Null avfallspolitikk på Broken Shaker
"Fortsett". Dermed avsluttet denne artikkelen fra september 2018 om hvordan vi ville reise i år og kanskje det neste.
Den påpekte viktigheten av å reise med verdier inne i kofferten, av å prøve å la det minste stå igjen skadelig sti på planeten, tenker på fremtiden mer enn fortiden. Vi advarte om at det var et emne for viktig til å avgjøre med fire linjer på slutten av en artikkel som tok omtrent 10 minutter å lese. Det var derfor det dukket opp "Fortsett".
Dette er fortsettelsen. Det er en av flere mulige, og har en hovedperson: plasten . De siste årene jobber flere og flere hoteller med å eliminere engangsplast, til bidra til å redusere karbonfotavtrykket og forhindre dets invasjon i havene.
Små fasiliteter, en truet art
Eliminer plastsugerør, små bekvemmeligheter og vannflasker er de mest synlige endringene i denne aktivismen. Vi har skrevet feil verb fordi det ikke handler om å «eliminere» eller «undertrykke», men om erstatte og se etter alternativer. Vi får se senere.
Mange hoteller utfører allerede disse mer åpenbare aspektene. På dette tidspunktet er det alltid stemmer som anklager greenwashing, for å være ansiktsvaskingsstrategier for å posisjonere seg som økologiske. Og her kommer en annen stemme, den som skriver dette som sier ja, det idealet er at det er innrammet i en kjernepolitikk, men enhver handling som utføres er velkommen. Kynisme er en forferdelig reisefølge.
Å fjerne plast fra et hotell er vanskelig, tidkrevende og dyrt. Det er det dårlige nye. Det gode er veldig bra: bidrar til en ren planet. For en liten ting: nesten ingenting. Det er også eterisk og langsiktig. Disse to adjektivene blender ikke lederne, som må prøve å gjøre hver meter hotell lønnsom i rimelig tid.
De burde ha hørt i den siste utgaven av MATTER, en serie konferanser som finner sted i Marrakech hvert år om post-luksus reisetrender, snakke om dette temaet.
Plastsugerør er ikke lenger et alternativ
Der ble det forklart hvordan, i markeder som er bevisste på bærekraft, at et hotell er fritt for plast er et push for å bestille det. Enkelte mennesker tror ikke at et godt moderne hotell tilbyr deg en plastflaske med vann hver kveld på nattbordet.
I dag vurderer ikke moderne merkevarer, det vil si knyttet til sin tid, om de skal ha en hensikt; de antar at de må ha det. Utfordringen er hvordan de gjennomfører det. En fersk studie av Edelman (Edelman Earned Brand 2018) konkluderer med at 2 av 3 forbrukere rundt om i verden vil kjøpe eller boikotte et merke utelukkende på grunn av dets posisjon i et bestemt sosialt eller politisk spørsmål. Oppmerksomhet: formålet er lønnsomt.
Dette er kjent av noen (fortsatt få, men stadig flere) merker. **Et modelleksempel er Iberostar **. For dette mallorcanske merket er bærekraft dens forretningsfilosofi, og eliminering av plast er en av pilarene i en bevegelse kalt Wave of Change og som påvirker alle hotellene deres.
Et interessant faktum: har eliminert all engangsplast på rommene på hotellene sine i Spania, som har gjort det til den første kjeden som gjør det. Denne handlingen har betydd slutte å generere 300 tonn av disse materialene og i år vil det utvides til de 120 hotellene i kjeden i verden.
Og i resten av hotellrommene, lobbyene, barene og restaurantene? Sakte. Å nå. Engasjementet til denne kjeden er slik at den nettopp har utnevnt Megan Morikawa, Ph.D. i korallgenetikk fra Stanford University, som ny direktør for Office of Sustainability. Denne kvinnen leder Wave of Change-bevegelsen. Denne utnevnelsen er et eksempel på hvordan privat initiativ bidrar til bevaring av planeten.
En annen interessant avtale (og en annen kvinne) er at av Rebeca Ávila, spanjolen som nettopp har blitt utnevnt til VP Sustainable Development and CSR for ** AccorHotels for Europa.** Engasjementet i denne kjeden for progressiv eliminering av plast er alvorlig, og som i Iberostar er det ingen vei tilbake.
Avila erkjenner det kundene "er stadig mer følsomme for miljøtiltakene vi implementerer på hoteller til fordel for bærekraft" og uttaler at "progressivt vil disse bærekraftige initiativene være en avgjørende faktor når du bor på et eller annet hotell."
Hvis du lever hele året etter bestemte verdier, hvorfor skal du la dem være hjemme når du slår deg ned på hotell? María García, administrerende direktør i Innuba, et konsulentfirma som spesialiserer seg på sosial innovasjon, oppsummerer det slik "Det er muligheten til å forlenge en ny livsstil som begynner før og etter turen og som ikke blir avbrutt fordi den allerede er en del av livene våre."
Dette er to kraftige tilfeller av to kjeder som er villige og i stand til å ta opp problemet med plasteliminering på en omfattende måte. Utfordringen er å se etter alternativer.
Marriott har gjort det til et poeng å eliminere plastsugerør og røreverk
Det vanligste eksemplet er plastrør, en av krigshestene. Denne ufarlige innretningen ender opp i havet, hvor fisk og skilpadder forveksler den med mat. Det er et produkt som brukes i rundt ti eller tjue minutter og det det bryter aldri helt sammen.
Iberostar har eliminert 90% av deres (10 millioner enheter), og dermed oppmuntret dem til ikke å brukes (vi vet virkelig ikke hvordan vi skal drikke uten dem??) og har erstattet dem med biologisk nedbrytbare. AccorHotels jobber for å eliminere sugerør og røreverk av plast , som kun gis ved behov og må være økologisk. De foreslår som vikarer en av papir (FSC eller PEFC), gjenbrukbare (stål, glass, bambus) eller biologisk nedbrytbar og uten individuell emballasje. På hoteller som Ibis i Getafe er de laget av naturlig hvete.
La oss se på andre eksempler, nå fra utenlandske kjeder. ** Marriott er forpliktet til å eliminere plaststrå og røremaskiner** fra sine mer enn 6500 eiendommer på tvers av sine 30 merker rundt om i verden. Og en dato er pålagt: juli i år. Når det er fullt implementert, er det anslått at dette vil bety eliminering av over en milliard sugerør og nesten 250 millioner røreverk.
kjeder som Soneva var pionerer innen bærekraft og i 1998 forbød han plastsugerør Y i 2008 import av flaskevann og begynte å mineralisere og tappe sitt eget vann i glass. Så har eliminert mer enn 1 500 000 plastflasker. Du vil ikke se dem på noen av feriestedene deres i Thailand og Maldivene.
Her er og forventes ikke plasten
Dette merket er nesten to tiår foran resten når det gjelder å eliminere engangsplast. Sonevas rolle er veldig viktig, ikke bare som forkjempere for bærekraft som en del av deres grunn til å være, men for å ha forent det med luksus.
Et annet merke som dyrker denne alliansen er Seks sanser . Den har et Earth Lab på hvert feriested, et sted hvor hver eiendom viser frem sin bærekraftsarbeid redusere forbruket, produsere lokalt og støtte lokalsamfunn og økosystemer. Denne plassen er åpen for alle gjester koble til den naturlige verden igjen og lær noen enkle oppgaver som vi kan innlemme i livene våre.
Ideen om den nye luksusen som noe som forvandler ligger bak disse initiativene. Denne nye luksusen eller post-luksusen foreslår indre reiser fordi den er forutsatt respekt for miljøet og viljen til å ha en positiv innvirkning på det. Tross alt, som nevnt i Innuba, som følger med organisasjoner for å introdusere sosial innvirkning i virksomhetens DNA, "Den beste turen er forbedringen av fremtiden til Planet".
På et hotell er det plast overalt. Det er mye, for eksempel på badet som pakker inn bomullspads, såper, i søppelkurven... Alt dette har en tendens til å forsvinne. Stadig flere hoteller satser på å bruke store størrelser i fasilitetene kontra emballasje som må skiftes ut daglig.
Her er fasilitetene "senior" størrelse
Utgaven har et initiativ som heter Hold deg plastfri og som ikke bare fokuserer på hotellene, men på hele sektoren. For eksempel, de vil gi et bibliotek med bedrifter og kontakter som selger alternativer til plast fra produkter minibar, kopper, sugerør, flasker, fasiliteter og matbeholdere. Disse hotellene, symboler på såkalt moderne luksus, forstår også at temaet deres ikke kan forhandles.
soho-hus er et annet godt eksempel og tar dette initiativet til det ekstreme: tilbyr store størrelser og oppfordrer deg til å bruke det du trenger, som om du vil gjøre det ferdig. Selvfølgelig ber han deg om å ikke ta ham.
Det er også plast i polyester og det er polyester i mange hotelluniformer. Iberostar har også blitt det første hotellselskapet i Spania som erstatter den tradisjonelle polyesteren i uniformene sine med et materiale laget av 100 % resirkulert plast. Dermed slutter den å forbruke 28 000 meter mer forurensende tradisjonell polyester.
Og det er det aktivisme finner sted på mange fronter. Også her ville en «Fortsettelse» fortsette. Dette er en artikkel som ber om flere 'Fortsettelse'.
Bærekraft mates ikke bare av makrokjeder. Uavhengige initiativ som den av Ledig hånd De indikerer også at det ikke er noen vei tilbake på dette problemet. Barene, den fantastiske Broken Shaker, har en null-avfallspolicy. Der, hvis vi ber om en cocktail, drikker vi den med sugerør laget med kompost og vi skal se at emballasjen som brukes i mat er laget med bambus og andre trygge materialer; Bestiller vi maten å gå, vil vi også motta den på den måten. Dette har pågått i to år.
Et annet sted hvor vi skal drikke Moscow Mule med et biologisk nedbrytbart sugerør er Hotel Henriette , i London, som, som en del av den eksperimentelle gruppens politikk, Det har vært siden juni 2017 uten å bruke plast i sine rom i London, Ibiza, Frankrike og New York.
I Madrid er hotell 7 øyer Den har fasiliteter i store størrelser som inviterer deg til å kontrollere forbruket. På dette hotellet i Malasaña all drikke er tappet i glass og begge de store flaskene med vann som vi ser på bordene til 7 Craft Bar som de av maserert, resirkuleres.
Eksemplene er heldigvis flere og flere. Det går ikke en dag uten at nyhetene vises som (skriv her navnet på et hotell eller segl X) er forpliktet til å eliminere plast og vil begynne med (skriv her vannflasker, sugerør eller fasiliteter) .
Plastfrie hoteller er ikke en trend, de er en vei. Bærekraft er som demokrati: hver stemme teller og hver handling teller. Skal fortsette.
Alt er tappet i glass