Donuts med smak av kokossaus; sesam og ingefær eller caprese salat. bokstaven til _ Nomad Donuts _ er et kart over smakene i verden, en gastronomisk idé som oppsto på et surfebrett: "Mens vi ventet på bølgene fortalte vennen min Cameron meg at drømmen hans var en unik smultringbutikk, og jeg sa at min var en bagelkafé. Vi møttes kokk Kristianna Zabala gjennom en felles venn, og hun brakte kreativiteten og ferdighetene vi trengte for å gjøre Nomad til en realitet, sier han til Traveler.es dets grunnlegger og administrerende direktør Brad Keiller.
Kristianna var konditor på **The Village Pub**, a Michelin-stjerne restaurant , som introduserer nyheter til menyen hver dag. I Nomad, " alle hans kreasjoner er inspirert av gastronomien til forskjellige kulturer , for smakene og opplevelsene som levde på deres reiser; hans konditorbakgrunn og hans reiser lar deg bringe haute cuisine til en enkel smultring" Brad fortsetter.
Nomad-smultringen er godt reist og kultivert... Og svært kombinerbar. Brad og Kristianna er vertskap hver uke sammenkoblingsverksteder : med champagne, med øl eller med Baileys er det en smultring for hver sammenheng. "Vi putter mye kjærlighet og kreativitet i dem. Alt kommer fra testen, Vi prøver nye ting hver dag. Oppskriftene er våre, det samme er frostingene og fyllene, som vi lager med frisk frukt, ekte sjokolade, lønnesirup og vaniljebønner."
Hans suksess på Instagram beviser at formelen er riktig. Ifølge Brad, "et bredt spekter av mennesker er interessert i smultringene våre. Fra purister til ikke-konformister eller kjennere av internasjonal mat og desserter Brad fortsetter. Og han kunngjør sine nyheter for høsten: rå røtter for veganske smultringer; jordbærsyltetøy og geitost; sjokolade og appelsin med søte mandler og røkt salt er bare noen av smakene som vil vente deg i San Diego.