Velkommen hjem, drikk!
På hverdager drikker **London sin te**, bretter opp ermene og drar ut til slagmarken: endeløse køer på t-banen, vanvittig trafikk og arbeidsdager fra solnedgang til solnedgang (eller noen ganger fra solnedgang til mørk). Slik er rytmen at når klokken seks kommer fredag ettermiddag, er teen ikke lenger nok: kroppen spør og skriker, en god drink.
Sugen forsvinner kanskje ikke på hele helgen, og London legger deg på et brett for å tilfredsstille den fra tidlig om morgenen med den siste frokostsensasjonen: drukket, eller brunsj med alkoholholdig drikke inkludert.
New York er kanskje i rampelyset med sine sprø brunsjer, men London er ingen sløv. Uansett hva din vanlige cocktail er, har den britiske hovedstaden den, frisk og venter på deg, fra tidlig på lørdag.
Brunsjen, med alkohol, mye bedre: drinken kommer
**HVIS DU LIKER CHAMPAGNE (OG LIGNENDE) **
La oss starte med den typiske brunsjdrinken: mimosaen , den blandingen av appelsinjuice og champagne eller prosecco.
Ideen bak Le Bun, på Le Zetter-hotellet ved siden av Exmouth Market, er enkel: ingen flere kjedelige menyer . Menyen inkluderer ubegrenset med mimosas og prosecco, sammen med et kulinarisk tilbud som trosser klassifisering. stjernen: den Trøfler 'n' vafler, confitert stekt kylling med trøffelsmør mellom to vafler. Uforglemmelig.
Flesh & Buns, i Covent Garden, tar det et skritt videre – de ønsker deg velkommen med en cocktail og dens ubegrensede meny er virkelig ubegrenset: prosecco, rødvin, hvitvin, dessert... Den vanskelige delen vil være å velge.
I tilfelle det ikke hadde vært klart for deg: her er det solide minst
HVIS DU LIKER VODKA
Det har skjedd igjen. Du startet med en halvliter klokken fem, og klokken to om morgenen hadde du mistet tellingen. I ekte London-stil, du husker ikke mye av natten, men du vet det var fantastisk.
feire det (eller prøv å glemme det, avhengig av hvordan hjernen din våkner) med brunsjdronningen: Bloody Mary . På de skarpe morgenene er det ingen som liker henne og hennes krydrede smak for å vekke deg.
Få steder i London feirer Bloody Mary som Bad Egg i City Point. Denne typen London-diner er ikke for sarte sjeler. Med en meny som spenner fra frokosttaco til stekt ribbe i koreansk stil, og alle Bloodies du kan tåle, Bad Egg er det ideelle stedet å starte batteriet på nytt.
Opp Bloody Mary!
Bloody Mary-fans, inkludert oss selv, vil finne katedralen på Eastway, en av de fem restaurantene på Andaz Hyatt-hotellet på Liverpool St.
Bartenderen tar jobben sin på alvor, og rådfører seg med deg hvert trinn på veien om hvordan, nøyaktig og presist, hvordan du drikker din Bloody: fra hvor mye vodka du legger til antallet oliven som følger med.
For en solid frokost, spill det trygt og bestill en Stor frokost: portobellosopp, egg, svart bacon, potetmos... Det er ingen mangel på engelske klassikere.
Den sofistikerte brunsjen
HVIS DU LIKER EN MARTINI
For de som nyter en rolig morgen, den typen der du våkner med fuglenes sang og uten elendig hodepine, er tingen deres å feire den med den mest elegante drinken som finnes: den alltid upåklagelige Martini.
Ved første øyekast ser ikke Brew Café i Putney ut som et sted James Bond ville besøkt... men det ville vært et stort tap for agent 007 , fordi denne diskrete kafeen er en av London-morgens best bevarte hemmeligheter.
Egg med chorizo og bacon på surdeigsristet brød . Spinat med smør og røkelaks. Og kongen av menyen, frokosttid Martini: gin, Earl Grey te, sitron og timian. Ristet ikke rørt... i tilfelle det var tvil.
Perfekt for en diskret drink
Yauatcha er imidlertid det beste alternativet for de dagene du våkner med en sofistikert fot. Din Lychee Martini det er nok til å dra deg ut av sengen til byen deres, hvor de også vil friste deg med viltfritter tidlig om morgenen. Stol på oss, du vil like det.
Prøv deres litchi Martini og treff den riktig
HVIS DU LIKER... ALT
Brunsj betyr én ting for deg: bacon. I London trenger du ikke gi opp ham eller drikke. Gå til Hotbox i Spitalfields for en av deres berømte røkt mary - whisky fylt med bacon, det perfekte komplementet til din oppriktig frekke Brunsj burger.
For mye for disse timene på morgenen? Hotbox har andre cocktailer verdt oppmerksomhet, både med whisky basert (du kan ikke gå glipp av Bruce Springsteam, med whisky og skummende øl) samt en god samling av bloody marys (gå for den grønne, som legger chimichurri og jalapeños til vodkaen).
Røkt Marys og godt kjøtt
Men når du leste alt dette, var det første du tenkte på hvor ølet er ... **Det er på King and Co **, i Clapham-området. Her regjerer halvliterne i drikkemenyen, men overraskelsen er hvilken rett som følger med. I King and Co er det ingen gretten kokk og flere skitne kjøkkengutter , men kokken er en "beboer", som skifter med noen ukers mellomrom.
Hver beboer tar med sin meny, noe som betyr at en måned kan menyen bli gjenoppfunnet indisk mat og den neste tradisjonelle engelske maten. Fra utgivelsesdato, brevet var ostefestivalen : Fra ricotta- og sitronpannekaker til geitostsmørbrød med valnøtter og honning.
Du våger?
Følg @PReyMallen
Du våger?
_ Du kan også være interessert..._*
- Oppskrifter for den perfekte engelske ettermiddagste
- De beste spritbrunsjene i New York - dette er ikke en frokost, det er en fest!
– Fem restauranter i London hvor du kan spise godt og gjenta
- Å spise frokost i Roma: Buongiorno, principessa!
– Fem grunner til å oppdage Dublin
- Veiledning for å lære å nyte kaffe
- Hvor du kan spise frokost i Cape Town
- De beste frokostene i Reykjavík
- De beste brunsjene i Madrid
- Ruten til Madrid for å ha en lang og sen frokost
- De beste frokostene og brunsjene i Madrid ifølge Condé Nast Traveler
- Gleden til frokostelskeren: de beste hotellfrokostene i Spania
- Den typiske spanske frokosten (men egentlig): fortell meg hva du spiser til frokost, så skal jeg fortelle deg hvor du kommer fra
- Det beste med frokoster i verden