Den perfekte brunsj etter en travel natt
Men før du erobrer alt som Berlin legger på tallerkenen din, oppfordrer byen deg til å skrelle av lakenet med bordet og kaffen som damper. Fra litterære kafeer til delikatessebutikker, fra tradisjonell mat til økologiske markeder , hver dag er det noe nytt til frokost i den tyske hovedstaden.
I Berlin er ikke engang mandager oppoverbakke.
**MONTAG: COFFEE RIX **
De er ikke oppoverbakke, sant, men en mandag er en mandag, og å starte den på høyre fot kan snu uken før den begynner. For en slik oppgave, ingenting bedre enn Kaffe Rix , en skjult perle i nabolaget til Neukolln.
Lag av Berlins historie og kultur kolliderer i dette tidligere ballsal fra 1800-tallet , som har vært en kombinasjonsrestaurant, kafé og galleri i 30 år. På sommerdager sitter middagsgjestene på terrassen, i ly av et enormt kastanjetre, fra ni om morgenen.
Frokost serveres til fem om ettermiddagen, og inkluderer alt fra tre-eggs eggerøre med oliven, sopp og hvitost til müsli med vaniljeyoghurt og bourbon. Hvis du liker det, ikke nøl med å komme tilbake på søndag: søndagsbrunsjen er en legende.
Hemmeligheten til Neukölln-området
**DIENSTAG: VEGANZ**
Kompenser mandagens binge (og kanskje helgens herjinger, hvis de fortsatt varer) med en sunn morgen kl. Veganz . Navnet bedrar ikke, fordi denne kaffen av Prenzlauer-Berg Den spesialiserer seg på vegansk, rå og glutenfri mat.
Før du snur deg rundt, ta en titt på menyen (som varierer hver dag): scones med hvitløk og soltørkede tomater, minivafler med avokado, hash browns og couscous, blåbærmuffins, matcha-mandelkaker... Nå, innrøm... Har du ikke lyst på noe?
**MITTWOCH: EINSTEIN KAFFE **
Onsdag er dagen med ukens mest tyske navn, og som sådan fortjener den å starte dagen som en god tysker... Ok, grunnen er litt dum, men den typiske tyske frokosten er verdt en dårlig spøk. Café Einstein er en institusjon i Berlin , a kaffe hus Tiergarten-giganten som fortjener minst ett besøk.
I Einstein er halve tiltak ikke verdt det. Her drikkes kaffen kraftig, servitørene er uniformerte og maten serveres i doble dekksbrett lastet med alle ingrediensene til en god tysk frokost: pålegg, frukt, yoghurt med syltetøy, ost, laks og kyllingkarri.
Har du ønsket deg mer? Be om omeletten med asparges og emmentalerost... Uforglemmelig.
Einsteins onsdag
**DONNERSTAG: CAFE VINTERHAGE IM LITERATURHAUS **
Vi ankom torsdag, og det er på tide å inkludere en kulturell opplevelse (ved frokosttid er vi ikke i tvil om at resten av timene dine har vært den ene kulturopplevelsen etter den andre... dette er berlin ). gå til Kurfurstendamm , og i en av gatene som starter fra torget ligger Wintergarten im Literaturhaus .
Denne salongen fra det tidlige 1900-tallet samler det beste fra to verdener. Halvparten bokhandel, halvparten kafé , på Literaturhaus kan du nyte litt laks på grovt brød akkompagnert av champagne først, og delta på en poesikonsert etterpå. Hvis laksen ikke fanger øyet, du har et helt overflødighetshorn av valg : quinoa og amarantmüsli, vafler med fersk kompott og fløte, eller posjerte egg med toast.
Etter å ha lest kan du avslutte frokosten med å ta en tur i hagen eller besøke Villa Grisebach , som ligger et steinkast unna.
Cafe Wintergarten Im Literaturhaus
FREITAG: BARCOMI'S
Motta (nesten) helgen med å lage planer med stil, lage planer og riste med den økologiske kaffen til Barcomi's i Mitte i et gammelt hus med en vakker innvendig uteplass.
Drevet av en Seattleitt, bringer Barcomi's det beste fra amerikanske morgener til Berlin, inkludert bagels med peanøttsmør og gelé, granola med yoghurt og kyllingsalatsmørbrød.
Stjernen på kortet er kaffe, økologisk og brent på stedet, og multi-origin. Lyst på en etiopisk, nicaraguansk eller papuansk ny-guineansk kaffe? Hvis du har lyst på en dekadent morgen, ikke gå glipp av ostekaken deres... Den beste i Berlin.
en delikatessefrokost
**SAMSTAG: GEIST IM GLAS **
Det er lørdag, og lørdag betyr bare én ting: brunsj.
Hvis gårsdagen var tøff, gå til Geist im Glas, i ståheien i Kreuzkölln , for å ta bort alle ondskapene. Brunsjmenyen lar deg velge mellom tre retter, og mange morgencocktailer for å ta bort hodepinen... Ikke forgjeves Geist im Glas blir en av de mest elskede barene i nabolaget om natten.
For å spise velg mellom tre sterke retter: egg rancheros, med cheddar, bønner, guacamole og pico de gallo ; pannekaker med dulce de leche, blåbær og bourbon lønnesirup; enten salte karbonader med saus, cheddar og pølse.
Å drikke, ikke gå glipp av For helvete Malaga , en kraftig gazpacho med vodka som godt kunne fungere som en rett i seg selv.
Med terrasse for å dele øyeblikk med solen
**SONNTAG: VINYL- OG FROKOSTMARKED**
Søndager i Berlin er en dag å nyte, og spesielt nå som dagene er lange og varme, å leve utendørs fra tidlig om morgenen. Hvis du tilfeldigvis er i Berlin den tredje søndagen i måneden, dra nytte av og gå til spise frokost på Markthalleneun , det store frokostmarkedet.
Det høres for godt ut til å være sant? Stol på oss, det er ekte: fra 10 om morgenen til 5 om ettermiddagen står dusinvis av boder i kø i det veldig kule nabolaget Kreuzberg, tilbyr alle slags frokostretter. Går du etter lengden på køene, vil du ikke gå glipp av morgensmørbrødet fra Big Stuff Røkt BBQ, som inkluderer strimlet biff, bacon og et posjert egg på en søt rull.
Et annet kraftig alternativ er Mr. Susan , som inviterer deg til å starte dagen med en typisk koreansk frokost: ris med soyabønner, kjøtt, krydret kål og sopp. I humør for noe sunt? Ikke gå glipp av Funk You og dens avgiftende juice.
Og gjør deg klar, nok en Berlin-uke står for døren.
Cafe Wintergarten Im Literaturhaus