moringa is
Fidel Castro har allerede sagt det, Moringa er en magisk plante . Hvorfor? Den tidligere cubanske presidenten ble ikke villet når han anså det som en kraftig mat med stor næringsverdi, moringa er det og mye mer.
Men opprinnelsen er ikke cubansk, selv om den er veldig populær på store deler av kontinentet. Opprinnelsen til moringa er indisk , spesielt fra nord i landet; Det sies også at det allerede var kjent i antikkens Hellas Som tre av evig ungdom.
I dag finner du den i Afrika, i Stillehavet og Sør-Amerika, spesielt i tropene og utviklingsland fordi den har stor næringsverdi.
Livets tre.
Dens bruk i ayurvedisk medisin har vært tilbakevendende gjennom århundrene, men Hvilke egenskaper har den og hvorfor anses den som magisk?
Moringa er en plante opp til åtte meter høy som dyrkes hele året. Både frukten, blomstene og stilken brukes i medisin og gastronomi. De Moringablad er rikt på vitamin A, B og C , og sterkt anbefalt for gravide kvinner og barn. Bladene er også rike på kalsium, jern og aminosyrer...
Mens frukten, som har en smak som ligner på en asparges, også er spiselig og rik på egenskaper. . Blomstene er utmerkede til å bekjempe kuldetilført, faktisk sies det som bekjemper 300 sykdommer.
HVORDAN DU LAGER DET
Dette anlegget opplever en boom på Pinterest-plattformen med en økning på 55 % i besøk i Spania de siste tre månedene.
Det kan være fordi det er en veldig allsidig plante når det kommer til matlaging. Moringa har en smak og tekstur som ligner den kjente matcha grønn te , så den blandes og integreres perfekt med et bredt utvalg av søte og salte retter, fra salater og guacamoles, til smoothies og te. Men pass på, for det kan ikke konsumeres med glede kan forårsake søvnløshet og halsbrann.
Du kan starte med en enkel oppskrift: **en salat med moringa pesto vinaigrette.**
OPPSKRIFT FOR TO
- ferske erter
- Salat
- Tre oppskåret reddiker
- En avokado kuttet i terninger
- En agurk kuttet i terninger
– En haug med brønnkarse
- Til vinaigretten: 1/4 kokosolje, ¼ balsamicoeddik, en teskje hakket basilikum, en teskje organisk moringapulver og en klype salt.
Hvis du vil vite mer, velg oppskriften din etter smak:
Moringa gresskarfrø-cupcakes
moringa med guacamole
Rå sjokolade og moringabarer
moringa latte
moringa falafel
Glutenfrie moringa-pannekaker
te med moringa
Sjokolade, lime og moringa tarteletter
Moringa pannekaker med sopp