Saja-dalen, hvor du kan lytte til hjortens brøling
Nå som høst/vintersesongen er her, selv om det i realiteten kan gjøres hele året, foreslår vi en plan C, et alternativt program til det konvensjonelle, en måte å utforske landet på å bli kjent med andre typer byer, bo i magiske steder og øvingsaktiviteter som ennå ikke er massive. Planlegger å fordype oss en helg eller veksle dem med andre mer typiske besøk. Dette er vår plan C, Cantabria-planen.
GÅ GJENNOM CABARCENO
Du kan gå til Cabárceno for å gjøre det typiske: ta bilen og reise den mer enn 30 kilometer lange veien for å se bjørner, gorillaer, elefanter, sjiraffer, neshorn og resten av de eksotiske artene som befolker den, eller nyt parken i en annen. Vårt forslag er at du lar bilen stå parkert i en av restaurantene og gjøre vandreturen . Ta med ryggsekken, kameraet, de gode skoene og gjør deg klar til å utforske et stykke av den afrikanske savannen i Sør-Europa . "Cantabric Park" har et område på mer enn 750 hektar der elefanter, ulver, bjørner, sjiraffer og alle tenkelige dyr kommer vår vei. En gammel jerngruve i Peña Cabarga-fjellkjeden omgjort til en naturpark og hvor steinene holder gruvehemmeligheter.
Sebraer i Cabárceno-parken
SE FUGLER I NOJA
De Ris-stranden, i Noja , er en av de vakreste i Cantabria med sine gåtefulle spissformede steiner og hvor naturen er praktisk talt uberørt. Det er det ideelle stedet for å starte en fugletittingsrute (Fugletitting, eller Pajareando i sin spanske versjon) rundt denne kystlinjen. Med kraftige kikkerter skal vi gå på jakt etter fuglene som tilbringer høsten og vinteren i de vakre områdene i Victoria-myrene, Joyel eller Mount Tregandín.
Start den ornitologiske ruten i Noja
KANNER I SANTOÑA
Hvis det er noe som Cantabria er kjent for er deres eksepsjonelle ansjoser . Lenge før den forrige presidenten, Miguel Ángel Revilla, gjorde dem nasjonalt kjent ved å gi dem som en gave til alle presidentene i regjeringen. Santoña er "anchoista" . Det er verdig beundring å se hvordan dets menn og kvinner streber etter å bevare håndverket i utarbeidelsen av et produkt som ikke kjenner noen grenser. Som ibereren fra engen, ansjosen er fra Kantabrien , at de ikke selger deg imitasjoner fra andre steder og til og med andre kontinenter. Conservas Codesa eller Emilia åpner fabrikkene sine for besøkende slik at de kan være vitne til produksjonsprosessen og bekrefte hvorfor en halv kilo ansjos koster det den gjør.
Santoña er 'anchoista'
SPIS EN IS I REGMA
I Cantabria eller du er fra Regma eller du er fra Capri . Jeg er fra Regma , fra Regina og Manolo, fra deres måte å oversvømme smakkjeglen på, fra deres minimalistiske butikker, fra deres butikkmedarbeidere i uniform, fra deres måte å skape en region på. De Regma iskrembutikker De har klart å vinne popularitet blant sine landsmenn takket være deres brede utvalg av smaker og nattetimer som gjør det mulig for deg å ta en is etter timer.
MARSJER I CAÑADIO
natten inn Santander den er kort Bare noen få timer er ikke nok til å prøve alle pinchoene vi kan finne i kanadisk område . Et nabolag fullt av tapasbarer og puber fulle av god musikk. Bodegas Mazón er et godt alternativ, fortsatt langt unna støy og folkemengder, for å ha noen ansjosspyd med fersk ost eller noen skinkekroketter. I hjertet av nabolaget, Pila-elven Den har fantastiske babyål og godt øl på fat. Drinkene må tas på Black Bird, en emblematisk joint og en av få konsertsaler i byen, og på Garage Sónico, det nærmeste Malasaña som vi kan finne i hovedstaden Santander. Til slutt, hvis temperaturen er god, er det ingen som forakter en tur rundt havnen , puste saltvann og se speilbildet av natten i havet, enda mer spennende og spennende om mulig.
HJØRT I BERREA I SAJA
Cantabria selger naturfenomener, det er dens beste arv. Blant de mest nysgjerrige aktivitetene som kan gjennomføres er muligheten for å møte opp som tilskuer og som lytter til brølingen i Saja-Besaya naturpark . I skogen, midt i en vill og sprudlende natur hindene de dovner rundt og leter etter den sterkeste hjorten å avle med. Å lytte til horndyret som hyler av glede og føle hvordan det spretter til det uendelige over det idylliske stedet, er en følelse av uendelighet som gjør deg liten. Fra tolkningssenteret til denne parken gjøres det utflukter for å se belgen eller til smelte sammen med Sajas natur gjennom hele året.
Saja-Besaya naturpark
EVENTYR I SKOGEN I LA ANJANA
Cantabria er gunstig for alle disse typene vesener: nisser, alver, troll, hekser...og selvfølgelig feer. Antonio er forelsket i disse magiske vesenene som har fanget deres eksentrisiteter i El Bosque de la Anjana Rural Inn, nær Saja-parken. Hvert rom er innredet basert på en annen fe, og endrer dens personlighet ned til minste detalj. Den har også en restaurant servert av Joanna, den "store Barcelona-servitøren", som også er særegen. Blant dens stjerneretter er sebra- og viltcarpaccio å sluke med en øl blant de mer enn 100 variantene den har.
Et av eventyrrommene til Posada de la Anjana
SPIS I SKJEEN TIL CAMESA
Luis, eieren av La Cuchara del Camesa, er i tillegg til å være en god fotograf en utmerket vert. Skje mat i Campoo og omgitt av flere hundre år gamle hermitages som går ut til trinnet til den mest kloke reisende. Luis kunne vise dem til deg (han har nøklene til alle sammen) med samme letthet som han tilbereder dagens lapskaus i en jernbanegryte eller leirgryte . Skjeen er dronningen: pintobønner med føllkinn, Valdeolea-kid med grønnsaker, bønner med muslinger, poteter med torskemage....og i et lite rom med eksepsjonell utsikt over dalen.
Muelas med vaktel: skjemat er TOPPEN av Cantabria
MED RULO I REINOSA
“Fra Reinosa, Cantabria... La Fuga” . Slik begynte Rulo, eks-sangeren til La Fuga, hver konsert. Nå tar han fatt på en solokarriere og fortsetter å bruke samme introduksjon. forfatteren av Utrydningstruede arter han er stolt over å ha en arbeiderklassefortid, den samme som setter spor i sangene hans. "Søker i havet" vi nådde kilden til Ebro, sang vi "The Goodbye Waltz" fra hundreårsjubileet Castle of Argueso, og vi nynnet 'delt' mens vi tråkker på steinene til Carlos III-broen, et vitne til livet i Reinosa. I minnet gjenstår den arbeiderens fortid med opprør, skitne hender og stål, som han mesterlig fanget i 'Våren '87' . Reinosa, en verden i Cantabria, inspirasjon for mange av sangene hans, den siste som tolker hymnen til Racing de Santander, i anledning 100-årsjubileet. "Fra Santander til Mataporquera, fra Castro Urdiales til Unquera, selv om det blåser sørover eller selv om det regner, føles de hundre kildene dine bra for deg."
*** Du kan også være interessert i...**
- De vakreste landsbyene i Cantabria
- Surfing for barn i Cantabria
- Gastro-rally i Santander