24-timers guide til flørting i Madrid
GOD MORGEN
En frokostdate kan være en god plan når du ikke kjenner din crush så godt og du ikke har tenkt å gjøre kvelden for lang. Men det kan også være starten på en lang dag hvis ting ordner seg. spesielt hvis det er helg.
**A) ** Miljøet til The Little Big Café _(Fernández de los Ríos, 61; María de Molina, 24) _ er perfekt for en rolig date, sitte rundt et lite bord og nyte en nytraktet kaffe og en porsjon av hjemmelaget svampekake og uten tilsetningsstoffer. Hvis sangene akkompagnerer og kvelden fortsetter til kl. De har en meny med salater og sunne smørbrød. . Akkurat som i Toma Café _(Palma, 49) _, en institusjon og en pioner innen satsing, endelig på kvalitetskaffe i byen, akkompagnert av kjeks, småkaker og småretter.
**B) ** På Monkee Koffee _(Vallehermoso, 12) _ , det beste er kaffen, uten tvil, men innpakningen inviterer deg til å ha en improvisert date, en av disse "siden vi er her..." eller en planlagt med overlagt overlegg og forræderi. lokal ape , med industriell estetikk, høye tak, sementgulv og lange trebord å dele. Hint: ønsker du korte avstander, er det beste sofaen i bakre hjørne.
**C) ** De forteller deg at "på min siste tur til New York oppdaget jeg mini-cupcakes. Vet du ikke hva de er? Jeg inviterer deg til å prøve dem, de har nettopp ankommet Madrid. De lager dem daglig på Valentinas _(Carranza, 20) _. Jeg er sikker på at du vil elske dem." Og nesten uten å være klar over det... Du har time kl 10 om morgenen.
En hel kaffeinstitusjon
PÅ KANNENS TID
Ingenting er som et siv for å bryte isen og begynne å snakke. I hvert fall i Madrid, hvor timen som skiller lunsj fra tapas praktisk talt ikke eksisterer, Og det ene fører til det andre...
A) En stokk med noen grillede reker , finnes det noe mer tradisjonelt? Det kan virke typisk og lite vågalt, sant, men det gjør det ikke kjedelig, ikke hvis det valgte stedet er et som El Pez Martín-tavernaen _(Atocha, 73) _. Dens estetikk er sjøfart, og dens Galisiske og veldig ferske produkter å drikke i baren eller ved et av interiørbordene, for å være mer rolig.
**B) ** Vermouth er en god idé, som i økende grad er til stede i byen. Hvis det kombineres med økter av Dj og original tapas , resultatet er en veldig useriøs date på Verbena Bar _(Velarde, 24) _. Og la moroa fortsette!
**C) ** Det med 'studie eller arbeid' har for lengst gått inn i historien. Men hvis noen kommer inn og spør deg noe som «hvordan liker du tortillaen din?», tar de deg med til Pez Tortilla _(Pez, 36) _ helt sikkert. Men pass på, svaret bør være "væske", slik skal en ekte tortilla være , hvis ikke, betyr det at du ikke har noen anelse om livet (det er det de sier i Pez Tortilla).
Hva skjer i Verbena...
** HELGEBRUNSJ**
Sen frokost er kult å starte en date (vel, det er søndag og du trenger ikke stå opp tidlig) og også for å fortsette en som startet kvelden før (også bra, for det ser ut til at dette skjer...) . For uansett hva som skjer, vet du i det minste at du kommer til å spise frokost mye, og sent.
**A) ** En klassiker blant klassikerne er Fonty _(Castelló, 12) _. Haute konditori og bistro i fransk stil i Retreatområde hvor du bør gå hvis du vil imponere med biter i reneste parisisk stil: croissanter, crêpes, tarteletter, macarons... selv om de også har cocktailer , i tilfelle det øyeblikket kommer når du trenger et lite dytt for å miste forlegenheten. Ganz _(Almadén, 9) _ er også en god idé, det samme bistro kafferull men mer tradisjonell , i nærheten av Las Letras, med en meny basert på naturlig juice, ferske bakverk, brød med smør og syltetøy, yoghurt... og mer, mye mer.
Den ultimate frokost-brunsjen
**B) ** Det er steder i det reneste alt du kan spise, alt du kan drikke stil, for å nyte dagen som om det var natt, som i Chicote-museet _(Gran Vía, 12) _, en veldig ren klubbstil omgitt av fotografier av karakterene som har passert der gjennom dens mer enn 100 år lange historie. For en sen frokost, et utvalg av bakverk som croissanter og pain au chocolat som spises sammen med mini oksehalehamburgere, kyllinggyozas eller laksemakis. Og etter brunsj, DJ-økter som varer til søndag kveld. Alt kan skje.
**C) ** Hva med en gatemat? Det er gastro-trenden for øyeblikket, versjonering av haute cuisine-retter i et street snack-format. Og for det er sitatet mor SPIS _(AZCA-komplekset, Paseo de la Castellana, 89) _, eller visste du ikke at det er samlingen som konsentrerer det største antallet foodtrucks i byen en gang i måneden, den som lar deg ta retter i stor høyde med hendene dine og sittende, eller til og med ligge på gresset, og at de stenger sent? Du vet det allerede.
MadrEat Market: den perfekte unnskyldningen
TID FOR MAT
Sammen med middag er lunsjtid den vanligste tiden å ha en date på, men samtidig en av de mest kompliserte på grunn av risikoen for å ikke ta det riktige valget. Burger? Det kan bli for uformelt, selv på de mest gourmetsteder. japansk? Latterlig hvis du ikke vet hvordan du skal spise med spisepinner. Spytte? Feil hvis den andre personen er vegetarianer... Men du må ta risiko.
**A) ** Er det et elegant sted, superaktuelt, elegant, men uformell atmosfære med en glamorøs retro-touch, som kan spises nesten når som helst , at menyen har litt av hvert og at den er søt for en date for to? Ja, mange, og en av dem er Villanueva-gjemmestedet _(Villanueva, 26) _. Det er en mytisk by som nettopp har blitt renovert , inne og ute, og bare for å se det fortjener en date. Å chatte og ha en avslappet samtale er også Quentin _(Jorge Juan, 17) _, moderne, uformell mat, til priser som ikke er overdrevet til tross for å være i Salamanca-distriktet, og en atmosfære innredet i stil med en original vintage-matbutikk. Bak dette konseptet, teamet til den klassiske El Paragüas, er det en bedre garanti?
Og hvis du har mer typiske kulinariske smaker, en italiener kan også være et godt alternativ , hvem liker ikke pasta eller pizza? Hvis de er bakt i vedovn, siciliansk stil, men i Chamberí, er det allerede det beste. Slik forbereder de dem på Premiata Fornería Ballaró _(Santa Engracia, 90) _, et sted med et rødt og hvitt interiørdesign som ikke kunne vært mer femti.
Til den rike hamburgeren!
**B) ** Nesten alle liker hamburgere, enda mer hvis de er gourmetmat. Goiko Grill-rullen er kul, en morsom atmosfære i lokalene og en meny som alltid har en og annen slem overraskelse: de har en 12 centimeter høy! La oss ikke lure oss selv, det er vanskelig å klare seg uten å bli skitten, men den gode smaken i munnen er garantert. Fortsetter med amerikansk mat, hvorfor ikke en pølse? Ok, men uformell, signatur og med utsikt over Madrid ovenfra, for å imponere litt mer hvis mulig. På Perro Bar _(Gourmet Experience Callao, Plaza de Callao, 2) _ er det mulig. Det er ikke det typiske romantiske stedet å gå som et par, men størrelsen på baren og det ikke i det hele tatt skarpe lyset tillater mer enn én selvtillit i øret.
**C) ** De forteller deg å bo i en av de tradisjonelle barene, med bestemors oppskrifter og smaker som minner deg om moren din... Ja, fordi det er nytt. Det er Russisk biff _(San Bernardino, 15) _ og har nettopp åpnet på samme sted og med nesten samme estetikk som Røff bar som tidligere okkuperte de fire veggene. Å spise, hva navnet sier, russiske biffer, patatas bravas og skinke- og kyllingkroketter. Selv om de også kan ta deg til et mer sofistikert nettsted. Få vet at Arzábal boys' Club A nå er A Japanese Kirikata _(Antonio Acuña, 19) _, en japansk restaurant med en utsøkt britisk sjel. De tilbereder opptil 30 utdypninger av sushi-kutt som er smakt fra sofaer i Chester-stil.
Nykommer fra San Bernardino Street
SØT FRISTELSE
En nytraktet kaffe, med sin egen blanding om mulig, hjemmelagde bakverk, originale bakverk og andre snacks , til og med salt, for å overraske midt på ettermiddagen. På den måten blir det vanskelig å motstå.
**A) ** Mama Framboise _(Ferdinand VI, 23) _ er best. Siden er raffinert, men veldig varm, nesten hjemmekoselig , med avkledde møbler, aroma av ristet brød og nylagde bakverk. Å dra derfra uten å spise minst en av macaronsene deres eller en tartelett er synd. Enda mer samlet er Motteau (San Pedro, 9), en liten signatur konfekt i nabolaget til Las Letras med knapt plass til et par småbord og et verksted i sikte. Sitronpaien deres har kommet fra en annen verden for å erobre oss alle. **Med en rolig atmosfære er også Cafelito ** _(Sombrerete, 20) _, en taverna med bar, en salong med sofaer og kaffe med colombianske oppskrifter som lages en etter en, for øyeblikket, og med hemmeligheter som virker å komme fra laboratoriet til en alkymist fra hjertet av Lavapiés.
**B) ** Siden det ikke er noen regler for snacks, kan de invitere deg til en kald eller varm, søt eller salt, eller til og med alt på en gang. Dette er hva som skjer i verdensrommet varm kald _(Carretas, 15) _, hvor du kan få en skive pizza al taglio -med signaturen til Firkantet pizza bak-, med en frossen yoghurt fra internasjonale Yogen Früz . Og så guddommelig. Satser også på forsikring, og i helgene kan man grille på terrassen til The Hat _(Imperial, 9) _. Atmosfæren, avslappet, moderne og med et snev av bohemby. Utsikt over byens hustak de blir den perfekte unnskyldning for å ha en samtale, eller mange.
**C) ** Det nye, det nesten ingen gjør i byen ennå, de liker det. Visste du at Panda av Hattori Hanzo _(Desengaño, 11) _ er det første autentisk japanske konditoriet i Madrid, og en av få i Spania? Den åpner ved snacktid for å ta deg rett til Tokyo med sin wawashi: spektakulære mochis fylt med iskrem, dorayakis -identisk med bollen som Doraemon spiste- og matcha te frappes.
Den perfekte japanske daten
HALVLETTE AVTALER
Det er sitatet par excellence: Vi ble til middag og så... Vi får se. Det gir opphav til å være i et romantisk miljø, men alt avhenger av intensjonene og ønsket om at de har, eller ikke, å imponere.
**A) ** Vil du spise middag på et sted med en avslappet atmosfære, dempet belysning, intime hjørner, bord for to, en god meny basert på markedskjøkken og et omfattende utvalg av viner? Vel, la oss gå til Vinoteca Moratín _(Moratín, 36) _, i nabolaget til Las Letras. Det er som en liten bistro, med stil og mange bøker i hyllene ; Det er en veldig god idé å omgi deg med dem, i tilfelle samtalen faller fra hverandre og ressurser må brukes. En annen som smaker av total forførelse er Bodega de los Secretos _(San Blas, 4) _, en restaurant bygget, eller snarere skjult, under bakken i Madrid på restene av en gammel kjeller fra 1600-tallet. Hvelvede tak og kroker bare for to. I en slik sammenheng må man gi dårlig for ikke å gå seirende ut. Og for en første date på en superromantisk restaurant, men med uformell snacks, er en annen klassiker Donde Mónica _(Padilla, 3) _ et sted med en liten indre hageterrasse, med bord for to og levende lys.
**B) ** Buns and Bones _(Santa Isabel, 5) _ er et veldig useriøst og uformelt hjørne i den nedre delen av Anton Martin marked , den eneste restauranten til dags dato som spesialiserer seg på baos eller orientalske smørbrød i Madrid. Det er å spise med hendene, ved bord som noen ganger deles og som er nesten midt i gata. **Mer gatemat er det som kommer ut av Mi Kitxen ** _(Hartzenbusch, 8) _, gateretter fra hele verden men her serveres de på tallerken; et sted med to ansikter, fordi den uformelle matstemningen er kombinert med en intim plass delt inn i en interiørsalong og bord for to i den fremre delen, som gir den det lille formelle punktet som tjener til å erobre en første middag som et par.
**C) ** Og siden det som er mest populært er asiatisk, hvorfor ikke oppdage en Nikkei haute cuisine-versjon, med taverna-format? Vel, kom igjen, rett til Ronda 14 _(General Oráa, 25) _, en restaurant hvis mat er et resultat av mange påvirkninger: tiraditos, ceviches, rundstykker og makis De deler en meny med cachopinos og hjemmelagde kroketter -disse sistnevnte retter er en direkte arv fra den første Ronda 14-restauranten som ble åpnet i Avilés (Asturias) av samme team-.
Mer privatliv, umulig
DEN FØRSTE CUPEN... AV MANGE FLERE
Selv om tanken ikke alltid er å ende opp som en viss Alfredo... å møte opp for en drink fungerer. Og hvis stedet og miljøet følger med, kan det være triggeren til å ta en ny.
**A) ** Du kan starte natten rolig, uten skrekk og litt etter litt, med en drink i et avslappende miljø, av eksotisk dekorasjon og, hvorfor ikke, litt labyrintisk . Det er ingen grunn til å være nervøs, spesielt ikke hvis navnet på siden har ordet kaffe, som alltid beroliger deg i tilfelle du er en av dem som ikke lanserer bare sånn. Og i tillegg har de også cocktailer og levende musikk. Så rett til Café La Palma _(La Palma, 62) _. Mer klassisk er 1862 Dry Bar _(Pez, 27) _, en cocktailbar som de fra før, med en svært forsiktig estetikk , liten bar, høye krakker, et stort speil på veggen og et par lamper som faller ned fra taket. Et elegant sted, med klasse og begrenset plass, for å gjøre daten enda mer intim.
B) Uformell, genuin atmosfære og med sin useriøse poeng å gå for drinker? Ja, og cocktailene deres er hjertestansende. Det er Le Cabrera _(Bárbara de Braganza, 2) _, en uformell bar med kreativ mat og en cocktailmeny med mer enn 60 å velge mellom: fra signaturcocktailer til klassikere , gamle herligheter og champagnecocktailer, samt andre for sjåfører, i tilfelle det ikke er penger igjen til taxien hjem...
**C) ** Når det gjelder drinker, de vanlige, er det de som går utover merkene og setter det hjemmelagde før det prefabrikkerte. Vel, Macera Taller Bar _(San Mateo, 21) _ er det perfekte stedet. Du må gå med tiden , fordi dette stedet med sjelen til et hemmelig alkohollaboratorium fylles opp og på hvilken måte. Dens håndlagde alkoholer gir en vri på premiumkonseptet til byen basert på kvalitet og populære priser. Og så er det kjøtt _(Santa Teresa, 4) _ en burger som er mer som et industrislakteri enn en restaurant : New York-teft, kunstgalleri, plass for utstillinger og hamburgere laget på bestilling. Selv om siden daten er om natten, er det interessante hans cocktailfasett. De har en meny, veldig bra, men her er en liten hemmelighet: hans ting er å nærme seg baren, snakke med bartenderen og la ham overraske deg med en cocktailshaker.
Spesialitet: husånd
Voucher. Nå er det tid for telling.
MEST AV A: daten din er med en romantisk person, nesten sjenert, Jeg vil tørre å si, den som velger stedene basert på desibelen i omgivelsene, for det hun vil er å snakke og erobre med en rolig samtale.
MEST B : du har vært sammen med noen kaste deg, som går i en jegerplan klar til å lykkes, en person som trenger en scene som gjør seg gjeldende for å gå på den sikre siden.
MEST OF C : du har foran noen trendy, den trendsporeren, den som vet alt som er nytt i byen og går rett for å imponere med øyeblikkets gastronomi . Det beste er at, uansett hva erobreren eller erobreren din er, er planen garantert, for hvis du ikke tar en ny date, vet du i det minste allerede ett sted til å gå ut og flørte neste gang.
Følg @\_noeliasantos
*** Du kan også være interessert i...**
- Miguel Servet Street
- Madrid med 20 år vs. Madrid med 30 år
- Madrid med forstørrelsesglass: Fish Street
- Madrid skal spise det: seks nye restauranter med eget navn
- Spis på Madrids himmel
- De femten mest romantiske hjørnene av Madrid
- Hvordan flørte med en galisisk
– Hvor man kan flørte i Paris
- 48 timer i Madrid: den perfekte helgen
– Slik henger det sammen i Barcelona
- De beste brunsjene i Madrid
– På jakt etter den perfekte stanga i Madrid
- Vermouth-tid i Madrid
- Veganske restauranter i Madrid
– Hvem gir turen? Spise på markedene i Madrid
– Neste stopp, Antón Martín: anatomien til et nabolag som aldri slutter å overraske
– Ting du ikke visste om El Retiro
- Rute for de mytiske tavernaene i Malasaña
- Madrid, vermouth ringer!
- Seks måter å være hemmelig i Madrid
- Fine butikker i Madrid for å utfordre lommeboken
- Du vet at du er fra Madrid når...
- Madrid La Nuit: klubbens ABC i hovedstaden
Den stilige koppen