«Roiboos med mynte, vær så snill,» spør Waris Ahluwalia når de tilbyr ham en improvisert te på toppen av Zervreilasee-demningen. Han sier det mens han holder typen mellom isflak og etter en kraftig, men ikke noe alvorlig utglidning i snøen. Å være to om ettermiddagen og ha stått opp klokken fem om morgenen for å fordype seg – kledd – i varme kilder uten å blunke eller klage.
Alt dette ledsaget av et klima (-5 ° C) som skremmer hele produksjonsteamet på grunn av mangelen på forbindelse mellom hjernen og mobiliteten til frosne føtter. Waris' alvorlige ansikt er kjent for de som har fulgt filmkarriere til regissør Wes Anderson , som signerte ham etter å ha møtt ham på et fredsmøte utenfor FN i New York.
Waris' debut med Anderson var i **The Life Aquatic (2004)** som medlem av Steve Zissous speiderteam, spilt av Bill Murray. så kom de Reis til Darjeeling (2007) – sammen med Owen Wilson, Jason Schwartzman og Adam Brody – og ** The Grand Budapest Hotel ** (2014) med en rollebesetning av kaliberet til Ralph Fiennes, Edward Norton og Willem Dafoe . I alle av dem tilbyr manuset Ahluwalia noen få dialoger, og det er hennes tilstedeværelse som står i sentrum, og muliggjør den fantastiske verdenen av symmetrier og fantastiske karakterer til Anderson-etiketten.
Men Waris er mer enn bare en uavhengig regissørs fetisj-skuespiller, Han er en ukontrollerbar reisende, designer, modell, filantrop og grunnlegger av House of Waris – et prosjekt som finner en livsstil forenlig med miljøet innen håndverk og reiser – som skaper sine egne regler.
"Jeg følger lidenskapene mine og stikker ikke i boks ”, svarer han på spørsmål om hva han egentlig driver med. Ingen vet egentlig, og det er alltid et mysterium for de som ønsker å tyde livet og oppdraget til denne karakteren. Ikke forvent konkrete svar, for det finnes ingen, og du leter heller ikke etter dem.
Waris, i en Lanvin-drakt, en Canali-skjorte og et silkeskjerf fra The Seëlk, nedsenket i de varme kildene på 7132 Vals Hotel
Fra en arbeiderklassefamilie, flyttet fra Punjab til New York da han var bare fem år gammel og i stedet for å velge å bli advokat eller lege, som diktert av familietradisjonen, foretrakk han å utforske sin kunstneriske nysgjerrighet som modell for Gap, og samarbeidet med klesfirmaet The Kooples, som bildet og den globale oppdageren av Luxury Collection Hotels & Resorts eller reise halvveis rundt i verden for å finne håndverkerne som formet smykkekolleksjonen hennes for House of Waris.
Alltid respektfull og i samsvar med verdiene til deres religion sikh –Det er grunnen til at turbanen ikke er fjernet av noen grunn– Han nølte heller ikke med å sette seg under regi av Spike Lee i Hidden Plan (2006) eller Natasha Lyonne (Orange is the New Black), som han skjøt kort med Cabiria, veldedighet, kyskhet (2017) for Kenzo med Macaulay Culkin, eller gjør en opptreden i Okja (2017) med sin gode venn Tilda Swinton.
Men hva har fått oss til å sitte foran ham utelukkende med byen Vals – nesten 200 km. vekk fra Zürich – som bakteppe, med sug i helbredende mineralvann og et luksushotell i de sveitsiske alpene, er det ingen premiere. Det er vårt behov for å utforske sinnet ditt... og ditt for å fortelle oss hva fremtiden bringer.
Waris har på seg en dress fra Ermenegildo Zegna, en genser fra Z Zegna, sokker fra Muji og sko fra Christian Louboutin på terrassen til Penthouse på 7132 Hotel Vals
"Velg en destinasjon, hvilken som helst i verden, så drar vi dit for å møte deg", sa vi ettertrykkelig til Waris. slik at han ikke ville ha noen unnskyldning og bli en del av Condé Nast Traveler-familien, og oppdage noen av favorittdestinasjonene hans for oss. "Det er et spa i Sveits som fascinerer meg og som passer med min visjon om bevaring og velvære", svarte han umiddelbart. «La meg slå opp navnet», fortsatte han. Dager senere avslørte en e-post det: “7132 Hotel Waltz”.
Et par timers kjøretur fra Zürich eller ved å ta et av de sveitsiske kollektivtogene som går direkte til Vals, kommer du til denne arkitektoniske fantasien, en imponerende struktur som legemliggjør den mest åpenbare definisjonen av luksus og velvære. Vi er i de sveitsiske alpene, men dette er over forventningene til alle som leter etter fullstendig frakobling i snøen.
Den nåværende visjonen til hotellet ble fullført av arkitekten Peter Zumthor i 1996 under navnet Therme Vals fra termalbadene og hotellkomplekset bygget på 1960-tallet av tyskeren Karl Kurt Vorlop. Umiddelbart etter åpningen ble det et beskyttet monument og Zumthor ble anerkjent med Pritzker-prisen. Futuristisk og satt sammen mellom lag og lag av stein – opptil 60 000 biter av kvarts fra de lokale fjellene –, De varme kildene er integrert med miljøet på en slik måte at det ser ut til at fjellene har gitt liv til strukturen som nå huser dem naturlig.
Solstoler i utendørsbassenget til de varme kildene
Fra utendørsbassenget, med en temperatur mellom 30°C og 36°C og egenskaper som bare kan gjøre godt for kroppen med behov for ro, kulden forsvinner og det er en følelse av forundring som invaderer kropp og sinn ved første kontakt.
Hvordan kan noe så imponerende og samtidig så konsistent og logisk eksistere med et miljø som Graubuenden-dalen? " 7132 Vals Hotel finner sin eksistensberettigelse på fire søyler – sier Hans-Rudolf Rütti, GM for hotellet –: arkitekturen til badene og vårt arkitekthus –består av rom på hotellet designet av Tadao Ando, Kengo Kuma, Tom Mayne og Zumthor selv –, vår restaurant med to Michelin-stjerner , velvære som tilbys av våre behandlinger og termalbad, og vår forpliktelse til å blande fornøyelse med forretning for de som bor her på jobb».
"Da jeg oppdaget denne siden ble jeg både fascinert og takknemlig for noens innsats for å bygge en struktur fra jorden og med materialer fra omgivelsene," innrømmer Waris. mens du ser ut av det enorme vinduet som rammer inn det typiske navi-bildet: et fjell dekket med snø og trehus med skorsteiner som slipper ut en uopphørlig strøm av røyk.
“Dette hotellet tenker utenfor marginene til det vi anser som et spa. Nesten hvert spa på planeten faller i samme felle av monotoni, og dette er et eksempel på å tenke utenfor boksen. Derfor bestemte jeg meg for at vi måtte komme hit. Se også ut av vinduet, dette bildet provoserer meg for mange følelser på en gang. Det er ... det er ... ekstrem skjønnhet. Vi kunne plassert dette samme hotellet i New York, og det ville vært fint og interessant, men dets virkelige verdi blir verdsatt når det er sidestilt med et landskap som dette, avslutter han uten å se bort fra vinduet.
Waris tenker rolig gjennom hvert svar, og tar seg tid til å snakke med seg selv internt og kommunisere budskapet sitt direkte. Han er i konstant fred, gjør aldri brå bevegelser, og hver gang han tar opp koppen te – han drikker alltid te eller vann, ingen alkohol eller kullsyreholdig vann – holder han den på en så spesiell måte at den ville etterlatt enhver skuespiller inne. skuespillerens munn åpen Metode. Det er ingen tvil, denne fyren har stil selv til å løfte en kopp.
Waris i en morgenkåpe i silke fra Dolce & Gabbana, en skjorte fra Cerruti 1881 og bukser fra Dior Homme
ALT FOR ELEFANTENE
Waris snakker ikke for å snakke, og han føler seg heller ikke ukomfortabel i stillhetene. Han nøler heller ikke med å gjøre seg hørt, enda mindre når han kommer inn på temaet som fikk ham til å fly for noen timer siden direkte fra New Dehli til Zürich. "Jeg har nettopp gått av et fly som brakte meg tilbake fra et av de mest utrolige eventyrene jeg har vært heldig å oppleve." Han sikter til gymkhanaen han gjorde med **Elephant Family , en organisasjon som har som oppdrag å redde den truede asiatiske elefanten**.
“ Turen ble kalt Travels to my Elephant og den besto av en tur gjennom Rajasthan som tok oss fra Jodhpur til Jaipur i fem dager og 500 kilometer. Motorsykler, jeeper, ambassadører - klassiske indiske biler -, tuk-tuks og chagdaer - motorsykler delt i to med en vogn festet på baksiden -... Hele denne konvoien på omtrent 35 kjøretøyer reiste gjennom Rajasthan med det formål å samle inn over en million pund og øke bevisstheten for å redde dette mammutdyret.
I dag har 90 % av den asiatiske elefantbestanden forsvunnet, og hvis den fortsetter med denne hastigheten, vil den være fullstendig utryddet i løpet av de neste 30 årene. "Jeg har vært i India så mange ganger at jeg har mistet tellingen, men jeg har aldri opplevd denne følelsen av eventyr på reise før" , svarer på spørsmål om hva det betydde for ham å legge til side luksusen han er knyttet til hver gang han tar et fly.
"Du vil aldri høre noen si: 'En dag vil jeg sette meg i en bil og kjøre rundt i India. Ingen ønsker å kjøre gjennom India, ikke engang indiske sjåfører ønsker å kjøre gjennom India." Og hvorfor gjøre det da? Enkelt: fordi det vil kreve mer enn 85 deltakere for å oppnå en endring. "Samtalen går utover elefantene, deres forsvinning er et tegn på et større problem," advarer Waris.
Undertøy og blazer fra Ann Demeulemeester, genser og bukser fra Haider Ackermann og Tank Louis Cartier-klokke
Det mest kolossale dyret på planeten ser hvordan stiene som leder det på vei til å migrere fra et sted til et annet på jakt etter vann og mat forsvinner. Midt i ingensteds er nå punktet hvor familier slår seg ned, gårder, hvor det bygges brønner, veier eller jernbaner, og hvor det spilles en utfordring for å overleve der bare én kan vinne.
"Hvis vi mister elefantene vil det være begynnelsen på slutten for oss. Vi tror vi har flyktningproblemer nå, men vent til havnivået stiger, til det slutter å regne på steder der det knapt regner. Nye migrasjonsmønstre vil begynne å skapes som vil påvirke liv og krig. Dette er bare begynnelsen. Og jeg sier ikke dette for å skape panikk eller for å tro at det ikke finnes noe middel, jeg sier dette fordi det er håp og vi trenger en revolusjon i dette systemet som setter profitt over alt annet. Økonomien vår er basert på å hente ut det meste vi kan fra jorden og fra andre, den er basert på ødeleggelse. Det høres umulig ut å få slutt på dette falske demokratiet, men hvis jeg har lært noe på reisene mine, så er det at vi kan gi i stedet for bare å tilegne meg». Og her hever han stemmen litt, unngår pauser og prøver å ikke la budskapet gå ubemerket hen.
«Du har sett hvordan jeg reiser. Jeg liker å feste til fem morgen... Det handler ikke om å bli munk eller slutte å nyte livet, men om å være bevisst, om å gjøre små daglige endringer og ikke la planeten ødelegge seg selv med vår hjelp. Og ja, det er mitt lange svar på spørsmålet: «Og hva gjør du nå?» Waris tuller mellom latter og understreker: "Det er ingenting som en revolusjon av kjærlighet ikke kan overvinne."
Zervreilasee-innsjøen i de sveitsiske alpene.
GODT NYTT ÅR
Enten det er for elefantene, på jobb eller for å se vennene sine, det å sette seg på et fly er noe Waris allerede har mer enn assimilert. «Jeg pleide å føle meg komfortabel på et fly, men nå må jeg innrømme at jeg blir sliten. Heldigvis, eller dessverre, uansett hvordan du vil se på det, er vennene mine spredt over hele verden og livet mitt blir bare gjort mer berikende på grunn av dem, så jeg prøver alltid å gå og se dem og tilbringe tid sammen." Og det er at Waris sitt arbeid alltid har vært knyttet til mennesker. Da hun lanserte smykkekolleksjonen sin for House of Waris, gjorde hun det ikke for å fange overskrifter, noe hun gjorde, men for å reise og møte håndverkere i Jaipur, Roma eller Bangkok.
«Da jeg presenterte, sammen med Luxury Collection, kolleksjonen i Gritti-palasset i Venezia , måtte vi bestille stykker fra 40 håndverkere fra 16 land. Det var ikke et kuriositeter: det var en feiring av livet med gjenstander som et backgammonbord, en bronseskål av Alma Allen, håndlagde skjerf av Haider Ackerman... Hverdagsgjenstander og en fantastisk unnskyldning for å bli kjent med Venetianske glassblåsere eller læreksperter fra Stockholm. Kort sagt, for å komme i kontakt med andre mennesker ".
«Mennesket skaper, gjør godt, har fremgang og finner på. Revolusjonen jeg ber om er ingenting som ikke kan gjøres, det er ikke selvhjelp, det er en revolusjon av kjærlighet, å starte det nye året med et smil og skape en positiv innvirkning, uansett hvor liten, på andres dag”.
Og hvor skal du starte kjærlighetsåret?, spør vi ham. "Jeg vet ikke ennå, men jeg kan forsikre deg om en ting: Etter kulda som jeg fikk posere i snøen, vil det være på et veldig, veldig varmt sted ”.
På vei til Zervreilasee, Bottega Veneta pels og bukse, Muji genser og egne armbånd.
HVOR DU SKAL SOVE
7132 Vals Hotel (_fra €390) _
Femstjerners hotell designet av Peter Zumthor med frokostbuffé – frisk frukt, ferskt brød, egg fra lokale kyllinger og et fristende utvalg av te. I tillegg til termalbadene tilbyr spaet avslappende massasjer, akupunktur og ritualer med varme steiner.
HVORDAN DU FÅR
Swiss International Air Lines (_fra €150) _
Fly til Zürich fra Madrid og Barcelona.
Sveitsisk reisesystem (_fra €122 i/v) _
Den beste måten å reise rundt i Sveits (og fra Zürich til Vals) med ubegrenset offentlig transport.
SPISE OG DRIKKE
7132Sølv _(7132 Waltz; fra €192 for smaksmeny) _
Haute cuisine med to Michelin-stjerner fra kokken Sven Wassmer.
ganni (_7132 Waltz; fra €25) _
Trøstende husmannskost på en idyllisk beliggenhet.
***** Denne rapporten ble publisert i **nummer 113 i Condé Nast Traveler Magazine (januar)**. Abonner på den trykte utgaven (11 trykte utgaver og en digital versjon for €24,75, ved å ringe 902 53 55 57 eller fra nettstedet vårt) og få gratis tilgang til den digitale versjonen av Condé Nast Traveler for iPad. Oktoberutgaven av Condé Nast Traveler er tilgjengelig i sin digitale versjon for å nyte den på din foretrukne enhet.