Blekksprut og ansjos, en klassiker
blekksprutsandwich
1 blekksprutsandwich
Det klassiske.
Vi utforsker de beste stedene hvor du kan få en av disse smørbrødene.
Ardosa Tavern, en klassiker fra Madrid.
2 historiske tavernaer
Skåler vi?
De fleste av dem er over eller nærmere 100 år gamle.
En klassiker i Madrid.
3 kokte
MAKSIMAL lykke.
Med kulde finnes det ingen bedre oppskrift enn en varm skje-rett: oppdag de beste gryteretter i Madrid.
Carmencita: fliser og vermut
4 Vermouth ringer
Det er ikke en oppdiktet setning.
Vi skal ha en vermouth, på fat, og forresten, vi snacks på noen tradisjonelle tapas.
Spinat- og søtpotetkrem og grønnsaksmille-feuille
5 Vegansk rute
Hvor å spise vegansk og ikke dø av å prøve.
Frykt ikke, reiseveganere: den definitive guiden til Madrids alternative restauranter.
Cupcake sandwich? Hmm...
6 Glutenfri rute
for Madrid.
Steder å dele gode stunder og god mat: merk deg!
Tasquitaen foran
7 Lenge leve sopp!
Høstens delikatesse.
Sopp tilbyr oss en festival av smaker og teksturer i munnen.
Frisk tistel, anis, østers og iberiske skiver
8 David Munoz
og listen over favorittrestauranter.
"I disse tider med luksus og fortreffelighet følger andre veier", sier David Muñoz; oppdag den gastronomiske toppen.
den søte snacksen
9 Godteri og snacks
Levetiden.
Kroppen trenger sukker og salt, en veldig søt delikatesse eller en salt godbit.
Bar del Mercado, for en veldig kald øl
10 Vi sees på markedet
Barcelo og San Ildefonso.
Vi går oss vill blant ansjos, boletus edulis eller pestiños: spytter i 3, 2, 1...
Carmencitas bord
11 Tollkart...
...av gastronomien i Madrid.
Hvis vi madrilenere forstår noe, kommer det til å spise ute.
Økologisk pizza for alle
12 Ikke uten min pizza
Det beste i Madrid.
Ikke alle vet hvordan man lager en god pizza.