Mimi's, den perfekte frokosten
FROKOST KL...
Clarinda's Tearoom (69 Canongate). For å få styrke, her vil de tjene oss en komplett skotsk frokost ; men ja, god morgen, bønnegrytene de passer deg ikke, bestill litt toast med syltetøy, litt grøt eller noen av kakene og paiene som kommer ut fra kjøkkenet nybakte, servert på kitsch bestemor doilies på porselen tallerkener.
Spis frokost som i en skotsk bestemors hus
BRUNCH PÅ...
Kafe på Palace (Holyrood House, Canongate). Rett overfor det skotske parlamentet ligger dronning Elizabeths sommerresidens, den Holyrood Palace . Vi tar te på terrassen til denne kafeen etter å ha besøkt de kongelige kamrene og parken (den som har spist den fulle skotske frokosten kan også en tur til Arthur's Seat og se på Edinburgh fra denne 251 meter høye bakken ) .
Hunder på toppen av Arthur's Seat
LUNSJ KL...
The World's End (2-8 High Street). Det er ikke verdens undergang, nei. Men det var på dette stedet hvor byen tok slutt på 1500-tallet . Portene til den gamle muren var plassert utenfor denne typiske skotske puben, hvor du må benytte anledningen til å prøve to must: cullen skink (en suppe av røkt fisk, poteter og løk) og haggis med neeps og tatties (rik pølse akkompagnert av most rutabaga og poteter). Og selvfølgelig, som enhver britisk pub, gjør du ikke det mangler fish and chips i brevet.
Typisk skotsk
SNACK INN...
Mimi's Picnic Parlor (250 Canongate, The Royal Mile). Sjokolade- og bringebærbrownies, blåbærmuffins, banan- og Nutella-cupcakes eller luftige scones med hjemmelaget syltetøy: vi vet ikke hva vi skal velge til ledsage glasset champagne i ettermiddagste. De veier 14,50 pounds denne gleden.
ode til sjokolade
MIDDAG KL...
The Holyrood 9A (9A Holyrood Road). Det vil være umulig for deg å velge blant de tjue hamburgerne som denne restauranten tilbyr (den med hallusinogene sopp, tandoori-kyllingen eller chilidøden?, den italienske med pesto, chorizoen eller osten med bacon?), Og mellom ølene deres forteller jeg deg ikke engang! De har de mest eksotiske og merkelige ølene, ikke bare i Storbritannia, men på hele planeten! På fat eller på flaske er det snakk om å smake.
Perfekte hamburgere og... på tilbud!
PARTER I...
av de aller fleste vi forlater parlamentet for å avslutte dagen i en klubb med levende musikk . Det finnes arenaer og grupper for enhver smak, fra DJ-ene på Cabaret Voltaire (36 Blair Street) til den underjordiske rocken på Bannerman's (212 Cowgate, ) og jamsessionene på The Jazz Bar (1A Chambers Street).
*** Du kan også være interessert i...**
- 48 timer i Edinburgh
- Edinburgh, gal etter kunst
- Edinburgh, nøklene til en piknik
- Skottland, en legende reise
Platespiller DJ-er: slik det skal være