På Mas El Mir-hotellet er hengekøyene også for høsten.
Tenk deg: du våkner når du føler for det. Mobiltelefonen ringer ikke, heller ikke vekkerklokken. Bare det fjerne galing av en hane som har glemt å stå opp tidlig i dag høres. Du prøver å komme deg ut av sengen, men det er ikke lett naturlig lin laken og dunputer ser ut til å trekke deg inn til du endelig klarer å ta på deg badekåpen og gå til vinduet der morgenlyset siler gjennom.
Uansett hvor du ser, finner du bare det høstlig postkort du har drømt om hele denne tiden på kontoret: rødlige, gull- og brune skoger, daler omgitt av enger hvor storfe beiter og grønne åser som strekker seg så langt øyet kan se.
Du innser at du er borte i en skog i Girona-pyreneene og at alt er rolig og fredelig. Du har lagt deg i naturens hender for å glemme alt (i hvert fall for noen dager) og å komme til dette stedet, til Mas El Mir. Men hvordan havnet vi her?
Mas El Mir ligger i et gammelt gårdshus fra 1300-tallet.
TAPT I PYRENEENE
Mas El Mir er et gammelt katalansk gårdshus fra 1300-tallet omgjort til et intimt landlig hotell borte i skogen i Ripollés-regionen, ved inngangsporten til Pyreneene.
Fem rom, et miljø som kan konkurrere med Smil og tårer, streng frakobling og mye sjel. Ja sjel, siden vi alle på denne måten har blitt fortalt om denne kokette innkvarteringen: et 'hotell med sjel'. Og hvilken bedre måte enn å komme ut av tvilen med en høstferie.
El Mir ligger bare seks kilometer fra Ripoll, regionens hovedstad, på toppen av en høyde som kan nås ved å kjøre langs C26-veien og ta en svingete sti. Endelig ser vi våningshuset, med sitt robust steinstruktur (1500 m2) okerfarge, omgitt av en fire hektar stor gård hvor flere sauer og et vennlig esel går fritt omkring.
Med en gang du kommer inn føler du at du allerede har forsvunnet, uten klisjeer. Hvis du hadde noe å gjøre, har du allerede glemt det. Du har glemt jobb, bekymringer og resten av verden: det er gaven. La oss se om det "hotellet med en sjel" kommer til å være sant.
I den sentrale gårdsplassen, med utsikt over fjellet, er det et lite basseng med hengekøyer og et chill out-område og på verandaen, en seng arrangert med puter, lys og ville planter som inviterer deg til å legge deg ned, slappe av og forlate Instagram for en annen gang, noe som ikke teller her.
Mas El Mir er innredet med gjenvunnede antikke møbler.
Eva Arbonés, eieren, ønsker oss velkommen og viser oss alle rommene på dette gårdshuset i en fantastisk bevaringstilstand. Vi har ikke hørt en eneste lyd ennå, bare Evas stemme som forteller oss det var på utkikk etter et sted med disse egenskapene i ni år å åpne sitt etterlengtede landlige hotell.
Til slutt, i fjor høst, fant han El Mir og begynte å jobbe. «I mars begynte jeg med ombyggingen, alltid respekterer den opprinnelige strukturen til våningshuset, og i løpet av tre uker var dørene til hotellet allerede åpnet. Det hele gikk veldig fort, forklarer Eva.
Hotellet er en ode til rustikk minimalisme. Fra stallen, dekorert med dyrebare stilleben med kurver, lys og lysekroner; dens steinveranda, hvor de forskjellige produktene fra nabohagene er lagret; fellesrommene, chill out-rommene eller rommene, som fortjener et eget kapittel.
på sine reiser, Eva har kjøpt møbler og antikviteter i årevis å skape i dag en interiørkolleksjon tatt vare på i minste detalj. «Jeg elsker at folk føler seg hjemme her, at de slapper av og slapper av», innrømmer Eva, «det kostet meg egentlig ingenting å dekorere El Mir. Nesten alle møblene du ser jeg hadde i huset mitt. Jeg flyttet inn og satte alt sammen."
Espernellac-rom på Mas El Mir-hotellet, Girona.
VERDEN AV ENKLE TING
Hvordan kan det være annerledes, rommene (mellom €125 og €145) er oppkalt etter innfødte Ripollés-planter: Espigol, Espernellac, Civada, L'Hisop og Milfulles; senger, sengetøy av naturlig lin og dunputer; sine bad, marmorvasker og vintage kraner og dets vegger og tak, det samme treet som de ble restaurert med for flere tiår siden for å bevare sin landlige estetikk.
Kort sagt: skogshytta du alltid har drømt om, men med økologiske fasiliteter og Wi-Fi. "For meg, essensen av våningshuset er at innstramminger, verdsetter enkle ting, livet på landsbygda: frakobling. Det er som å leve i en annen tid”, forklarer Eva. I tillegg til de fem rommene har hotellet et privat hjem, La Casita, som Eva kaller denne eneboligleiligheten med to soverom, stue, kjøkken og egen hage.
Legg deg ned å les i den koselige stua foran peisen nå som kulden kommer; lag en gin og tonic når du vil på det gamle kjøkkenet eller se etter det beste avslapningshjørnet for å ta en lur. Målet er å ikke gjøre noe, bare nyte. Naturen er den eneste som har ansvaret her, og vi adlyder rett og slett.
Hvert av badene på El Mir er personliggjort med antikke detaljer.
VED DORGEN... ELLER LITT SENERE
Om morgenen tyder lukten av kaffe og nybakt svampekake på at det er tid for frokost, som her vanligvis varer til ett på ettermiddagen, uten å stresse. Hvis rommene trengte et eget kapittel, frokostene også.
På Mas El Mir er alt sesongbasert og lokalt . Fersk melk og yoghurt fra Las Llosas, oster og spekemat fra Ripoll, bakverk og bakeri fra landsbyene i Vilardell-dalen, grønnsaker og frukt fra en økologisk hage i La Garrotxa og hjemmelagde egg. Alt ordnet i spisestuen i et omfattende magasinsortiment hvor du nesten alltid finner litt kake eller søtsaker laget av seg selv.
Middagene etableres med en lukket meny etter, med Evas ord: «hva du enn finner på markedet samme dag.» Selvfølgelig presiserer hun «den ene dagen kjøtt og den andre fisken. Man må variere». Her er alt gjort med omhu og omsorg og med en gang skjønner du. Hvis du har noen form for matallergi, kan du være trygg på at dette er stedet for deg; og hvis du har et kjæledyr også, men med et tillegg på 15 euro.
Den hjemmelagde og lokale frokosten serveres til ett på ettermiddagen på El Mir.
UTFORSK RIPOLLÉS
Hvis du på noe tidspunkt blir stresset mellom så mye fred og harmoni, er det naturlige miljøet som omgir Mas El Mir klar til å bli utforsket.
i ripoll syklister vil finne jern- og kullruten, en sykkelrute som går langs den gamle jernbanelinjen til Ogassa (14 km) . I Ripoll er et besøk til det romanske klosteret Santa María, bygget på 800-tallet, et must.Den spektakulære døråpningen og det indre klosteret skiller seg ut.
Litt lenger nord kan elskere av trekking ta rack-jernbanen fra Ribas del Freser til Sanctuary of Núria og hopp for å erobre toppene på nesten tre tusen meter som omgir den ikoniske dalen på grensen til Frankrike. Ruten til Puigmal (2.913 meter) eller Pic del Segre (2.843 meter) er de mest populære.
De som vil ta det med ro kan gå langs stien til kløftene (bassengene) etter løpet av Vilardell-elven, mellom fossefall og elveskoger, spaser til eremitasjen Remedio eller til ruinene av kirken Santa María del Catllar, nær Mas El Mir. Som alt her, er nøkkelen å gi slipp.
Núria-dalen er perfekt for fotturer.
Rustikke detaljer ved inngangen til kjøkkenet til Mas El Mir.