Cala Joncols, de grillede tomatene til Dalí og Rosario
Cala Joncols er et av de siste paradisene på den katalanske kysten som ligger i hjertet av Cap de Creus naturpark . For å komme dit er det mye mer behagelig å gjøre det med båt fra Roses eller Cadaqués enn på vei, siden den siste delen setter opphenget av kjøretøyene på prøve. Det er kanskje på grunn av at veien ikke er asfaltert at å komme dit er et eventyr. Hotellet ble bygget rett ved siden av et gammelt fiskevær som fortsatt er i bruk.
Slik spiser du i Cala Jóncols
En av de mest berømte elskere av dette stedet var Salvador Dali , som i 1920 malte bildet Cala Joncols '. Jeg hadde mye saltbøsse rosenkrans perler , moren til de nåværende eierne, brødrene Juanma og Michael Gómez, som Dalí streifet fritt rundt på hotellet og at en dag mens han var på kjøkkenet, der han gikk inn i huset sitt som Pedro, lærte ham å tilberede grillede tomater og squash . Maleren likte ikke å sitte sammen med de andre kundene og spiste alltid i hagen under et oliventre, som nå er kjent som Dalí-hjørnet.
Sjarm i naturparken Cap de Creus
Og det er at oliventreet er det vanligste treet i Cala Jóncols (det er veldig avslappende å ta en lur i bassenget i skyggen). I november måned samles fruktene og eierne utdyper oljen som selges i etablissementet . På samme måte, og etter linjen med å fremheve Km0-produkter, Cala Jóncols tilbyr sin egen honning fra bikubene , til kunder som bor på hotellet eller som stopper på restauranten, og som en siste nyhet vil de bli det vinprodusenter siden de i begynnelsen av juli innviet den minste vingården i Catalonia. I det kreative og rastløse sinnet til Juanma Gomez , en av eierne, planlegger å bygge sin egen vingård, som vil være den fjerde som finnes i naturparken Cap de Creus.
Fremtiden til Cala Jóncols: vin
Historien til Cala Jóncols er historien om en arbeiderfamilie, som mange i Catalonia på 1960- og 1970-tallet, som emigrerte fra Andalusia for å skape en bedre fremtid. På midten av 1970-tallet kjøpte de hotellet, som hadde vært i drift i 20 år, og litt etter litt gjorde de det til et av favoritthvilestedene for mange turister og elskere av dykking. Dykkesenteret, utstyrt med den nyeste teknologien, tilbyr dykk i noen av de vakreste hjørnene av området, som omgivelsene til Kapp Norfeu.
Cala Jóncols basseng
Men uten tvil er det beste med Cala Jóncols beliggenheten midt i naturen, isolert fra folkemengdene og folkemengdene, noe som garanterer ro og hvile for de som bor der. Ren og hard frakobling.
*** Du kan også være interessert i...**
– Seks grunner til å returnere til Costa Brava i sommer
- Costa Brava med barn
- Ni vingårder ett skritt unna Costa Brava
– De 40 bildene som vil gjøre at du alltid vil tilbringe sommeren på Costa Brava
Ren og hard frakobling