Espai Kru: for proffe råmatelskere
Alternativene i nabolaget spenner fra steder for de som leter etter en uformell vermouth-plan og noe å spise, til templer for de som valfarter på jakt etter en ny kulinarisk opplevelse. Vi anmelder noen av våre favoritter.
MATENE
Pakke: En suksessfull nykommer som Julia Pérez Lozano redegjorde godt for her. Nikkei-mat av Albert Adrià , som siden slutten av Inopias tid gjorde en innsats for å gi gastronomisk liv til området rundt nabolaget. Hans gode arbeid og hans ønske om å åpne vellykkede virksomheter i disse gatene gjør den øvre delen av Poble Sec og Sant Antoni til en trekant for utsøkte matelskere. (Leida 5)
Den Nikkei-peruanske fusjonen av Barcelona
** Espai Kru :** Uten å forlate den samme gaten (vær også oppmerksom på tapasen til den nærliggende Cañota og dens Mortadelo og Filemón-utseende) og uten å endre teamet bak det, er dette et annerledes forslag for pro raw food-elskere som har bli toppetasjen i den klassiske sjømatrestauranten Rías de Galicia på et nytt sted å være i byen. Råstoff av en slik kvalitet at det i sannhet ville være en forbrytelse å føre det gjennom ild. (Lleida 7)
DEN ITALIENSKE FORBINDELSEN
Ved en lykkelig tilfeldighet møtes i Poble Sec to av de beste representantene for italiensk gastronomi. Xemei er den veldig kule og respektert emblem for venetiansk mat i byen, med polenta og fiskeretter bort fra ideen som vi alle har i hodet på en italiensk restaurant. Og hvis det er nettopp den ideen vi ser etter, Det vakre Napoli Det er populære og støyende, og ja, de serverer noen gode pizzaer . (Xemei: Utstillingsvandring 85; La bella napoli: Margarit 12)
Stefano og Max, skaperne av Xemei.
MODERNISTENE
** Brød og sirkus :** Vi har allerede valgt deres roastbiff sandwich som en del av våre favoritter, nå gjenstår det bare for leseren å avgjøre om de er enige eller er mer tilbøyelige til et av deres kreative, amerikanske og ikke-burgertilbud . Det er lite og litt vanskelig hvis du er i en stor gruppe, men hei, snacks kan tas med hvor som helst. (Blasco de Garay 59)
Roastbiff fra Bread Circuses
** La Federica :** Når det gjelder å hylle de tidligere kabaret- og varietetatrene i Paralelo, er utsmykningen av billettene veldig vellykket, men vi sitter utvilsomt igjen med det mest naive og fargerike veggmaleriet på dette stedet fullt av god sekstitallssmak . Med detaljer som noen ganger får det til å se ut som et kult sett fra en nabolagsfilm, er tapasalternativene veldig appetittvekkende, men det som virkelig gjør oss gale med dette stedet er søtsakene. Du må prøve kakene deres og brunsjen de serverer i helgene . (Spar 3)
En pincho på La Federica
GRUNNLEGGENDE KLASSIKERE
Quimet og Quimet : Moten med gin og tonic vil passere, den for vermouth, den for retter og tapas, fusjonskjøkken, vi vil kanskje se tilbake til whisky og skjegryter og Quimet & quimet vil fortsette å være brannsikker ved foten av canyon. Vingård med estetikken til en gammel matbutikk, det er et emblematisk sted og størrelsen betyr at noen ganger må du være veldig utholdende for å finne et sted. Deres montaditos de laks eller ansjos er veldig populære blant turister som leter etter en bit av det Barcelona som nekter å forsvinne . (Poet Cabanyes 25)
Kjelleren: Det tilhører den klassen av steder å ta besøkende til å prøve det klassiske katalanske kjøkkenet. I deres rustikke og rolige spisestue serverer de grillet kjøtt, esqueixada eller snegler som inviterer lenge etter måltider . (Blai 47)
Toppkvalitets råvarer hos Espai Kru
TAPAS PÅ BLAI KOSKA GATEN
Gågaten Blai, med kebab, barna som spiller fotball og kjas og mas når som helst på dagen er det det perfekte stedet å se hvordan nabolaget puster. I godt vær (eller til og med uten) er terrassene privilegerte observasjonspunkter. i av Koska de blir servert pinchos med baskisk stamtavle, vermut og øl en av de som er verdt en kø eller ventetiden på å få bord. (Blai 8)
** Blai Tonight :** Nok en nykommer i tapasområdet i Blai Street som er en direkte suksess. De fristende spydene med skinke, omelett eller minihamburgere for én euro forklarer folkemengdene ved døren. Unge og kule mennesker. (Blai 23-25)
** Blais tasqueta :** Formelen med pinchos for én euro, zuritos og hjemmelaget vermut kan ikke feile, og derfor er dette stedet vanligvis fylt til randen av folk på jakt etter deres Grillspyd av vaktelegg eller pølse med romescosaus . (Blai 17)
** Barramón :** Denne restauranten som serverer kanariske spesialiteter er et flott sted å spise godt til uslåelige priser. Når det gjelder å bite, det er ikke mulig å flykte fra dens rynkete poteter, dens oster, dens vanedannende almogrote eller til og med en kraftig gamle klær for de som er ute etter seriøse tapas. (Blai 28)
*Du kan også være interessert...
- Barcelona gastrohipster
– Hva har de gjort med deg, Barcelona?
- Barcelona: en av vermut og tapas
– Tapas igjen i Barcelona
- Syv smørbrød som du ikke kan gå glipp av i Barcelona - Barcelonas gastro-nyheter
Blais kort: en ufeilbarlig formel