Gastrocanaperos, den fryktinngytende stammen
Det stemmer, i dag er alt "gourmet" (neser, hvis til og med Mercadona selger gourmet-guacamole), livsstilsmagasiner snakker nå bare om gastronomi (ahem), kokker monopoliserer flere forsider enn ministre og tyrefektere , reklamebyråer gnir seg i hendene med den nye gastro-annonsørkampanjen på vakt, og den populære ordboken har kollapset med -forferdelige- nye ord som foodie, fingerfood, trash cooking eller gastrobar.
Men dette er ikke det verste. Det verste er at som et resultat av «Food is the new Rock» har det dukket opp en uhyggelig, dum og allestedsnærværende typologi (som en slags gourmetlemminger). Vi snakker om gastrocanapero. Og hva er vel bedre enn de som er skyldige i å peke på et så farlig eksemplar for å forklare kampen deres: de som er ansvarlige for ** @Gastrocanaperos-kontoen. "Den ble født som et observatorium av scrounger-oppførselen til visse prøver i gastronet**. På en måte har gastronomy 2.0 blitt en dyrehage, og vi fungerer som naturforskere som observerer våre jevnaldrende. Vi angriper eller dømmer ikke, vi legger bare en speil foran dem og vi fungerer som en høyttaler for kollektivet. Vi følger dem til presentasjoner, vi noterer eskene med prøver de mottar og vi skriver ned invitasjonene fra ofrene deres. Dessverre er det ikke alle gangstere som tar arbeidet vårt med samme sans for humor, sier de.
For å dele smellene og vende fire kinn til, har vi delt ut budene. Undertegnede over signerer de fem første og den fryktinngytende @Gastrocanaperos, de fem siste. Og uten ytterligere forsinkelse:
1) Gastrocanaperoen er født
Husker du den medballen i klassen? Den frastøtende gutten Vicente som sitter på første rad? Den delegaten som raskt rekker opp hånden og klør et halvt poeng og peker på judo, engelsk og skriving? Også, i dag har Vicente en gastronomisk blogg, han går på gastrosaraos som om det ikke fantes noen morgendag og tvitrer hver kanapé han sluker.
2) Gastrocanaperoen betaler i poster
Ikke engang en søt euro er villig til å legge igjen den sanne gastrocanapero i børsten. Innlegg, tweets, omtaler, bonuser, bilder på Instagram og til og med videoer på Vine. Men billetter? Kom gjerne med en annen hund med det beinet.
3) Gastrocanaperoen forakter Michelin, 50Best og Repsol
Og meningen til Don Carlos Maribona, José Carlos Capel, Rafael García Santos og til og med Grimod de la Reynière, hvis han løftet hodet, er også veldig hard. For gastrocanapero er det bare ett gyldig kriterium, og det er hans . Mangler bare.
4) Master i genfleksjon
Og en doktorgrad i smiger, vaselin på sosiale nettverk og som gjør tråden til hvert merke, restaurant, gin eller øl som betaler for kanapeer på vakt.
5) Det har alltid vært klasser
Selv blant gastrocanaperos. Ja også. Det er førsteklasses gastrocanaperos (med tusenvis av besøk på den gastronomiske stjernebloggen til nasjonale medier på vakt) som spiller hardt for å bli som Tamara Falcó (leser du meg? Jeg elsker deg, Tamara) og bare går på store dater; På invitasjon, selvfølgelig. Men det er også snuskete gastrocanaperos som drar seg gjennom et elendig strå på nabolagets ølarrangement.
6) Gastrokanaperen trenger en beskytter
"Akkurat som Van Gogh hadde Doctor Gachet, trenger den profesjonelle scrouneren noen til å sponse hans thrashing. Kokker, merkevarer eller reklamebyråer kjemper for å vinne hjertet av Gastrocanapero."
7) Gastrocanabuten sier aldri nei
"Uansett hvor sliten du er, uansett hvor mye skinke du har spist og uansett hvor mye grov vin du har drukket. Uansett hvor kjipt arrangementet er eller hvor usunn prøven er. Gastrocanaperoen elsker gratis. Profesjonalitet over alt annet."
8) Gastrocanapero er en multimediaekspert
"Han redigerer bilder, videoer, tekster, blogger og håndterer gadgeten sin som en spirende hypertekst. Han har kanskje ikke en ide om hva en lamprey er eller tror at en trøffel er den tingen som går inn i petisú. Men hvis vi snakker om Final Cut Pro, Photoshop, Wordpress, Klout eller Analytics endrer seg."
9) Gastrocanaperism er smittsomt
"Ok, gastrocanapero er født. Men det er flere og flere tilfeller av konvertitter."
10) En livsstil
"La oss ikke lure oss selv. For mange kan dette være noe morsomt, men for dem er det en livsstil. Scrounging som ledemotivet i deres eksistens. Hvis de vil ut og spise middag, annonserer de det på Twitter. Hvis de har lyst på en vin, spør de lageret."
Og husk...
Vi har alle en gastrocanapero inne. Ja, deg også.
Gastrocanaperoen er født