Sa Calobra, Mallorca
HELLIG TORSDAG KORSFESTELSE / ADRENALIN OG RISIKO
Litt masochisme skader aldri. Men vi mener masochisme av det gode , den der adrenalinrushet invaderer oss utøve ekstremsport å umiddelbart la oss slappe av resten av ferien. Sjokkterapi kaller de det. Og som belønning, en kongelig middag, ingenting siste kveldsmat, men ja en siste middag.
1. Goming leker vannet på Gundián-broen over Ulla-elven, Galicia . I Vedra kommune ligger denne broen som rager 86 meter over elven Ulla, og redder juvet til jernbanelinjen Zamora-A Coruña. Kan du forestille deg et fritt fall fra denne høyden for å nå bunnen med en umiddelbar svømmetur inkludert? Rent adrenalin.
Og 'siste kveldsmat' i O Loxe Mareiro (Lane). Universet 'Abastos 2.0' er enormt : Iago Pazos og Marcos Cerqueiro skapte sitt eget konsept med tradisjonell galisisk mat gjenoppfunnet i et nytt rom. O Loxe Mareiro Det er hans tredje eventyr, et gammelt vakthus hvor det ble servert morsmåltider, laget med mye agarimo av Emilia og i Sargadelos-retter. Ute av stand til å fortsette å ta ansvar for kjøkkenet, lette han etter "Abastos" slik at virksomheten hans ikke skulle falle i hendene på hvem som helst. Som kokk, Iván Domínguez; på tallerkenen: havet. Her blir problemene liggende i fjæra og kun minner spises.
Gundian Bridge, tør du?
to. Ballongtur. Her er tingen deres å velge et reisemål og la den varme luften gjøre jobben, løfte oss opp og bevege oss gjennom landskap som byen Segovia og Sierra de Guadarra, Silos-klosteret og Sabinares del Arlanza i Burgos, landskapene av eik og eik i elven Luna i León...
**Og 'siste kveldsmat' på Restaurante Serrano (Astorga, León) **. Etter denne sløsingen med adrenalin, må planen fullføres med en definitiv middag. I påsken er tingen deres med torrijas, og av denne grunn er vårt stopp på Serrano Restaurant, som nettopp har vunnet førstepremien for beste tradisjonelle arme riddere . Og til hovedrett... cecina fra Astorga med foie, bipollen og olivenolje. La oss gråte av glede, amen.
Flyr over Segovia i en ballong
3. Canyoning . Det er ikke for å gjøre oss radikalt hedenske, men et av de beste stedene å øve på juving er Hell's Ravine, i Alicantes Vall de Laguar. Som navnet antyder, er det ikke en sti med roser og fasiliteter, og bare ekspertene blir kalt til ravinen (som når opptil 10 nedfiringer i sin bane på omtrent 7 kilometer). For de mer tilbakeholdne, på Kanariøyene er det opplevelser for nybegynnere , uten å se bort fra landskapets skjønnhet: Chimoche-buene er svært nær Orotava-calderaen i Santa Cruz fra Tenerife.
Og 'siste kveldsmat' inn ** Amaranth .** Å ankomme her er allerede en orienteringsprøve i seg selv, men når vi først krysser døren, skal alt nyte dens rolige og stille dekorasjon og dens retter, eminent meksikansk med en atlantisk blanding.
Amaranth Atlantic Tacos
FREDAGSFASTE / DETOX PÅ HOTELLET
Nå er det nok. Hvis du må slappe av, må du gjøre det med hele loven. Vi foreslår steder hvor du kan gjøre en fullstendig detox, også digital. Glem mobilen, lydene, vekkerklokkene og stresset. På disse hotellene er inntreden av stress forbudt.
Fire. Sha Wellness Clinic (Alicante). Sha Wellness-behandlinger er definisjonen på avslapning og helse i en perfekt blanding av økologiske produkter, intensivpleie og privilegerte fasiliteter ved Middelhavet. Vi blir med din detox-behandling (med en minimumsvarighet på 7 dager) hvor de i tillegg til naturlige produkter vil lære oss å behandle kroppen vår godt og å venne oss til denne nye dietten; også med anti-stress, der de etter en tidligere klinisk analyse vil foreslå passende aktiviteter som tai chi, yoga, gåturer, sunn matlagingskurs, tilgang til spaet...
5. Shanti Shom (Marbella). De helbredende terapiene til dette spesialiserte yogahuset inkluderer reiki, chakrajustering, meditasjon og aromaterapi i tillegg til re-connective healing. Det hele høres veldig "ooooommmmm" ut og vi elsker det. Hans Life Changing Detox Retreat går lenger: fem dager med juice, buljonger, yoga og fred.
marbella zen
6.**Vincci Selection Rumaykiyya (Sierra Nevada)**. Utover fysisk detox, på Vincci-hoteller kan du radikalt koble fra alt med sine digital detox : ingen mobiltelefon, ingen whatsapp, ingen internett, ingen mp3, iPads, diverse nettbrett... Når du går inn i Vincci, lar du ditt digitale liv stå ved døren og glemmer det til du føler for det. Ja absolutt, spa-økt inkludert for å hjelpe overgangen . Du kan nyte denne pakken, i tillegg til Sierra Nevada, Tenerife og Marbella.
7.**Barceló Sancti Petri Spa Resort (Chiclana de la Frontera, Cádiz)**. Du kommer til Cádiz for å kvitte deg med alle dine teknologiske enheter og si farvel til pip, anrop og alarmer. Det som følger er en krets med vann, yoga, thai chi og trening med en privat trener. som vil behandle smerten din forårsaket av bruken av de elektroniske vennene du la igjen ved døren.
Teknologisk detox: ingen pip, alarmer eller pip støttes
8. Hotel Mandarin (Barcelona). Alle fordelene med tradisjonell kinesisk medisin vil komme til å bli i de anspente, såre, sammentrukket områder av kroppen din. Behandlingen, kalt Chi Nei Tsnag , har bare én regel: ingen tilgang til stress.
Tradisjonell kinesisk medisin for sjelen
LØRDAGSKLOKKE / STILLHET
Øyeblikk av refleksjon, selvkritikk, stillhet. På disse destinasjonene er det det eneste du vil høre: det søte INGENTING.
9.**Relais du silence i Etxegana (Zeanure, Bizkaia)**. Hvis det er et Relais du Silence, vil det være av en grunn: Hotel and Spa Etxegana ligger ved foten av Mount Gorbea , langt nok fra støyen til å hvile å tenke at verden er redusert til dette lille hotellet.
10.**Cortijo Los Malenos (Cabo de Gata naturpark, Almería)**. En ekte økologisk oase midt i ørkenen og fire kilometer fra kysten. De ti rommene er en oase av fred. Og hans svømmebasseng , for eksempel, Det er bygget etter estetikken til tradisjonelle bassenger.
11.**O'Crego House (Lugo)**. Vi går til Ancares , for å gå seg vill i fjellene i Galicia og dermed søke tilflukt fra byen. Og på hvilket sted ... Casa O'Crego hadde vært ubebodd i mer enn 30 år før det ble hva det er nå: en mulighet til å forsvinne på den ekte galisiske landsbygda eller, i en konstruksjon som beholder sine opprinnelige søyler, med hovedhuset med to etasjer i form av en "L" og den typiske palleiro. Her kan du lære keramikk, gullsmedarbeid, fotturer og til og med sykling.
Midt i Cabo de Gata naturpark
12.**Mas Els Terrats (Girona)**. Neste Ter River og bare 80 minutter fra Barcelona, vil du finne dette sjarmerende landlige huset, et sjarmerende landsted som gir deg lyst til å bli og leve for alltid. Dens naturlige basseng er det mest applauderte (og med rette), men stillheten som leves mellom disse fjellene, den vil du bare avbryte når du føler for det. Ren fred.
13.**Gecko House (Lanzarote)**. Her trenger du bare å bekymre deg for å sole deg og slappe av, uten å måtte kjempe for et stykke strand fordi du ikke vil forlate oasen din med svømmebasseng og utsikt (det er det du må det landlige huset hviler på skråningen av Gaida-vulkanen ). En god grillmat, en cocktail om kvelden og absolutt hvile.
Avslapping på Lanzarote
PÅSKESØNDAG
14.**Fontys brunsj**. Etter en helg som denne, bør søndagen handle om å slappe av og fange energi for å starte mandagen med tristhet, men med entusiasme. Det beste du kan gjøre er å lade batteriene på Fonty, en av de rikeste konditoriene i Madrid. Din nye brunsjtjeneste Den har kommet for å bli og for å gjøre morgener mye mer utholdelig. Det serveres brunsj 12.00 til 16.00 for de lateste og gir et valg mellom Egg Benedict og Florentine , ulike typer eggerøre, crêpes og, selvfølgelig, innfall av Bloody Mary.
Frokost og brunsj på Fonty: dette er gjenopplivning
femten. Gjenopplivende gin og tonic på søndag. Fordi det ikke er noe som kan sitte bedre etter en god søndagsfest, overlater vi oss til dolce far niente akkompagnert av en ** Beefeater London Gin, den mest prisbelønte ginen i verden (76 priser, ingen spøk) **, i XIX Bar & Gin Corner i Barcelona (Rocafort 19). Ren hedonisme.
16. Det første solbadet. Enten i en park (den i Citadellet i Barcelona eller Debods tempel i Madrid, for eksempel) om en god påskedag bør ha sin rettferdige del av solskinn på et kyststed. Vi foreslår de vakreste og morsomste terrassene i landet, de terrassene med utsikt for å absorbere all energien til solen.
17. Det første badet i 2014. Å gjenopplive det gode været er å våge med et første bad i 2014. Hva med de beste vikene og strendene på Balearene? Samlet, naturlig, blått vann... En nytelse som er vanskelig å motstå. vi blir med Sa Calobra, en vik svært nær Soller, nordvest på Mallorca. du vil besøke oss ti kilometer med spektakulære kurver med bil å oppdage en liten og lunefull bukt av småstein, eskortert av overveldende klipper, typisk for fjellandskapet i Tramontana.
18. Nasjonalt arkeologisk museum, Madrid . Dette er virkelig en oppstandelse: etter åtte år stengt, åpner dørene til det arkeologiske museet igjen med sin Lady of Elche, dens nye applikasjon for mobile enheter, dens to renoverte innvendige terrasser, de enorme rommene... I tillegg, til og med selve søndagen 20. april er det gratis inngang.
Dronningen av museet