Carrer Verdi eller Barcelona som vi ønsker i hver by
Uten franchise er deres virksomheter avhengige av et kreativt næringsliv med en annen måte å forstå forbruk på. Fra håndlagde stykker til naturlige vermuter , Verdi er hjertet av Barcelonas **Gràcia-distrikt.**
Med 1300 meter i lengde indikerer Google at du kan gå den på litt over et kvarter. Nærmere bestemt på 16 minutter. Men hvorfor så fort?
Hvor skal du ha det travelt når det beste er liker hverandre, utforsker det rolig, leter etter dets hemmeligheter. Og oppdag at turen kan forlenges utover dagen: minutter kan være timer til rytmen satt av vermuten, vintage mote- og dekorasjonsbutikkene, kinoen i sin originalversjon eller de gastronomiske stedene å nyte når som helst.
Veien prøver flykte fra gentrifisering og faktisk har tre naboforeninger (den over, den i midten og den under) som sikrer at moderniteten kommer sakte, steg for steg, med respekt for opprinnelsen til nabolaget og uten å ødelegge det . Dette er den eneste måten å opprettholde karismaen til et sted som er mye mer enn asfalt og trær.
Alt dette er ganske enkelt forstått. gå den fra start til slutt. Gaten begynner i nærheten av Guell park, hvor dag til dag er rolig og lik den i en by, men med en og annen uvitende turist som leter etter Gaudís drager.
I sin første tredjedel er alt som i et nabolag hvor folk har kjent hverandre hele livet . Og litt etter litt tar det mer liv, spesielt etter å ha krysset Travers av Dalt, hvor noen yogasteder inviterer deg til å tenke at området tilbyr det nødvendige pusterom i en storby.
En gammel vingård ser ut til å gjøre en overgang . Er om Ca'l Pep , med nesten et århundre med historie og hvor turismen bare er sporadisk. Gamle plakater deler veggene med gjenstander fra en annen tid og en rotete orden der alt får plass.
Det er et bra sted å spise frokost og prate med sognebarnene og, hvis ting trekker ut, har en deilig vermouth fra huset akkompagnert av Antequera oliven. Og så videre loop.
Det blir tid til det, så det er best å fortsette sakte nedover. Tingen er animert fra krysset med Carrer de Biada og Carrer de l'a Providencia , akkurat der European Institute of Design .
Men før du fyller magen, er det på tide å bli inspirert og gå gjennom noen av de stedene hvor du kan tilbringe dager uten å være klar over det. **En av dem er Rekup&Co **, hvor resirkulert tre er stjernen.
Også råvaren Emmanuel Wagnon , ankom designeren fra den franske byen Lille. Flaskestativer, kleshengere, lamper, vakre speil og fantastiske bord er en del av møblene, som også tilbyr ganske rimelige priser.
Noen meter nedenfor angir noen kofferter på fasaden ankomst kl Fulanitu i Menganita , initiativ av Gemma Cubilà som åpnet for fem år siden. Hans første idé var å bringe vintagegjenstander til dette vakre hjørnet av Barcelona til rimelige priser. "Jeg valgte å åpne et sted hvor folk ikke ville stikke av så snart de så på prisen, og i stedet kunne si, hei, jeg kan gi meg selv dette innfall," sier Cubilà, som reiser Europa for å finne unike gjenstander og små merker.
Stockholm eller Milano er noen av byene han nylig har besøkt for å bringe det du har ventet på for å gi den siste touchen til hjemmet ditt.
Håndverksforslag, design, nordiske produkter og uventede gjenstander utgjør denne eventyrbutikken hvor alle slags lyspærer henger sammen med originale lamper. Rundt, møbler, plakater, espartokaktus, smijernselementer og glass , trehyller, restaureringer og tusen historier til som utgjør dette inspirasjonsrommet.
Og siden Gemmas idé fungerte, åpnet hun for et par år siden et annet sted noen meter oppe kalt Pelshøne, med et forslag som ligner det første.
Begge lokalene er i konstant bevegelse og hver og en halv måned de fornyes for å overraske deg når som helst . "På denne måten skaper vi alltid forventninger og folk vil se det vi har tatt med igjen. For jeg, som sangerne, eksisterer ikke uten mitt publikum," understreker ansvarlig for disse to vakre stedene lattermildt.
I denne butikken er alt den ene overraskelsen etter den andre
Rundt den er det motebutikker som er hovedpersonene. Vialis Barcelona og Kling er kjente unntak. I gatefolk du kan finne skoen du har lett etter lenge og i ** Mi&Co et lite stykke Formentera ** for å få lyst til å besøke Balearene.
En av de mest klassiske er Tina Garcias piano . Designeren var en pioner da hun åpnet sitt etablissement for 20 år siden. Det var i 1998 og et tiår senere valgte han en ny virksomhet, denne gangen dedikert til herremote. Klassisk design men også aktuelle forslag og bekymringsløs er en del av garderoben hennes, der du kan gå deg vill mens du bestemmer deg for hva du skal ha på deg.
En annen av de mest interessante er ** Picnic Store BCN **. Med en minimalistisk dekorasjon i stil med Nord-Europa kan du finne alt fra trykte t-skjorter til små øredobber, utvalgte sneakers, flørtende solbriller og til og med reiselitteratur for din neste ferie.
Og selvfølgelig et par klesstativer med vakre klær der det vanskeligste er å velge den du liker best fordi du vil elske dem alle sammen.
Tilbehør til din neste ferie
I nærheten ligger også ** The Vos Shop ,** med en flott katalog over de siste trendene hvor det også finnes fantastiske ryggsekker og håndverk og D*Lily , laget av designeren sarah saavedra på begynnelsen av det 21. århundre.
Pia Barcelona er et annet smykkealternativ i samme gate og bare litt lenger ned. Og tør du å sy og synge, laget kl Social Club Sømmer Han vil ønske deg velkommen til en prat om livet mens du lærer deg syteknikker, forbedrer dine ferdigheter eller bare tilbringer ettermiddagen i godt selskap.
Og siden sulten alltid kommer fra et sted til et annet, er det best å begynne å lete etter en restaurant. Uten tvil er en av de beste ideene å gå inn i bergingsbar, hvor du blir møtt av en stor flodhest som de nåværende eierne arvet fra den forrige virksomheten, den nå nedlagte restauranten Sol og måne.
"Da vi så det bestemte vi oss for å la det være der det var og gjøre det til aksen for bildet vårt." , understreker Kike Vila, en av partnerne til dette rommet åpnet i november i fjor og fokuserte på naturlige viner, det vil si de som har minst mulig menneskelig innblanding. "I utgangspunktet er det å ta druen og la den gjære spontant, som i gamle dager, uten å filtrere eller tilsette produkter," forklarer Vila.
De har en ti av disse vinene i løsvekt , men også mange andre flaskealternativer fra mange vinregioner. Og selv med en naturlig vermouth, produsert i Finca Parera biodynamisk vingård , eid av en annen av etablissementets partnere som også jobber som vindyrker og ønolog.
dette utsøkte vermouth unntak Den er perfekt for en aperitiff med en av pakkene med Espinaler-produkter som de tilbyr hver helg.
For 12 euro har du en halv liter av denne fantastiske drinken med ansjos, poteter, oliven, blåskjell og hjertemuslinger. Foreløpig er det bare mulig søndager , fordi resten av dagene åpner de for lunsj og middag, selv om de allerede vurderer å endre timeplanen for å ønske deg velkommen.
Det perfekte stedet å spise
Og mens du nyter det under en stor oransje neon, vil du se rundt deg en mengde vinmesseplakater, gamle trebord og en steinbar. " Vi vil at det skal være som en tradisjonell taverna, hvor man kan drikke en god vin til en overkommelig pris og i et miljø som ikke er snobbet", legger Vila til. T
ostebrett, økologiske pølser, svineribbe, hummus eller cous cous er noen av de andre kjøkkenalternativene, og fremhever også empedrat amb harangued bølge esqueixada.
Og hvis du vil fortsette å bli kjent med vinens verden, noen meter lenger oppe, tilbyr ** La Festival ** et moderne sted med en omfattende katalog og forslag i bulk, mens Mallorcanske vingårder De tar deg med inn i tradisjonen.
Der vil det være enkelt for dem å finne hvem som går ser etter en vin med slående etiketter og som går med sin egen plastflaske som skal fylles fra fatet.
treenigheten Det er et annet av de stedene du setter deg ned for å tilbringe livet ditt, fordi de tilbyr deg en verden av muligheter fra den åpner klokken 9:00 om morgenen til den stenger etter midnatt.
Lokalene -dør til dør med Cines Verdi- Den har vært dedikert til gastronomi siden 1915, selv om den har gjort det under dette navnet i 12 år, da Xavier Moreno ønsket å hylle moren sin. "Filosofien har alltid vært at det er et sted hvor du føler deg vel og vel til enhver tid på dagen. Som hjemme." , forteller denne sønnen til La Mancha født i Gràcia-området og som Verdi street "har noe spesielt som ikke er lett å forklare med ord".
treenigheten
Å være innfødt i området er nøkkelen slik at du kan få de beste produktene i nærheten Dagligvaremarked og at du så kan ta dem etter å ha gått gjennom de gode hendene til Fabio og Marc, som har ansvaret for kjøkkenet.
Som de ansjosene som perfekt akkompagnerer hver og en av de 14 varianter vermut som de tilbyr, de som utgjør dagens smakfulle menyer til 10,5 euro (spesialitet i Gràcia-området) eller ingrediensene du kan smake på i deres rike risretter.
Men det er også kroketter, omelett, kamskjell, charcuteribrett, salater og til og med hamburgere som lar deg raskt komme deg på kino med full mage eller fylle den etter en god film. Og hvis det ikke har vært så bra eller du ikke har forstått noe, vil du alltid ha en av de deilige cocktailer fra La Trini å glemme.
Å følge den gastronomiske ruten vil det alltid være Kibuka, en japansk som har oppnådd det de var ute etter da den åpnet i 2005. Det vil si å tilby et godt produkt til en overkommelig pris og i en hyggelig atmosfære.
"Dengang denne typen kjøkken var ganske elitært , så Kibuka åpnet for at sushi ble mer populær, noe for enhver anledning," sier Oriol Ruiz.
Det var han som fant nøkkelen etter å ha tilbrakt seks måneder i New York, en by der japansk mat allerede var enda et alternativ for lokal gastronomi, slik det allerede er i en stor del av de store byene i Spania.
Menyen er utrolig omfattende, og derfor er det alternativer for enhver smak. Selv for de som ikke er tiltrukket av rå fisk, siden for å ha det er denne makis av andemagret.
"I løpet av årene har vi vestliggjort kjøkkenet, brakt det til landet vårt og gjort det mer middelhavslandsk ", legger også kokken til, som fremhever eksistensen av retter med thailandske, meksikanske eller italienske preg.
Menyen byr på mer enn femti forslag, så det er best å sette seg ned, velge, bestille og nyte. Til slutt er det smakfulle desserter og krus med varm eller kald sake , en drink som setter den perfekte prikken over i-en til enhver lunsj eller middag.
Og videre, hvis du vil fortsette å prøve, tilbyr Verdi street deg også den palestinske og arabiske maten til restauranten Askadinya, de smakfulle vegetarretter fra kameliakaffe , Middelhavet tapas (og mer) av Sykkelen , sjarmen til Gastrobar Vita, de asiatiske smakene av reformert Pandaen , gourmetbitene til D. O. viner og retter, håndverksølene og cocktailene som følger med pikkingen av mellom timene eller tradisjonen laget gastronomi i Canigou bar.
Dette er et av de mest mytiske stedene i området, og på vei til å fullføre et århundre med historie, er det det ideelle stedet å ta det første, eller det siste, alt ettersom.
Ja absolutt , akkurat der slutter Verdi, vi vet ikke om minutter, timer eller dager etter å ha begynt å krysse den. Foran, Plaza de la Revolución de Septiembre de 1868, som åpner for å minne deg på at det fortsatt er mye å se, spise og drikke i Gracia-området.
Selvfølgelig må du fortsatt ta en pause før du fortsetter. For det er faktisk veiens store klassiker perfekt, Verdi-kinoene hvor det alltid vil være en film for deg.