Formelen for den perfekte sommeren
1. Opprinnelsen er ikke klar. Det sies at han er omtrent hundre år gammel og ble født i det populære Salg av Vargas , i Cordova (la oss ikke forveksle det med den berømte i Cádiz) der de slår varmen ved å blande vin med brus. De tok en "vargas" for å dempe varmen . Det sies også at vinen som ble brukt var en Valdepeñas, som ga opphav til akronymet "Val-gass" , Valdepeñas med gass og som senere førte til Vargas. Litt av et mysterium.
to. Selv om vi alltid forbinder Tinto de Verano med visse merker av brus, var sifonvin forløperen til denne forfriskende drikken. Det var en beholder som inneholdt trykkbrus for å gi liv til drikker som vin eller vermut.
3. De gamle sifonene veide tre pund tomme. Å administrere dem på barene på 60-tallet var en skikkelig bragd når baren var full. Med ankomsten av plastsifoner endret historien seg radikalt, selv om de nå er i ferd med å komme seg.
Fire. Selv om det tradisjonelle tiltaket for tilberedning av en god Tinto de Verano er halvparten vin og halvt brus, i dag Utarbeidelsen av Tinto de Verano har blitt så sofistikert at vi nå kan plassere den i cocktailens Olympus . Bevis på dette kan finnes i vinen mojito eller Tinto de Verano granita med sirup.
Her overgår aldri isen
5. Det er ekstremt enkelt å tilberede, men ikke spar på isen . Jo mer is, jo lengre tid tar det før vinen smelter, slik at drikken holder seg kald lenger. Du vil forhindre at din Tinto de Verano blir en kastiliansk konsum . Nei, det vil vi ikke.
6. Den alkoholfrie Tinto de Verano er trending og raser i det supersunne samfunnet. Og det er det smaken skal ikke være i strid med helse, moro eller bilkjøring. Klassikere som f.eks La Casera, med sitt Tinto de Verano 0.0-forslag, morsomt, sunt og med bare 40 kalorier per glass . Og det er ikke den eneste. et delirium
7. I følge det ernæringsmessige trafikklyset til European Medical Institute of Obesity (IMEO), vil Tinto de Verano med 0 eller lett brus være blant de sunneste alternativene merket med grønt med nevnte måler. Dette gjør Tinto de Verano til en forfriskende drikke som kan inkluderes i kostholdet på daglig basis uten anger.
8. Stilt overfor det evige spørsmålet om Tinto de Verano skal være med brus eller sitron, er svaret enkelt: etter alles smak. Nå har vin allerede forskjellige syrer i bagasjen. Fra druen kommer forskjellige syrer som sitronsyre, eplesyre eller vinsyre ; og andre som eddik eller melkesyre oppstår fra samme fermentering. Sitrondrikker gir ekstra sitronsyre, så det samme ikke egnet for alle typer mager.
9. Forbruket av Tinto de Verano i Spania har vokst de siste ti årene til den overgår sangrias . Men tvert imot, internasjonalt salg av sangria slår ned salget til Tinto de Verano, ifølge Spanish Wine Market Observatory (OEMV). Livets paradokser.
10. Du må bruke en vanlig vin, ikke en rottegift. Det finnes bordviner for mellom to og tre euro som passer perfekt til Tinto de Verano. Tenk at jo dårligere vinen er, jo mer må du kamuflere smaken og syren, noe som er en selvmotsigelse. Tinto de Verano kan gjøres litt mer sofistikert med viner som har blitt eldre eller til og med døpt med vermut eller rom. . Valget er helt fritt, men la oss ikke miste hodet.
elleve. Det ideelle komplementet til Tinto de Verano trenger ikke å være en sitronskive per definisjon. Det er åpenbart at sitruspreget er Gwyneth Paltrow av alle sommerrøde, men begrens deg til sitronskiven Det er som å spise kvedesmørbrød hver dag.. Lime eller grapefrukt kan gi en annen touch til din Tinto de Verano , selv om trenden er å nærme seg tropisk frukt. Matelskere henvender seg til og med til maraschinokirsebær.
12. Det er på tide for dere å overbevise dere selv om at rørglasset er ondskapsfullt og at det kun og utelukkende tjener til å gjøre oppvaskmaskinen mer nyttig. Hvis det brukes et bredt glass eller et ballongglass med mye is, vil Tinto de Verano forbli kaldere og vil også gi opphav til tusenvis av morsomme presentasjoner. Selv om uten tvil, nå som posen eller krukken med håndtak er så fasjonable, hvem trenger briller?
1. 3. Gjenoppdag Pitilingorri. Det er liv utenfor Tinto de Verano. Hvis du kombinerer en hvitvin med brus eller sitronbrus (eller appelsin som i noen områder) resultatet er det som i Baskerland er kjent som pitilingorri . Prøver du den med en jordnær rosé i et ekstra bredt highball-glass, blir resultatet kosmisk. Vennens råd.
14. I Madrid kan du ikke gå glipp av Tinto de Verano i en "boks" fra La Tita Rivera _(Pérez Galdos, 4) _, en av de mest hipsterterrassene i sentrum av hovedstaden. Også en nytelse for sansene er Tinto de Verano fra Tak på Circle of Fine Arts , ikke bare på grunn av sin utsøkte, men også på grunn av muligheten for å kunne nyte den fra en av de beste utsiktene over Madrid.
femten. Selv om La Casera er merket som har universalisert Tinto de Verano, var det tidligere andre merker som var rekordsalg på 50- og 60-tallet. de uregjerlige enten pitusaen det var to av dem, og det er fortsatt mulig å finne noen av dem gjemt i supermarkedet.
16. Forskjellen mellom Tinto de Verano og Sangria ligger ikke i de tilsatte alkoholene. Den originale oppskriften på sangria i henhold til Ángel Muros ordbok, datert 1892 (noen tiår før oppfinnelsen av Tinto de Verano) etablerer vin som den eneste alkoholiske komponenten i blandingen. I tillegg er kanel iøynefallende ved sitt fravær . Den virkelige forskjellen med Tinto de Verano vil bli funnet i frukten og, åpenbart, i det ekstra sukkeret.
Klassikeren: Casera
17. Hvis du tilsetter brus til Tinto de Verano som allerede har mistet gassen, vil du ha klart å få en mayaforbannelse til å falle over deg i syv år, som kan utvides til ytterligere syv. . IKKE PÅ DEN måten.
18. Vet du hva du skal gjøre når Tinto de Verano søler på deg? Flekken er vanligvis veldig irriterende, og hvis den fanger deg midt i en fest eller en kul strandbar, vil nødsituasjonen være katastrofenivå. Fortvil ikke. Rødvinsflekker fjernes best med hvitvin . Gå til baren, be om hvitvin og påfør den litt etter litt med en serviett uten å gni. Etter noen minutter, vask med såpe og vann og flekken vil være borte. Det feiler ikke.
19. Tinto de Verano har vært tittelen på mange ting. I 2001 fra en roman av Elvira Lindo. I 2003 var det tittelen på en sang av Los Chunguitos. Og i 2011 spilte en film kalt Tinto de Verano hovedrollen Elsa Pataky.
tjue. Den perfekte Tinto de Verano eksisterer ikke. Tinto de Verano kan virkelig sammenlignes med kroketter, som er forskjellige fra hus til hus. Fordi alle alltid feier inn og hver og en har en annen gane, Den beste Tinto de Verano er den som alle foretrekker når kroppen ber om det. . Og pek.