige sjømatrestauranter og lysende vinlagre som ligger i den gamle fabrikken hvor de berømte Oreo-kakene ble produsert for første gang. Mens de utilgjengelige øvre etasjene er okkupert av TV-studioer (NY1, Oxygen Network, etc.) og showbusiness-relaterte selskaper (EMI Music Publishing), er den strålende restaurerte første etasjen en uuttømmelig kilde til smaksglede . Rett ved siden av glimter det Morimoto (88 10th Ave.; tlf. 212 989 8883), den berømte japansk-inspirerte restauranten drevet av kokken og audiovisuelle stjernen Masaharu Morimoto, stjernen i Iron Chef, selv om fans av japansk mat gjør klokt i å se etter rimeligere tilbud. trendy, mindre viet til den visuelle masken.
Kart: Se kart
Adresse: 440 West 13th Street, New York Se kart
Fyr: Nabolag