Sagres eller hemmeligheten som portugiserne ikke vil at du skal vite
Rolig, sigaretten i hånden og sakte nipper til den lille kaffen, sitter en gutt med et veldig ungt ansikt på en terrasse. Lukk, flere turister er fotografert sammen med en flokk kuer , som begynner å bre seg i en eng ved siden av veien. Rolig, og med erfaring fra en som har holdt på hele livet, mumler gutten noen ord. Jeg skal lete etter kyrne , sier han, på lukket portugisisk.
Uten å tenke seg om, kaster en hund som følger ham mot storfeet og gjeter dem på et øyeblikk. ved neste bord, to asiatiske jenter ser nøye på scenen, overrasket , mens de avslutter desserten og ser en gruppe ungdommer komme med surfebrett i en fargerik varebil.
I bakgrunnen snakker en familie uvitende om alt på fransk og et spansk par skynder seg hans ris med blekksprut , en av herlighetene til ** A Sagres restaurant ,** hvis bilde oppsummerer det godt den særegne byen som du ikke kan gå glipp av på din neste ferie.
Ris med blekksprut fra A Sagres
Så kosmopolitisk som det er landlig, ** Sagres er et sted som er vanskelig å definere**. Med bare 2000 innbyggere og plassert i den **østlige ekstremen av Sør-Portugal**, er det å gå gjennom gatene som å gå i fortid og nåtid på samme tid. På hovedveien er det tegn på modernitet i noen virksomheter, men det meste Lave bygninger huser små vandrerhjem, surfebutikker og restauranter kaste gamle der fisk og skalldyr er nøkkelen.
Masseturismen har ikke kommet . Stedet gir en luft der noe vilt pustes inn og viser høye klipper med overraskelse: enorme strender med gyllen sand og spesielt rent og lyst vann vises dusinvis av meter nedenfor. Heldigvis, er tilgjengelig via trapper som her går ned til himmelen.
En drone flyr over den fantastiske kysten av Sagres
Sentrum har tre av disse spektakulære sandbankene.
De Mareta strand Den nås på en liten spasertur. Stor, romslig, sørvendt og mer kjent, den har to strandbarer. På den andre siden av den store Sagres-festningen ligger Praia do Tonel , mer vanlig blant surfere og unge på grunn av sin orientering mot vest. Begge ville vært best. Algarve hvis det ikke var for det faktum at denne portugisiske regionen er det full av fantastiske strender.
Det samme gjelder for det tredje alternativet, Praia do Martinhal, turkis, med holmene i Martinhal overfor og et enormt turiststed bak seg, som med unntak bekrefter regelen om lite turisme i området.
Det er i utkanten hvor den mest etterspurte av alle i området ligger: Praia do Beliche , like vill som den er turist, er vanligvis skjermet for sterk vind av gigantiske steinmasser. Fra de høye klippene er den usynlig, men noen få skritt under bildet overrasker med sin skjønnhet.
I sanden mengder den håndklær, kajakker, surfebrett og nips av de som satser på å bruke dagen. Ved lavvann får overflaten i forlengelse sammen med de naturlige grottene som har gitt den navnet . Og når Atlanterhavet stiger, er plaget av våtdrakter på jakt etter en god bølge . Øyeblikk der badegjestene bytter det salte vannet mot en øl i en sjarmerende strandbar i tre.
Praia do Beliche
I byområdet Sagres er Da Baleeira fiskehavn skjuler den siste muligheten for bad. Det er en liten sandbanke på bare noen få meter og smaragdgrønt vann.
Med et annet miljø kan det passere for en hvilken som helst vik på Ibiza, men forvirring er umulig fordi det er det omgitt av båter, motorer og båser hvor flere selskaper tilbyr deg en tur for å se delfiner. Denne stranden gjenspeiler godt Sagres dualiteter, som selve havneområdet, som ikke skiller seg ut for sin attraktivitet, men alltid har noe å tilby.
Krysser porthuset, nå forlatt, og når den vestlige enden, tilbyr stedet typisk bilde av en fiskebrygge : måkene skurrer som om de var sinte mellom jernrigger og grå rotete skur.
Overraskende nok står det på parkeringsplassen biler med skilt fra halve verden, enten det er luksus eller gamle varebiler med stillehavsklistremerker. Det er stedet du aldri ville gå på jakt etter en restaurant.
Men hvis denne portugisiske byen lærer noe, er det at den skjuler sine hemmeligheter i hvert hjørne. Og du må tørre å finne dem, noe den lange toetasjes bygningen viser Til Sereia . Et navn du bør skrive ned.
Den åpner fra mandag til fredag og er verken mer eller mindre enn et tradisjonelt spisehus hvem sin fisk, priser og egenart de har gjort det til et pilegrimsmål for de som søker en komplett gastronomisk opplevelse. Åpnet for halvannet tiår siden som en kafé for fiskere av foreldrene - han portugisisk, hun engelsk - av David og Chris, i dag er det disse brødrene som tar seg av virksomheten.
– For et par år siden bestemte vi oss for å endre kurs og servere lunsj, med spesiell oppmerksomhet på god service, gode priser og den ferskeste fisken, sier David. Tilbudet deres er begrenset, men i deres lille disk tilbyr de havabbor, brasmer, piggvar, makrell og andre arter av dagen å velge mellom.
A Sereia, restauranten - fiskemarkedet i Sagres
Før du vet ordet av det, sitter favorittstykket åpent på en grill, hvor Ze Mario Han behandler produktet med erfaring og delikatesse til det får en spektakulær smak i løpet av få minutter. En kort ventetid som kan friskes opp med en deilig Sagres øl , a blekksprutsalat eller noen stekte reker mens gamle sjømenn røyker en sigar på terrassen på slutten av arbeidsdagen.
Og hvis du er mer sulten, er det alltid et valg mellom en velsmakende fisk cataplana eller en hummer ris, dens spesialiteter . At ja, alltid holde et gap for den lokale blandingskaken basert på johannesbrød, mandel og fiken som, ved siden av kaffen , setter det utsøkte poenget og fulgte menyen.
Kontoen vil bringe en -positiv- overraskelse, men interiøret i restauranten byr på en annen: vinduene gir direkte til det lokale fiskemarkedet . Det feires fra 15.30 fra tirsdag til fredag og en halvtime tidligere på mandag (Både fiskemarkedet og restauranten er stengt i helgene).
Murene, hummer, småhaier eller arter som breiflabb de går forbi løpende bånd mens auksjonarius byr fra tribunen. Samtidig ankommer de siste fiskerne, som losser fangsten ved siden av en restaurantterrasse mens middagsgjestene jakter nysgjerrig på dem med mobiltelefonen under en sol som svir ovenfra.
Det er på tide å gå tilbake til en av strendene eller, hvorfor ikke, nyte en samtale etter måltidet i et av de interessante stedene som tilbys av Sagres. En av dem er Tre små fugler , et moderne sted med en surfer luft lansert av det tyske paret dannet av Johanna og Max i juni 2016, som fikk selskap av lisboeta Joao på slutten av året.
De restaurerte lokalene selv og bygget møblene, så nå kan du nyte et par terrasser med originale trebord, pallebaserte sofaer, husker og hengekøyer til siesta.
Også med romslig interiør hvor du kan søke ly når varmen slår inn. Du bestemmer hvor du bestemmer deg for å finne, en limonade eller en gin og tonic er alltid gode ideer.
Hvis du forlenger ettermiddagen, hamburgere, quesadillas og salater -alt hjemmelaget- vil være det perfekte akkompagnementet til din håndverksbrygget øl . De har tre merker fra Lisboa og omegn: Passarola, Musa og Mean Sardine . "Selvfølgelig er spesialiteten vår å legge mye kjærlighet i alt vi gjør og få folk til å føle seg hjemme her. Teamet er det som gjør Three Little Birds spesielle understreker Johanna.
Three Little Birds eller avslapping med en gin og tonic i hånden
Hvis du ikke lar deg fange av den gode atmosfæren, kan du alltids gå til den mellom matbiter og drinker Kapp Saint Vincent . Der de en dag trodde at verden tok slutt, tror de i dag at den eksisterer en av de vakreste solnedgangene på planeten.
Avslutt alltid, fordi vinden slår tilbake med ondskap mot ruvende klipper i de som gir deg lyst til å rope det om Rull, dypt hav mørkeblått, rull! at hvalfangerne ropte Moby-Dick.
Og hvis du vil ha et roligere sted, kan du begi deg nedover grusveier til Aspa Tower, nær Vila do Bispo , hvor du også kan se solen gå ned under Atlanterhavet og i tillegg har du en utrolig utsikt over det fantastiske Murraçao og Cordoama strendene.
Cabo San Vicente, en av de beste solnedgangene på planeten
Selv om du vil finne ut i løpet av kort tid, Du må gå til Sagres med to sikkerheter.
Det første er det en klar himmel kan fylles med skyer på få minutter og like raskt gir trusselen om en storm plass til en forrædersk sol. Alt skjer spesielt raskt. Av denne grunn må du alltid ha et par planer i hatten som gjør grå dager til et eventyr. Og ikke en av dem kan være en utflukt inn i interiøret, på jakt etter små byer hvor du kan føle deg hjemme.
En av dem er silver , mindre enn en time unna. Elven var farbar og byen var en av de defensive bastionene til de forskjellige kulturene som har dominert Algarve.
Det er grunnen til at bildet av hvite hus på avstand fullføres av en røde steinvoller festning oppvokst opprinnelig på 700-tallet . På en spasertur gjennom gatene er det lett å finne det andre Portugal med fasader som ikke har vært malt på lenge og særegne hjørner som ser ut til å være fra forrige århundre.
Den øvre delen av byen er den mest attraktive, for der kan du se den lille katedralen og det indre av bastionen, hvor det arrangeres forskjellige aktiviteter i høysesongen og i august feirer den middelaldermessen. Om våren og sommeren, den omgivende lyden av byen er levert av dusinvis av storker som hekker nesten hvor som helst og deres spesielle crotoreo.
silver
Det er også mange av dem litt lenger nord, monchique veien . Det er en annen av de interessante byene i det indre av Algarve, selv om trolig det mest interessante her er turen: den middelhavspregede naturen blir en tett skog av korkeik, holmeiker, furutrær og tusenvis av eukalyptustrær.
En liten jungel hvor det termiske området av Caldas de Monchique , med bygninger i viktoriansk stil, brosteinsbelagte gater hvor lyden av vann er konstant og et par overraskende og enorme hoteller: Monchique Spa Resort og Macdonald Monchique , begge større enn de aller fleste landsbyene i området.
Seks kilometer lenger opp dukker byen Monchique opp . Bestemors dukbutikker, mønstrede klær som bæres med skulderputer og pyntegjenstander som de som fulgte TV-er så lenge er en del av befolkningens daglige liv. Av denne grunn er det å vandre gjennom det en reise gjennom tiden mellom bygninger med fasader av fargede fliser, rødlige tak og små kirker.
Kommunen ser ut til å vente i flere tiår på at noen skal finne nøkkelen til å gjøre det om til et hjørne fullt av magi. Flettverket har dem, alt og mer enn nok, til å bli en av de vakreste landsbyene på den iberiske halvøy. I mellomtiden ser det ut til å være den perfekte rammen for Stranger Things i portugisisk stil.
Den andre sikkerheten når du besøker Sagres er at vinden vil følge dag og natt . Noen ganger er det bare en kjølig bris som settes pris på.
Andre, et dårlig selskap for de som ønsker å tilbringe dagen på et håndkle og er fulle av små sandkorn som reiser i høy hastighet. Du trenger ikke å lide, fordi kysten til denne ekstreme portugiseren er fleksibel og tilbyr også noen få viker beskyttet mot sterke vinder.
Bare ta veien som går til Vila Do Bispo og fortsett noen hundre meter mot Raposeira å starte en kort, men intens bilturspiller. Selvfølgelig, først vil du bli tvunget til å stoppe ved Cerámica Paraíso-fasilitetene, med mer enn tusen kvadratmeter med tallerkener, kopper, boller og tusen flere elementer av håndverksdesign som vil hjelpe deg å ha beste instagram matbilder
Vila do Bispo
Når du kommer ut derfra, ta den smale M-1257 godt angitt med skilt som retter mot Ingrina og Zavial strender.
Den første vises bare noen få minutter. Den har en familieatmosfære, rolige farvann og har en restaurant som huskes: Gjør Sebastiao, med noen av de beste fiskene i hele Sør-Portugal.
Den andre er en annen liten vik som, hvis tidevannet tillater det, har tilgang til to store sandområder. Den lille veien med gammel asfalt og bredder fulle av fennikelskudd fortsetter derfra mot landsbyen Tabual Gardens.
Og hvis du tar retning til Figueira, selv om det ser ut til at du har mistet deg selv, vil du halvveis i turen finne en grusvei med et skilt skjult under klistremerker som indikerer Furnas strand . Bredt er det den eneste veien ut av et område med komplisert orografi, og det er grunnen til at vinden vanligvis lider mye fra nesten alle retninger. Men hvis tidevannet er lavt, kan du finne overnatting i en av grottene og kriker og kroker for å tilbringe en fantastisk dag.
Senere kan den lille turen gå gjennom strender som figueira -som krever en 15-minutters spasertur langs en sti for å nå kysten-, som strekker seg til foten av den lille turistbyen Salema, den i Bocca de Rio ved siden av en munn eller den av Cabanas Velhas , velsmakende og med en moderne strandbar med samme navn.
Det er verdt å komme til Burgau , en vakker og liten by med en flott strand, mange restauranter og et godt natteliv. Og en bussholdeplass intervenert av kunstneren Jorge Pereira som overrasker.
Furnas strand
For å nyte internasjonal mat, er et par kilometer utenfor Burgau og allerede på vei tilbake til Sagres Krydderhytta , en indisk restaurant åpnet i 2011 med en endeløs meny og perfekte nivåer av krydder for elskere av ild.
Litt lenger borte, allerede i Figueira og med en liten terrasse på brosteinen, finner du Eller smak av glede . Den ble lansert sommeren 2017 av Jacob, 25 år gammel og av portugisisk og tysk blod. "Det var ikke min plan, men denne muligheten dukket opp for å åpne denne virksomheten nesten midt i blinken. Og disse tilfeldighetene er de beste tingene i livet," sier han. Faktisk er det et sted å føle seg hjemme med utsøkte pizzaer og calzones, samt salater, naturlig juice og deilig husets hvitvin kalt Pias fra Alentejo.
Et annet stopp og restaurantalternativ er ** Marigil , i Raposeira,** en restaurant som tradisjonen tilsier. Eller som det var på 80-tallet, med gamle gardiner, tøyduker, plastblomster og keramiske plater på veggene. Den åpner kun for middag fra seks om kvelden, bortsett fra på søndager da den også åpner kl på onsdager stenger den.
Det er stedet å komme ut av den lokale fisken og skalldyret og dykke ned i en kalvekjøtt med bakt løk, en lammekrone, grillet torsk eller kaninkjøtt Marigil. Uansett hva det er, blir det deilig. Men pass på, de fleste spesialiteter må bestilles minst dagen før.
Du kan også spise kl Til Tasca, tilbake i Sagres og ved siden av havnen , med deilige kataplanaer av fisk eller skalldyr, Tamboril-ris, stekt blekksprut med søtpotet, dagens fisk, østers eller havkaker. Også tigerreker og grillet hummer, som er grillet og gir en unik smak. Vær forsiktig med ankomsttid, at middag i Portugal er europeisk tid og mange kjøkken stenger rundt klokken 22.00.
Og siden du i Sagres helt sikkert vil få lyst til å surfe, er det nest siste alternativet å gå opp langs Vicentine-kysten langs en vei som er like rett først som den er svimlende kilometer senere.
På bare 20 minutter kommer du til Praia do Amado, like utenfor Carrapateira , hvor et enkelt blikk tjener til å bli begeistret før en strand så omfattende som den er vill. Og det lar oss forstå at selv om de generelt er uegnet for svømming på grunn av kraften fra Atlanterhavsbølgene, er strendene og landsbyene rundt Southwest Alentejo og Vicentine Coast naturpark venter på neste besøk til Sagres. Sannsynligvis i en varebil, for sikkert på denne turen har du forelsket deg i mer enn én. Ha en god tur!
Praia do Amado