Spisesal på restauranten Puente del Pilar, i Ribadesella.
Selv om Puente del Pilar teknisk sett er et herberge, er de i virkeligheten De liker å si at de er et søtt overnattingssted. Og gutt er de! Antikke møbler som kommer til live takket være provençalsk grønn krittmaling, raffinert engelskprodusert porselen, drømmende tapet i alle 16 rom og blomster, masse blomster.
«Vi definerer oss selv ved oppmerksomhet og omsorg, det er derfor i stedet for 5 stjerner har vi mange blomster", er det dyrebare (og presise) mottoet valgt av Fernando Codesal og hans mor, Feli Norniella, som et mantra for tiltrekke den reisende til dette idylliske hjørnet av Ribadesella med utsikt over strømmen av San Pedro, den som kysser Sella-elven før den smelter sammen med Kantabrien i den aristokratiske fiskerlandsbyen.
gammelt postkontor, Fernando forteller oss at de ikke vet den nøyaktige datoen for byggingen av det lille huset der baren og restauranten nå holder til. Det de vet er det vises allerede portrettert i år 1913 av en tysk reisende som ga ut en bok om området på begynnelsen av forrige århundre. Uansett hva de har oppnådd er at når vi setter oss ned i en av de bord i hans selvtilfredse spisestue La oss ta en skikkelig tur til fortiden... eller rettere sagt, en reise inn i en shabby chic fantasiverden der engelsk romantikk preger alt.
Pilar Bridge Garden, i Ribadesella (Asturias).
FRA BOKSTAVER TIL BLOMSTER OG ovner
En kollega av yrke, det var Fernando som, etter å ha bodd flere år i Frankrike og England, oppdaget at tingen hans var Country Living-stilen og forlot journalistikken for å returnere til hjemlandet Asturias på begynnelsen av 2000-tallet og legge ut på dette familieeventyret der det samme dekker innsiden av et lite bord å plassere den i et rom ** som tilbereder en kikertkarri med ris og mangochutney. **
For ja, det er også han som tar seg av restaurantens kjøkken, som han har klart å gi en sofistikert reisevri til til glede og glede for naboene, som kan litt om tradisjonell asturisk mat, men som vi sikkert trenger legg en grønnkål og ertehummus i livet ditt.
Resten, de av dere som kommer utenfor fyrstedømmet, kan også være rolige, siden Fernando har tenkt på alt og også har inkludert i menyen fra en asturisk bønnegryte til en cachopo, passerer gjennom noen escalopines til Cabrales. Alt er for å tilfredsstille den kulinariske sulten til lokalbefolkningen og utlendinger.
Og kontoen? En juvel… men ikke penger, men for sansene, siden Fernando har delikatessen, kunsten og den gode smaken til å tegne den for deg for hånd. Et stykke brød, et glass vin, en belgfrukt, en ku... vil være den vakre og illustrative oppsummeringen av en minneverdig lunsj (eller middag).
Et hjørne på vandrerhjemmet Puente del Pilar, i Ribadesella.
SJARMANTE ROM
Å gå gjennom rommene til Puente del Pilar sammen med Feli er å gi et bad av asturisk autentisitet. Du vil ikke være sjenert for å vise frem (og med rette) vintage toaletter, blomstertapet og den romantiske stilen som de har klart å tiltrekke seg oppmerksomhet med av mer enn én i Ribadesella.
Også utenfor fiskerlandsbyen, siden vertinnen på en subtil måte vil forklare deg hvordan de har fått besøk (og komplimentene) av en annen profesjonell interiørdesigner av de som har kommet til området for å gjennomføre store dekorative prosjekter (husk det prisen på boliger i Ribadesella er fortsatt en av de høyeste i Asturias og at deres indiske herskapshus selges for millioner av euro).
Et av rommene på overnattingsstedet Puente del Pilar, i Ribadesella.
De 16 rommene er like sjarmerende (merk de fire i hagen), men hver enkelt er forskjellig på grunn av dens personlige (og gjenopprettede) dekorasjon. Noen har sengegavler trukket med blomsterstoff, mens andre er laget av utskåret tre. I noen tilfeller er de det gamle speil som dekorerer rommene eller du kan finne porselensstykker på sengegavlen til sengen.
Enhver dekorativ detalj er velkommen så lenge den passer den glade og raffinerte filosofien til Puente del Pilar, hvis husregler – skrevet og håndtegnet av Fernando – du finner hengende i hovedinngangen slik at du aldri vil glemme dem: "Smil. Vær glad. Hjelp andre. Og elsk deg selv veldig mye."
Adresse: Puente el Pilar, 33567 Ribadesella (Asturias) Se kart
Telefon: 985860446