Uten vermut er det ikke noe paradis
SAN TELMO GROUP PRIVATE TXOCO
Hvis det du leter etter er privatliv og den magiske følelsen av å være på en restaurant som om du var i et hus , at plassen er det ideelle alternativet. I en gotisk bakgate skjuler verksted-kontor-eksperimentrommet inspirert av de baskiske gastronomiske samfunnene til eierne av San Telmo-gruppen. For grupper på inntil 12 personer , de tilbyr to menyer i julen, fra 75 og 83 euro , med det beste av sitt produktkjøkken, tradisjonell og kraftfull.
Correu Vell 4
For grupper på tolv personer
SELV ROUSSILLON
En av restaurantene som du må prøve ja eller ja av sesongen kan også være et alternativ for grupper på opptil ti personer som er ute etter vakre omgivelser og mat uten merkelapper. Menyen for grupper 38 euro uten drikke, det er et utvalg av to forretter, fire hovedretter og to desserter . Menyen, i utgangspunktet sesongbasert og kilometer null (noen innrømmelser er gitt til jordbær og rød frukt utenom sesongen), varierer fra uke til uke, men retter som lavtemperatur lam og blekksprut, med forskjellig tilbehør, mangler vanligvis ikke. Oppskriftene er en blanding av retter fra her og der, alltid preget av gode råvarer og overraskende tilberedning. Det er heller ingen mangel ufattelige cocktailer i enhver feiring . Hvis du leter etter et sted for en større gruppe, Toto _(València 246) _, med samme eiere og lignende ånd, er et godt alternativ.
Rossello 182
HØYVANN
Grunner til å velge Marea Alta, Enrique Valentis restaurant? Skal vi begynne å liste dem opp?
1) Plassering , i 24. etasje i Colón-bygningen, ved foten av Ramblaen, med 365º utsikt som mange har beskrevet som byens beste … eller fra Spania.
Den beste utsikten over... Spania?
2) Produktet : High Tide spesialiserer seg på røkt fisk, skalldyr og sjøprodukter . Hele stykker av grillet piggvar eller såle begynner å bli legendariske, men menyen (med et gjennomsnitt på 40-50 euro per deksel) skjuler overraskelser som cap-i-pota av torsketarm og brennesle som de fortsatt drømmer om.
3) Lavvannet, noen få meter nedenfor, bar som spesialiserer seg på sangria og signaturcocktailer som har som mål å være et mer uformelt alternativ for alle som ønsker å nyte unik utsikt.
4) Interiørdesign , vekk fra utsmykkede sett med lys og speil; nøktern, hvit og inspirert av havet og et lite syttitall, unngår det åpenbare blinket. Den har sine kritikere og ikke alle liker den, men viljen til å skille seg ut blir satt pris på.
5) Servise og kjøkkenutstyr , retter som provoserer en umiddelbar forelskelse designet av Bordallo Pinheiro eller knivene til Ramón Utset . Et av stedene som holder ut og til og med overvinner den mest entusiastiske hypen.
Colón-bygningen, Av. de les Drassanes 6-8
nydelig
XIBARRI
restauranten til Carles Garriga på Yurbann-hotellet det er en vakker plass i tre og mørke toner veldig passende for tiden (til enhver tid, egentlig). Menyen hans, med et gjennomsnittlig deksel som varierer mellom 30 og 40 euro, hevder ting enkel og tradisjonell som er stolte av å være det, for eksempel stekt rød paprika, cocas, makaroni eller en gammel kubiff som får tårer til sensitive spisegjester. Produktet er det samme som til sin "søster" restaurant Kjøkkenet til garrigaen , og cocktailbaren, Carles Bonnin, av først Hvis det er mulig, er det best å prøve å få julearrangementet til å falle sammen med en fredag eller lørdag kveld, når middagene blir opplivet med levende musikk. Og hvis vi holder oss i humøret, bør det være obligatorisk gå opp til terrassen i toppetasjen på hotellet , med unik utsikt over området.
Trafalgar 30
Xibarri
skurken
I hjertet av Sarrià-kirkeplassen har denne moderne vingården servert tapas og retter i et flott rom med synlige bjelker og godt mørkt tre. I tillegg er menyen med grillretter, med noen deilige artisjokker, sardiner eller escalivada – og ener ring oss s der BH-ene a har hatt lite med det å gjøre, men vi kan ikke sove fredelig uten å navngi dem - det er grunn nok til å holde ethvert møte der med vinterstemning. De har gruppemenyer fra 25 euro per person, og for de som ønsker privatliv, den reserverte plassen "El Villano".
Major i Sarrià 95
Tapasene til El Canalla
SINBAR
Et steinkast fra Diagonal ligger denne lune restauranten som blander marokkansk tradisjon med klassisk fransk kjøkken. Elegante og med en meget profesjonell service tilbyr de en smaksmeny for middager for 55 euro hvor kinntagine skinner. Men sannheten, det som overrasker og erobrer oss om dette nettstedet er sine marokkanske viner , som fortjener å finne en anledning til å bevise seg selv. Du må gi deg råd og nyte en av de opplevelsene som man ikke forventet å finne, men som kan ende opp med å bli ukens beste.
Balsam 159
Dens forte: dens marokkanske viner
BOBO PULPIN
Et skritt unna katedralen har det nest siste prosjektet til Iglesias-brødrene en klar hovedperson: blekkspruten . Ettersom vi opplever en slags produktboom, er det stadig lettere å finne det i forskjellige preparater rundt i Barcelona (fordi du må være litt død inni deg for ikke å nyte en gjennomarbeidet blekksprut), men ingen steder som her: ja, det er galisisk stil for klassikerne, men de er også inkludert utdypinger med meksikansk, peruansk, koreansk, kinesisk og indisk inspirasjon. Vår favoritt? Den fra Peru , en svart blekksprutsandwich med anticuchosaus . Og for å fullføre menyen på rundt 30 euro per sted, tradisjonelle tapas - det er ingen mangel på Cañota bravas -, god service og feststemning.
vanvidd 5
Følg @raestaenlaaldea
Stekt blekksprutsandwich med anticuchosaus