Costa Rica presenterer sine nyheter fra hånden til Condé Nast Traveler
Tusen nyanser av grønt som går tapt i det uendelige, ville strender hvor du kan glemme verden, vulkaner, fossefall, varme kilder... og, selvfølgelig, dens folk.
Costa Rica Den har absolutt alt, uten å glemme dets "store naturlige pantry", som kokken Diego Guerrero sier. Og vi er før et autentisk spiselig land, hvis gastronomi er et annet paradis som vel fortjener et eget studium.
"Vi er veldig glade for å være her et år til og presentere underverkene dette landet som vi ikke blir slitne og vi vil ikke bli lei av å kommunisere", begynte med å si David Moralejo, direktør for Condé Nast Traveler.
«Costa Rica er et lite land i størrelse, men enormt , enorm i biologisk mangfold, enorm i naturen, i måten og innsatsen for å ta vare på det; arbeidet som Costa Rica har gjort er verdig et eksempel for resten av landene," sa Moralejo.
Diego Guerrero og David Moralejo
Siden den første "rent liv" så snart du setter din fot i denne naturallegorien til siste sekund før du fanger bølgen og reiser deg på brettet, Costa Rica har mye å tilby , og har avslørt det i detalj i et møte holdt i salen Dpickle rom av ** Dspeakeasy, de nye lokalene til Diego Guerrero i Madrid. **
Der presenterte destinasjonen alle sine nyheter i et arrangement som ble deltatt av Juan Salas, ministerrådgiver for Costa Ricas ambassade, kokk Diego Guerrero og designer Juan Duyos.
"I Costa Rica er 'pura vida' mye mer enn to ord. Det har flere ganger blitt kåret til det lykkeligste landet i verden av forskjellige indekser, og dette er hva menneskene som kommer for å besøke oss opplever," sa Juan Salas, ministerrådgiver for Costa Ricas ambassade.
Og han fortsatte: "I tillegg til Tico-personligheten, har territoriet mange flere ting: eventyr, kultur, natur og, selvfølgelig, gastronomi, som er en del av dens nasjonale identitet", konkluderte.
Juan Salas, ministerrådgiver for Costa Ricas ambassade
diego kriger hadde selvfølgelig mye å si i denne delen. Kokken reiste et par ganger til Costa Rica (den første turen, for å surfe; den andre turen, av Condé Nast Traveler, for å suge til seg mer, om mulig, av de costaricanske smakene og fargene).
På denne andre incursionen fikk han muligheten til å lære mer om de lokale smakene: "Det er utrolig at det er noe naturlig for dem å ha en mango tre hjemme; er noe medfødt, å kjenne så mange frukter, å ha en gastronomisk kunnskap ervervet så sterk (...) spesielt grønnsaker: de har et enormt spiskammer», kommenterte han entusiastisk under presentasjonen.
Diego Guerrero på Dspeakeasy
Og hva kan ikke mangle, nettopp, i en flott fest? En flott catering, ansvarlig for Diego Guerrero og teamet hans.
Gjestene kunne nyte deilig rekeruller, blåskjell i krydret marinade og smakfulle sprø svineboller.
det var også Melonagurk med andeskinke, krydrede johannesbrødbønner med roser og mandler og noen interessante sardiner med cherrytomater på croissantbrød.
Pork Bao av Dspeakeasy
Blåskjell på Dspeakeasy
I tillegg kunne gjestene under festen nyte flere av de imponerende kostymene som John Duyos presentert på den siste Mercedes-Benz Fashion Week Madrid, modeller som kom fra inspirasjonen som Costa Rica, som en muse, provoserte designeren . Da Juan Duyos reiste til Tico-landet, var han heldig nok "til å suge til seg lukter, smaker, farger, vegetasjon, flora, fauna ... Det var en så fantastisk tur, og jeg ble så glad av at denne samlingen kom ut ".
Dampte stoffer, umulige farger, drømmende blonder... for å feire den costaricanske Pura Vidaen som vi feirer så mye.
Juan Duyos og hans 'Pura Vida'-samling
Costa Rica & Condé Nast Traveler
Alt vasket ned med Monte Real-vin fra Bodegas Riojanasde