Fordi takene i Madrid fortsetter å skjule underverker
Alltid satt, men aldri overfylt (noe som er verdt en dobbel bonus med tanke på beliggenheten, på samme Court square), til terrassen til Forus treningsstudio på Barceló-markedet Den nås etter å ha klatret noen veldig bratte rulletrapper (som forresten er snudd på hodet, på engelsk vis). En gang på toppen må du velge: Engel eller demon . Til høyre er inngangen til treningsstudioet, manualene, mattene, Zumba- eller bodypumptimene; til venstre, den flotte takterrassen med vakre solnedganger med Gran Vía-bygningen eller «Colón-pluggen» i horisonten.
Forum terrasse
På denne terrassen grensen til Malasaña, Chueca og Barrio de las Salesas , ingen bakgrunnsbelyste barer, ingen teak solsenger; Det er en enkel og uformell terrasse , upretensiøs, med fargede halmstoler, hengekøyer og noen planter for å gi den polerte betongen litt grønn, og et område med bord hvor de serverer dagens meny.
Selvfølgelig, for å gjøre begge universene kompatible – passformen og fettet – holder menyen oss unna fristelser som bravas, blekksprut, taco eller hamburgere, med mye grønnere alternativer (eller hva de kaller rask sunn mat god ), med fargerike salater fylt med supermat her og der (grønnkålspesto og sorrelblader), kalde supper (rødbeter, kokosnøtt og asparges...) eller proteiner som kommer inn på menyen utelukkende rå, i form av biffcarpaccio, tunfisktataki, mørbrad biff tartare eller Kalamata oliven blekksprut. Til snacks, dipper naanbrødet; å drikke, naturlig juice, infusjoner, smoothies, te, øl og cocktailer.
En meny basert på supermat for å holde seg i form
Med sommeren allerede fremme, hadde den premiere vår andre "mystiske" terrasse , taket på hotellet Hertugenes palass . Dette er den eneste grunnen til at det fortsatt bare er noen få – og velinformerte – som kjenner taket på det som kommer til å bli (i hvert fall inntil Canalejas-komplekset åpner) det mest fasjonable hotellet i hovedstaden, inspirert av figuren Velázquez og Las Meninas . Oransje tak, balkonger fulle av pelargonier, Operabygningen, Det kongelige palass... og til og med Puerta del Sol-klokken kan sees herfra. Det ligger så godt til at til og med de planlegger å åpne den på nyttårsaften for å se ballen slippe live , druer gjennom. Inntil da, solsenger, cocktailer (det finnes temaer med noen Velázquez-malerier) og et svømmebasseng for å ta sommerens siste dukkert. Nå som vi fortsatt kan. At gråten, kulden og tanngnissingen kommer.
Den nye sommerterrassen: HITTET å si farvel