Youtuber-fenomenet invaderer gastronomien
YouTube har vært med oss i bare ti år, men det virker (ikke sant?) som om det har vært der hele livet. Først som en (enkel) måte å legge ut gratis videoer på nettet , eksplosjonen kommer når Google i 2006 kjøper den for 1300 millioner dollar – noe som på den tiden virket som en topp for oss, men pass på, de kjøpte fremtidens TV.
YouTube vokste eksponentielt etter hvert som mobilmarkedet utviklet seg og mediene naturlig ble innlemmet kulisser, intervjuer og virals fra «Youtube»-universet . Inntil klekkingen kommer: barn som El Rubius , Luzu , Patry Jordán eller Mangel er ikke reist som idoler for barna dine (som også), men som kimen til hvordan det vil bli (hvordan det er) den audiovisuelle industrien som kommer.
Men pass på, suksessen til Youtube er nettopp fordi den ikke er begrenset til å være den "midten av tusenårsgenerasjonen" (Millennials —eller Generation Y— er generasjonen av mennesker født mellom 77 og 88. Millennials er Lena Dunham eller Mark Zuckerberg, men også David Muñoz, Diego Cabrera, Eduardo Arcos eller Íñigo Errejón , og vi har allerede snakket om dens gastronomi i Mantel & Knife), men fordi det er hele verdenens middel. Å ha iPaden på kjøkkenet mens vi lager en rett er ikke lenger science fiction , er dagliglivet til mer enn én milliard brukere (tilsvarer en tredjedel av alle Internett-brukere).
Kjøkkenet har selvfølgelig vært en av de sektorene som best har imøtekommet denne virkeligheten. Og det er at youtuber-revolusjonen har overlappet i rom og tid med denne gastronomiske boblen som invaderer prime-time til den dumme boksen, media og enhver av våre tidslinjer. Det er på tide å sette svart på hvitt og ta med duken vår til de mest relevante gastronomiske youtuberne , Spania og utover.
Skjermer, vi elsker skjermer!
1.**JAMIE OLIVER**
1 835 755 abonnenter.
Kanskje det mest gjenkjennelige "ansiktet" til den digitale foodie-generasjonen, for hans uærbødighet, hans sans for humor og hvor lett han gjør alt: han har overbevist en hel generasjon om at gastronomi ikke trenger å være tett. Kanskje litt "skitten" matlaging, men morsomt å starte opp . Det er umulig å ikke elske Jamie.
Jamie Oliver
2.**EPISK MÅLTID**
6 893 899 abonnenter
Den mest svinekjøtt, overdrevne og heteroseksuelle gastronomiske kanalen på hele planeten. Gastronomisk testosteron til tusen i timen, uten å ta fanger: hundrevis av tusenvis av kalorier, pizza, cannelloni, pannekaker, cheeseburgere... Det er klart vi elsker det.
Hurtigmat tatt til et annet nivå
3.**MATING MED HUND**
1 060 523 abonnenter
En japansk dame lager mat med hunden sin og en mystisk kokk Japanske tradisjonelle oppskrifter. Hvordan kunne det ikke være min favoritt?
Hvem gjør motstand?
4.**GOD APPETITT**
26.133 abonnenter
Utvidelse av det homonyme magasinet _(mat+kultur) _ som den deler en redaksjonell linje og stilprinsipper med: god smak overalt, eleganse, subtilitet og teknisk perfekte videoer. Du kan ikke be om mer.
5.**YUYA**
11 729 805 abonnenter
Yuya er ikke her (åpenbart) for hans mulige coquinero-interesse. Hun er her fordi denne lille jenta i begynnelsen av tjueårene (de fleste av videoene hennes er skjønnhetsopplæringer) er et ikon for en hel generasjon colombianske barn (post-MTV-tiden) og fordi enhver oppskriftsvideo lammer halve Colombia: **Lag de beste cupcakes ♥ (det lille hjertet er ditt) **... Den har nesten tre millioner visninger.
6.**DEN TROFTE KOKKEN**
84 464 abonnenter
Txaber Allue Det er kanskje referansen når man snakker om spanske YouTube-er. Hans ideologi er perfekt for mediet: raske oppskrifter (ca 5 minutter) og tilgjengelig (Jeg liker ikke å bruke "lavpris"-konseptet på matlaging) ; Den publiserer også rangeringer av populære retter fra hver lokalitet.
7.**KJØKKENKANAL**
185 903 abonnenter
Canal Cocina er et av TV-mediene som best har forstått kodene (tempo, språk og det "jenesequa" som er umulig å forklare for moren din) fra denne epoken hvis eneste Gud er en pikselert kattunge som glir på sporet av en regnbue (AHA). I videoene hennes er det oppskrifter fra hele verden, besøk på restauranter, kokker uten tull og også (hva i helvete) min kjære ** Gabriela Lendo er også der ute .**
8.**ISASAWEIS**
Det i tillegg til videoer som Triks slik at klærne ikke faller fra kleshengerne eller Arbeidssminke til et møte, også deler med dere alle søte oppskrifter . Det er ingen flere spørsmål.
Du vil lære å kle deg godt for enhver anledning... og bruke den rette tupperen
9.**CHICOTETUBE**
18.468 abonnenter
Er ikke navnet på kanalen flott? Men la oss komme til saken: hvordan kunne kokken ikke ha sin plass (fordi la oss huske, han er en kokk og du kan prøve hans Grillspyd i Yakitoro ) mest utadvendt på TV — han har det og det er plass til alt fra oppskrifter med moren (vi elsker det) til oppskrifter på tradisjonelle retter: sjetonger!
ChicoteTube og hans damemor
10.**YUMLAND**
36 853 abonnenter
Problemet (fortsatt) med de fleste spanske matlagingskanaler er at (fortsatt) prøv å reprodusere det klassiske formatet til TV-sendte oppskriftsprogrammer (Med hendene i deigen, lenge før Arguiñano), det skjer ikke med Yumland: dårlig melk, «pim-pam»-humor, veiledninger om ting vi liker (Chili Hot Dog) og oppskrifter på filmretter, som eplestrudel fra Inglourious Basterds.
Lær å drepe naboene dine... for å velge en kniv på kjøkkenet!
Følg @nothingimporta
*** Du kan også være interessert i...**
- 86 grunner til å reise NÅ
– The Millennials gastronomi
- Dekonstruere den gastronomiske boblen
- De mest plagierte rettene på gastroplaneten - De 51 beste rettene i Spania
– 101 restauranter må du spise før du dør
- Condé Nast Traveler Spain på YouTube
- Alle duker og kniver
- Alle artiklene til Jesús Terrés