Kokken igo Urrechu avslører hemmelighetene til Zone Diet
Vårt møtepunkt: Kitchen Club (Ballesta, 8), et flerbrukssenter som tilbyr en omfattende kalender med matlagings-, cocktail- og vinkurs. I tillegg organiserer de etter timen en mat eller middag hvor du vil nyte alt du har forberedt. I denne anledning, og med Inigo Urrechu Som lærer lager vi sunne og sunne oppskrifter etter råd fra Sone diett.
Inigo Urrechu begynte på kjøkkenet i 1987 i hendene på Martin Berasategui inntil han i 2002 oppnådde sitt livs drøm: å ha sin egen restaurant, lokalisert i C.C. Souk av Pozuelo, i Madrid. Urrechu har en fantastisk gjenskaping av atmosfæren til Baskiske ciderhus , hvor du kan nyte et bredt utvalg av kreative pinchos i baskisk stil. Alt dette uten å glemme den tradisjonelle cider house-menyen, der Torskeomelett eller den fantastiske Iberisk spekemat Y håndverksoster , servert av den spanske mesteren av skinkeskjærere.
De Sone diett er et ernæringskonsept laget av Barry Sears som kombinerer mat for å oppnå en korrekt hormonbalanse. Det er basert på inntaket gitt i kostholdet til 40 %, 30 % og 30 % av henholdsvis karbohydrater, proteiner og fett i hvert måltid. På denne måten klarer den å stabilisere nivåene av insulin i blodet , forhindrer overflødig fett i å samle seg og favoriserer eliminering av akkumulert fett. Blant mange andre fordeler er Sone diett lar deg gå ned i vekt på en sunn måte, og takket være den hormonelle kontrollen den produserer, bidrar det til å redusere risikoen for å lide av hjerte- og karsykdommer , andre som leddgikt og astma.
Urrechu er en trofast tilhenger av Sone diett og klar over fordelene, hevder å ha funnet en balansert formel for sunn mat, finne vår idealvekt og optimal helsetilstand. Derfor bruker den denne filosofien i sine restauranter, hvor du kan finne deilige, sunne og veldig enkle å tilberede retter.
_ Du kan også være interessert..._*
- Mood Food: mer diett og mindre prozac
- Farvel Dukan diett, hei Balboa diett: verdens trapper hvor du skal starte bikinioperasjonen
- Alle artiklene til Andrés Acosta
Domenene til Urrechu: Kjøkkenklubben