Spis frokost med Meghan Markle
Før jeg visste at jeg kom til å bli Hertuginne av Sussex, Meghan Markle avslørte i flere intervjuer hva favorittfrokosten hans var: a acai bolle . Og nå er vi heldige, fordi dette bolle med den mest fasjonable brasilianske frukten Den har også kommet til landet vårt.
MEGHAN MARKLES OPPSKRIFT PÅ AÇAI BOWLS
For å lage din acai bolle favoritt, den amerikanske extrix-blandingen, i tillegg til juicen av acai , mandelmelk, banan og rød frukt og dekorerer den med granola, bær, manukahonning (opprinnelig fra Australia og New Zealand) og pollen, som han forklarer i dette intervjuet for Eye Swoon . Hvis du foretrekker å ha det forberedt for deg, skriv ned våre fem adresser for å ta en acai bolle uten å forlate Spania:
1.** Pura Vida Eco Café ** _(Colón, 6, La Vila Joiosa, Alicante) _
Et par unge gründere, en norsk og en sveitsisk-filippinsk, er skaperne av dette fargerik Costa Rica-inspirert kafé men ligger i en by i Alicante, i lokalene som tidligere var okkupert av de berømte Mercantile kaffe.
På grunn av datterens matallergier bestemte de seg for å lage Rent liv , med en meny basert på økologisk mat dyrket lokalt. De er også forpliktet til bærekraftige modeller av produksjon, distribusjon og resirkulering . Glassene de serverer smoothiene sine i, for eksempel, selv om de ser ut som plast, er laget med maisstivelse. I tillegg til hans açai bolle, vi anbefaler din Matcha avokadoskål .
to. Beleeza Acai Bar _(Velázquez, 120 og Fernando VI, 21, Madrid) _
Du har allerede hørt oss snakke om den første acai bar de Madrid, som nå har to lokasjoner. Du kan velge mellom 5 forskjellige kombinasjoner av açai bolle, to av dem med açai-yoghurtbase, eller konfigurer en etter din smak. De selger også pulveret acai frysetørket og bollen med kokos, slik at du kan lage din egen acai bolle hjemme, som Meghan Markle.
3.**Brunch & Cake ** _(Tallers, 79; Enric Granados, 145; Enric Granados 19; Rosselló, 189 og Passeig Joan de Borbó, 5, Barcelona) _
Som de selv forsvarer, er deres filosofi bestemødre (“In grandmothers we trust”): gjør alt for hånd og over lav varme, med ærlighet og de beste ingrediensene. De jobber med økologiske og lokale produkter og samarbeider også med flere frivillige organisasjoner. Den beste: du kan bestille din økologiske açai-skål hjemme.
Açai bolle med bananbunn på Brunch & Cake
4. Gratis Soul Acai Bar (Girona, 118, Barcelona og Roteros, 16, Valencia).
Det har sikkert skjedd deg en gang: fullfør din acai bolle og synes den var for liten. Her vil du ikke ha problemer: De har 4 størrelser og mange pålegg å velge mellom. Den bestselgende açai-skålen er Roadrunner: med banan, paçoca og sjokoladedråper. Som et alternativ til granola bruker de paçoca, et typisk brasiliansk godteri laget av peanøtter, kassavamel og sukker.
I denne Açai-baren selger de også açai (i form av frossen fruktkjøtt) slik at du kan tilberede den hjemme.
5. Lin og grønnkål _(Carrer del Tallers, 74b; Sant Pere Més Alt, 31-33 og Passeig de Gràcia, 11, Barcelona) _
Hvis du vil açai bolle til å ta med når som helst på dagen du vil like konseptet Lin og grønnkål à porter, plassert inne i en kjent kleskjedebutikk.
Bak dette prosjektet står den katalanske kokken Teres Carles , som spesialiserer seg på vegetarisk mat og skaper den første "flexitarian" restauranten i Barcelona. I tillegg til açai boller , anbefaler vi glutenfrie pizzaer, sunne asiatiske fusjonsretter og juice pakket med en kaldpressprosess.