Nå i salg Condé Nast Traveler Gastronomic Guide: Spania og Portugal for å spise dem
Ett år til vår tur til det beste Spania og Portugal ta med på nytt viner som er verdt å fjerne korken tabeller som vi aldri bør gå glipp av og Senger som må angres. Men i tillegg la vi til de animerte bardisker hvor vi føler oss så komfortable og som er en refleksjon av halvøy livsstil.
2020. Vi må gjøre noe når den kommer denne runde figuren . Noe rundt. For øyeblikket, og mens vi planlegger minst én tur til uendelige galakser mot solen, hva ville de si Planetene , her har du en supersonisk forrett som faktisk går fra førsteretter, hovedretter og desserter . Og av kafeer. Og av viner. Og av øl. Og vermouth. Selv lur... og begynn på nytt.
Igjen, og allerede bekreftet at disse sidene er likt pga dette er hva fjorårets rungende suksess forteller oss - kolossalt glad ting i disse tider, så takk -, du har i hendene Condé Nast Traveler's Guide to Restaurants, Wines and Hotels i 2020-utgaven.
Strålende jobb takket være galaktisk lag dannet av beste firmaer innen gastronomi og reisejournalistikk , store navn som engasjerer seg hvert år med glupsk lidenskap for å gjøre dine gastronomiske eskapader til uutslettelige minner.
** Marta Sahelices og Javier Trapero**, den første med ansvar for koordinering og den andre for kunst, selv om kunst er nok for begge, har lagt på siden merknadene til våre vise menn som fritt har valgt sine favorittretninger fra hver region .
DEN HVEM ER HVEM
Xavier Agullo. Journalist, skribent, gastronomisk kritiker, gründer innen kommunikasjon og gastronomiske strategier, han er klassifisert i nr. 8 i Topp 100 eFood Influencers 2017-rangeringen.
Alejandra Anson . Hun er uteksaminert i biologi og brenner for god mat. Jobber for tiden sammen med Miguel Bonet i det gastronomiske skapet Ansón&Bonet.
Sea of Alvear . Hans favorittmål peker mot nord. Der rømmer han i en varebil og stopper kl restauranter og barer ved veien . Reise nyt tomten til det fulle og han er fascinert av vinmarkene om høsten . De fra La Rioja utgjør uten tvil hans beste minner.
Elena Barrios. Gastronomisk journalist, produsent ved Radio Autonómica de Canarias og meddirektør for kommunikasjons- og gastronomisk produksjonsselskap Plátano Volador.
Miguel Bonet. Han er en født gründer og har opprettet flere selskaper. Nå er det halvparten av Ansón&Bonet.
Irene Crespo. Hun er en fast bidragsyter, blant andre titler, til Condé Nast Traveler og GQ. Mellom kinoene og de gode bordene går tiden. God kino og god mat . Og så fortell det.
William Elejabeitia . Harvest of Rioja fra 82 med tre tiår med aldring i Bilbao. Sønn, barnebarn og oldebarn av kokker, han skriver om gastronomi og vin i den mest leste avisen i Baskerland.
Jorge Guitian. Leser, historiker, spredt og Compostela. frustrert musiker. Han har skrevet om gastronomi i mer enn 15 år og jobber med ledelses- og konsulentprosjekter i Guitian-Mayer.
Esther Ibanez . Journalist Teruel, Han bidrar med tekstene sine om gastronomi og turisme i Aragon til den digitale utgaven av Condé Nast Traveler.
Leyre Iracheta. Samarbeidspartner for Traveler.es og gastronom av hobby, hun deler mange av sine erfaringer fortalt uten juks eller papp.
Clara lagunen. Sjefen for mote og skjønnhet hos Condé Nast Traveler forsikrer at hun bruker minst en time ved hotellfrokoster.
Duarte Lebre de Freitas. Hans bestefar skrev restaurantanmeldelser og bestemoren grunnla det første portugisiske kulinariske magasinet. Han, advokat, veksler på noen av de beste god mat med tavernaer i Lisboa , byen hvor han ble født og bor.
Pedro Luis Lozano. Forfatter, kunstkritiker og universitetsprofessor samarbeider han med utgivelser av formidling turist og gastronomi omics. Han er forfatteren av Navarra a la carte , som vant Gourmand World Cookbook-prisen.
Carlos Mateos. Forretningsmann og advokat. En samler av kokebøker, en lærd av dens historie og en yrkesrettet kokk, leter etter de beste produktene i verden ved de beste bordene og forteller om det i Condé Nast Traveler. forfatter av Produkttempler (Gastro Planet) sammen med Borja Beneyto.
Matoses. Medlem av Royal Academy of Gastronomy og entusiast for kunsten å restaurere, hans lidenskap fører til at han reiser mer enn 250 000 km hvert år for å besøke 300 restauranter rundt om i verden.
Rose Marquis. Hvis det var en vin, ville det blitt bedt om å være en amontillado, på grunn av den poetiske og mystiske glorie. Reisejournalist og forelsket i historiene som fortelles i hver slurk vin ... hun samarbeider jevnlig i medier som Condé Nast Traveler, Repsol Guide, GQ ... og uansett hvor de forlater henne.
Gem Monroe. Hvis de åpner et hotell i et fyrtårn i Tasmania, vet hun om det før noen andre. Av denne grunn har sjefredaktøren i Condé Nast Traveler satt sitt preg på hotelllisten.
Paula Mobil. En fan av krydret mat og allergisk mot mote som blir pålagt henne, Condé Nast Traveler sin aktualitetssjef tar deg dit du minst venter det.
mingo paul . Eventyrpartner til Leyre Iracheta, som han signerer fire hender med, på sine sosiale nettverk gjør han det klart at hans lidenskap er å spise. Spis veldig, veldig godt.
Frederick Oldenburg . Forfatter av boken Lær om vin på 3 timer , denne læreren kan mye om vin og også gastronomi. I denne guiden har han vært kaptein for vinregionen.
Rachel Brown. journalist dedikert til kom og andre væsker, har brukt 15 år på å lete etter flasker og fortelle historiene deres.
Marta Sahelices. Ubesluttsom fra fødselen og journalist av yrke, liker hun prøv alt før du bestemmer deg. Det samme gjelder hoteller og restauranter.
Isabel Sanchez og Gonzalo Torres. Isabel og Gonzalo deler sin forkjærlighet for gastronomi og, alltid med fire hender, skriver rapporter om god mat og drikke for ulike medier.
Jesus Terres. Regelmessig samarbeidspartner for sidene våre, elsker av (gode) produkter, rolige samtaler etter middagen og ærlig matlaging; fortsetter å tro på restauranter hvor du kan være glad og i barene som ly.
Anabel Vazquez. Deres "hotelofili" Det startet på skoleturer, han fortsatte å se Greta Garbo på Grand Hotel og håper at det aldri tar slutt. Det gjør heller ikke vi og leserne.
Heldigvis har vi Portugal igjen
Ja, det er mange. Mye av. Men vi liker å gjøre det på den måten for å tilby den største strengheten også i utvalg av hoteller som til syvende og sist er den essensielle rammen for reisen som gir mening Conde Nast Traveler.
VIAGEMS INESQUECÍVEIS
Og selvfølgelig gjentar vi gjestelandet, siden vi har bestemt det siden forrige utgave Portugal Det måtte være ved vår side, veldig nært, og ikke bare av åpenbare grunner, men fordi de, som oss, er veldig reisende. veldig.
I tillegg til så mange av våre lojale naboer til vår nettside og magasin , Jeg attesterer at lesere som deg elsker å krysse grensen på jakt etter turer inesquecíveis.
Og til slutt, TAKK til det viktigste: din . Fordi du stoler på vår strenghet, fordi du liker å reise med oss og fordi appetitten din oppmuntrer oss til å fortsette å lage mathistorier . Kom igjen, nyt festen.
*_Den gastronomiske guiden selges i kiosker med novembermagasinet til Condé Nast Traveler (€ 4,95) _
Condé Nast Traveler Matguide