et vindu til fortiden
kanskje hotellet Amerikalinjen nettopp åpnet dørene, men i denne bygningen av Oslo drømmer har skapt i lang tid.
For nøyaktig et århundre siden, i 1919 , akkurat på samme sted som vi våknet i dag med en kaffe og en ferskpresset juice På denne regnfulle nordiske sommermorgenen ventet hundrevis av nordmenn på tur til å seile ombord på Norwegian Cruise Line-skip for den nye verden og et bedre liv fullt av muligheter.
Et bedre liv der han fantaserte om å nyte frokoster like rikelig, variert og sunn som den som nå vises daglig i Atlas Café , et av de gastronomiske rommene på Amerikalinjen hotell, under oppsyn av kjøkkensjef Steffen Hansenm.
Nybakte brød og rundstykker, håndverkssyltetøy, hjemmelaget granola med økologisk yoghurt , pannekaker og bagels – visste du at det var de polske jødene som introduserte dem til New York? – og et utmerket utvalg av pastramis, roastbiff og oster kommer fra noen av de mest interessante økologiske gårdene i landet, som Rød Kjerringøy, Rueslåtten eller Kjerringøy.
Rederiet NCL – i dag kjent for sine freestyle-cruise, uten faste måltidstider eller etiketter – har for lengst forlatt dette historiske stedet, ett skritt unna Oslo Sentralstasjon.
Men takket være Amerikalinjen hotell, som ble født med garantien fra Preferred Hotels og viljen til å bli en referanseadresse i den norske hovedstaden – oppmerksomhet til konsertene og elektroniske seansene til Gustav-klubben –, Jernbanetorget 2 er travlere enn noen gang med liv og reisende.
_*Denne artikkelen og det vedlagte galleriet ble publisert i nummer 129 i Condé Nast Traveler Magazine (juni). Abonner på den trykte utgaven (11 trykte utgaver og digital versjon for €24,75, ved å ringe 902 53 55 57 eller fra vår nettside ) og nyt gratis tilgang til den digitale versjonen av Condé Nast Traveler for iPad. Juniutgaven av Condé Nast Traveler er tilgjengelig på den digitale versjonen for å nyte den på din favorittenhet. _