Medellín, den moderne og entusiastiske datteren til Colombia
Vi lar oss forføre av graffiti , av Boteros skulpturer , for evig vår og for en messe dedikert til blomster. Med det beste transportsystemet i landet, en avantgarde-ånd uten å miste sine fjellrøtter og et bredt kultur-, natur- og fritidstilbud, Medellín er en turistperle som du allerede bør ha på listen over neste reisemål.
den andre byen Colombia hun er nyskapende, krigersk, fengslende og deilig. Den har klart å gjenoppfinne seg selv gjennom kultur og entreprenørskap; transformasjonen er tydelig uansett hvor du ser.
El Poblado, vår baseleir
Han etterlot seg det voldelige stigmaet han trakk i årevis takket være Pablo Escobar (uunngåelig å ikke navngi ham) og foretrakk å møte verden satser på landskapet, dets gastronomi like sybaritisk som det er tradisjonelt, dets kultur og turisme som selv i dag med antall utenlandske reisende på vei oppover, ikke har gjort det til en overfylt by.
Etter 10 timers flytur fra Madrid , Medellín ønsker sine besøkende velkommen med et fjellpanorama uten like: en grønn mantel dekker toppene som omgir dalen der byen ligger.
Det tar oss en halvtime å komme til Kommune 14 - Landsbyen, en av de 16 der den er delt og den ideelt område å bo , med hotellkjeder som Marriot, Ibis, Holiday Inn eller NH, vandrerhjem og boutiquehoteller for alle slags lommer.
Den første utforskningen av denne kosmopolitiske byen er gjort i provence distriktet, i nærheten av hotellet. Blant det varierte utvalget av barer og restauranter, lader vi opp kreftene våre på ** El Social ,** en nabolagsbutikk av alt liv, med messingbord og forskjellige stoler, hvor du i salsarytmen kan smake **chorizo, blodpudding, empanadas med chili og svinekjøtt (torreznos) ** mellom slurkene med kald øl eller aguardiente, altså Antioquian.
I området vil de fleste gourmeter stikke innom avantgarderestaurantene ** Carmen , Oci Mde , El Botánico , Ammazza eller El Cielo **, sistnevnte en bastion av colombiansk signaturkjøkken og drives av den anerkjente kokken Juan Manuel Barrientos. .
INNOVASJON OG BÆREKRAFT
Morgenen, bakrus eller ikke, starter vi den på høyre fot, altså med den mest aromatiske kaffen på planeten, etterfulgt av en eksotisk fruktjuice (pasjonsfrukt, lulo, soursop, guava ...) , arepa (grillet maistortilla) med fersk ost, eggerøre, yucca brød og den utmerkede paisa (antiokvianske) vennligheten til servitøren, som med sin "a la orden" cantadito lyser opp noens dag.
Variasjonen av frukt til frokost er proporsjonal med mangfold av trær og blomster som huser den 14 hektar store botaniske hagen. Hjørnesteinen i denne enorme grønne lungen er dens orkide gren , hvor natur og arkitektur ser ut til å komme sammen uten å komme i veien og der de sameksisterer orkideer, anthurium, bregner og palmer, gjør det til et flott tropisk paradis.
Ligger i motsatt gate og umiskjennelig på grunn av sine fire enorme røde betongblokker, reiser ** Parque Explora ** seg foran oss. et av de største akvarier i Latin-Amerika og mer enn 300 interaktive vitenskaps- og teknologiopplevelser vil glede de minste.
Til dette området av byen (nord) du kommer med t-banen, den eneste i Colombia og stoltheten over dens mer enn 3,5 millioner innbyggere som tar vare på den som om den var et barn.
Plassert der, nærmer vi oss den imponerende bygningen Route N Corporation, synonymt med bærekraft og revitalisering av utdanning, innovasjon og entreprenørskap; også til Planetarisk og til Ønskeparken , hvor de projiserer filmer i friluft.
Etter ti minutter på T-banen ankom vi kl sentrum av Medellin som, uten å være det mest turistiske området og som du må gå gjennom med forsiktighet, er en deilig bikube av gateselgere, matboder, butikkeiere, grønnsakshandlere...
Vi smaker på en mango (fremdeles grønn) med salt og lime, før vi tar fatt på det upåklagelige Ayacucho trikk. Dette verket ble innviet i 2016 og har en spesiell betydning for byen: det har forbedret livskvaliteten til mer enn 80 000 mennesker, det er eksempel på bærekraftig mobilitet og returnerte til Medellin 113.174 kvadratmeter med nye offentlige rom og grønne områder.
Et gastronomisk marked, et lite blomstertorg, fargerik graffiti og to Metrocable-linjer, det første taubanesystemet i verden som ble brukt som bytransport, gir liv til denne veikorridoren som ligger mellom kommune 9 og 10.
Medellin Metrocable
KULTURELL OPPRØVELSE
Den evige vårens by, med sin perfekte termiske sensasjon, bestemte seg for å stå opp mot volden og viske ut stigmaet til en farlig metropol gjennom kultur i alle dens fasetter.
De musikk –Paisas forstår tango, vallenato, salsa, merengue, reggaeton, joint, cumbia–, kunst, teater, dans, graffiti og til og med bevaring av røttene. Dens viktigste festival, den Blomstermesse , søker å fremheve arbeidet til bøndene som produserer fantastiske blomsteroppsatser og at de bærer på ryggen i messens toppbegivenhet, Silleteros-paraden, som i år feires søndag 11. august.
Et av de mest emblematiske initiativene til nabolagskulturen er Graffititour. For ti år siden flere unge mennesker, innbyggere i Kommune 13 og medlemmer av det sosiale kollektivet Casa Kolacho, drømte om forvandle nabolaget ditt til et kunstutstillingsvindu.
Takket være hip hop og graffiti er dette området, for mange år siden det farligste i Colombia, i dag en av de mest besøkte av turister og lokalbefolkningen. Avantgarde-kunst som vasket det mest voldelige ansiktet til et samfunn og ble et eksempel på transformasjon i Latin-Amerika.
Botero-plassen
Mer klassisk, men like emblematisk arbeidet til mester Fernando Botero. Buler av skulpturene hans, som har reist verden rundt, pryder mesterlig torget som bærer navnet hans, voktet av Museum i Antiokia. Dette kunstgalleriet ligger i en bygning som er erklært en arkitektonisk arv, og huser også et nøye utvalg av verk donert av Botero.
Tvers over torget, det spektakulære Kulturpalass , som fungerer som kunstgalleri og historisk arkiv for Antioquia, fullfører oversikten over området. Utsikten fra terrassen gir et glimt av Coltejer-bygningen , et symbol på byens tekstilindustri og det emblematiske Hotel Nutibara, som med sin 70 år lange historie har etablert seg som en av de store.
Du må si farvel til Medellín med stil og smake på en annen del av kulturen: hans berømte paisa-brett. En lett festival av bønner, ris, stekt egg, avokado, chorizo, svinekjøtt, stekte plantains, arepa, kjøttdeig og moden plantain-skive.
I restauranten ** Hatoviejo ,** in den lille gårdbrukeren eller inn Skattemyndighetene , tre av de mest tradisjonelle stedene, smaker vi den akkompagnert av mazamorra (mais kokt i melk) med panela, en annen stor arv fra bøndene. Fordi i hovedstaden i Antioquia den gastronomiske kulturen er like avantgarde som sin arkitektur, men den glemmer aldri sine røtter og sin multeretradisjon.