Private middager på øde og bevarte strender.
Toponymien i Costa Rica, Selv om hun ikke er særlig genial, er hun nøyaktig som få andre. Utover den overveldende naturrikdommen er det imidlertid det som setter dette landet på kartet som gjør vekstmotoren til sine grønne skatter. Dette premisset materialiserer seg i Catalinas, en bukt i Costa Rica Stillehavet hvor turismeutvikling er knyttet til bærekraft. En oppgave som krydret med skamløs luksus har resultert i en av de mest håpefulle destinasjonene i Mellom-Amerika.
DEN UTOPISKE KYSTBYEN
På en bortgjemt strand i det nordvestlige Costa Rica, overdreven luksus, overveldende biologisk mangfold og ansvarlig turisme har klart å eksistere i balanse. Uten tvil er de konsepter som vanligvis ikke går hånd i hånd. Bærekraft krever imidlertid ikke mye mer enn et solid engasjement. Levende bevis kan nytes på Las Catalinas.
En unik og forsiktig naturlig enklave.
15 år siden, i denne bukta provinsen Guanacaste, turisme var ikke mer enn et brutt løfte. De berømte strendene i sentrum og sør i landet og nasjonalparkene med internasjonal anerkjennelse monopoliserte mesteparten av oppmerksomheten og hovedstaden som vanligvis følger dem.
Imidlertid øyet charles brygger lagt merke til i dette hjørnet av Potrero Bay. Etter årevis på reise rundt i verden, fant den amerikanske tycoonen her den ideelle setting for å fullføre sitt mest ønskede prosjekt: en kystbymodell. Så snart han hadde denne 400 hektar store eiendommen, begynte han å planlegge det som skulle bli en turvennlig kystby, inkluderende og engasjert i omgivelsene.
I 2011 hadde Las Catalinas allerede et urbant område og de første beboerne begynte å komme. Dette var for det meste pensjonister som investerte pengene sine i sol og varme fraværende i det saksiske Nord-Amerika. I dag sameksisterer disse velstående innbyggerne med midlertidige besøkende, flereiere og lokale arbeidere.
Las Catalinas vokser stadig, og konsoliderer et samfunn basert på heterogeniteten til innbyggerne og deres forpliktelse til det utopiske paradiset. Det er en sui generis turismeutvikling med de mest interessante antropologiske overtonene. Med utseendet til et feriested, men med en byånd, er ikke Las Catalinas et hvilket som helst turistmål.
Stranden er bare natur.
EN TERRASSE AV DE MEST BESTE
Som en del av Costa Ricas bærekraftspolitikk, Charles Brewer han forpliktet seg til Tico-regjeringen om å beskytte 80 % av landet. Som representerer 320 hektar med tropisk tørr skog til glede for fauna, lokalbefolkningen og turister. Denne typen tørr skog a forvandles hver regntid til en eksplosjon av klorofyll glemme de brunlige tonene som stjerne den andre halvdelen av året.
Det er et anstendig økosystem av biologisk mangfold. Brøleaper, tapirer og rådyr deler bakkene på eiendommen med hundrevis av fuglearter og krypdyr . En levende naturdokumentar i full farge i bakgården til hotellet.
For å kunne nyte det, fra Las Catalinas 23 kilometer starter fra noen av de beste terrengsykkelrutene i Mellom-Amerika. I tillegg til de to hjulene støtter de også begge beina, selv om terrenget også har det tre kilometer utelukkende for turer. Det beste er at stiene er åpne for alle som vil gå gjennom akkurat denne gårdsplassen.
Casa Maya, en av boligene som kan leies.
Hvis du i dag kan nyte denne frukthagen, er det takket være at en stor del av reiselivsprosjektet er dedikert til bevaring av miljøet. Det som var gressletter for noen år siden, i dag er det levende jungel, et produkt av gjenbefolknings- og brannkontrollprogrammene utviklet av Las Catalinas.
Men ikke all miljøinnsats går inn i landet. Havet er hovedattraksjonen på stedet og her har de det som gull på tøy. Utover de – noen ganger ikke så åpenbare – interne avfalls- og vannhåndterings- og behandlingsplanene, tar Las Catalinas seg også av havbesøkende.
Den første vegetasjonslinjen på stranden har blitt respektert. Som, lagt til den strenge nattbelysningsplanen, betyr det havskilpaddene som klekkes her ikke la deg friste til å omdirigere veien til luksusleilighetene og komme trygt til sjøen. Tanken er å kunne nyte uten å bli sett.
ET LEVENDE FELLESSKAP
Det som gjør Las Catalinas til mer enn bare et feriested er dens evne til å bygge fellesskap. Ikke bare er det en nybygd kystby som et resultat av privat initiativ, dette prosjektet søkte å være, fremfor alt, et sted å nyte den costaricanske godheten som gir minst innvirkning.
En hage med de beste terrengsykkelrutene.
Da eiendomsplanen tok av, gjorde byen det også. Litt etter litt ble lokalene besatt av selvstendige virksomheter. Klesbutikker, eventyrsport eller spa begynte å gi liv til stedet. Mellom gjestfrihetsbedriftene i Las Catalinas og de uavhengige, har en mengde arbeidsplasser blitt generert for de omkringliggende samfunnene.
** Connect Ocean ** er et perfekt eksempel på engasjementet til prosjektene som er basert her. Ernst van der Poll er ansvarlig for, fra dette lille hjørnet av kloden, å samarbeide i et globalt initiativ for forskning og bevaring av havene. Gjennom dykketurer i det rike vannet i bukten, dokumenteres livet i havet samtidig som det utdanner og lar besøkende kose seg.
Foruten å være et utmerket sted å se fisk, er det også et utmerket sted å spise dem. Hvordan kan det være annerledes, her vet kjøkkenet kun om ferske og lokale produkter. Til kokk Saul Umaña, et av de største løftene til Tico-kjøkkenet, det trenger ikke mer enn dette landets rikdom for å tilfredsstille alle mager. Restauranten hans, i den nyåpnede Santarena Hotel, lover å være grunn nok til ikke å tie når man lurer at hvis du vil ha luksus, Catalina.
Casa de los Sueños, en annen bolig tilgjengelig.