Roma sparker og spiser, fra is til granita og fra pizza til en slurk kaffe
KAFFE
Det er nesten alltid en garanti. God kaffe serveres i enhver kafeteria i den italienske hovedstaden... Og til verdslige priser. Noen av dem har også andre ekstra attraksjoner, som for eksempel Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), et sted fra 1938 som bevarer sin originale dekorasjon og lukter stekt lenge før du kommer inn . Kaffen, som alltid serveres søtet, er produsert etter etisk og bærekraftig praksis i Sør-Amerika og Afrika og brennes og blandes av dem. Det selges også for å tilberede hjemme (de har til og med kapsler til espressomaskiner). Den åpner hver dag fra 08:30 til 01:00 (lørdager til 02:00) og om sommeren har de en liten terrasse. veldig nærme, den Tazza d'Oro Det er et annet av stedene i Roma "av alt liv". I tillegg til den aromatiske kaffen, utvalget av te er enormt.
I et helt annet konsept, en refleksjon av den nye tiden Caffè Letterario (Via Ostiense, 95), snarere enn bare for en drink på farten, det er det å bli i timevis og nyte alle mulighetene som tilbys : fra forestillinger eller poesi til musikk... Den har en bokhandel og et designområde, og om natten serveres det en aperitiff.
Hvorfor koster det så mye å lage god kaffe?
GRANITAS
I løpet av de varme månedene er det ingenting i Roma som er mer populært og mer forfriskende enn en granitt (granita) eller, enda bedre, en grattachecca (brus med knust is og sirup, noen ganger toppet med biter av frukt, drikkes bare i Roma). De tilbys i mange gateboder og kafeer, men omdømmet til noen av dem opprettholdes over tid. I Fonte d'Oro (Piazza Belli) de serverer den med appelsin, mandarin eller papaya, selv om det mest etterspurte er kokos og sitron; og i Mizzica (Via Catanzaro, 30/36) , kjent for sine forretter og sicilianske spesialiteter, er den kraftfull og veldig velsmakende.
Til den rike romerske granitaen!
ISKREMER
Italienske isbarer skiller sitt produkt mellom varianter av krem- og fruktsorbet . Godhet er gitt av materialet, basen til produktet, det er derfor du alltid må være oppmerksom på sesongvariasjonen i menyen og vurdere sesonganbefalingene. Sannsynligvis den gelateria mest kjent i byen Giolitti . Selv om den har flere filialer (og franchisetakere i utlandet), er den virkelig kjente Via degli Uffici del Vicario, 40, med sitt art deco-interiør . Dit tok Obama med seg døtrene sine, «for å prøve den autentiske romerske isen». De serverer semifredi og originale drinker laget av spesielle arrangementer, som OL eller VM. Åpent fra 7:00 til 13:30, hver dag.
I Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , til tross for at den svært lange menyen har veldig interessante alternativer – ferske nøtter og tørkede fiken, armagnac, vill appelsin, kreolsk sitron...–, er spesialiteten San Crispino gelato, med sardinsk jordbærtre . I Fassi (Via Principe Eugenio, 65) , åpent siden 1880, du må prøve det 'San Pietrino ’, en semifreda-spesialitet som hyller byens fliser. I tillegg til iskremene er dessertene deres fantastiske: _caterinett_a, micione eller tramezzino og brioche med iskrem.
Å ha en "sgroppino" på Giolitti, muligens den mest kjente isbaren
Saint Callisto (Piazza di San Calisto, 3) er en annen av romernes mest elskede isbarer. Til tross for området (svært nær Piazza de Santa Maria in Trastevere) og dets enorme popularitet, er prisene fortsatt veldig billige og estetikken har ikke endret seg. Du må ta det med ro: Sitt på terrassen og bestill sgroppinoen, sitronis med vodka.
Liten, beskjeden og lite iøynefallende er det stedet for Pica (via Della Seggiola, 12), bare kjent for de best informerte romerne. Menyen (ca. 18 håndverkssmaker) varierer med sesongen. Rispudding er gjenstand for lidenskaper. I den andre ytterligheten er en av de siste tilskuddene til universet av gourmet gelato i Roma Den fete Morgana . Iskremene, med originale smaker, som pærer i vin eller basilikum, valnøtter og honning, kan prøves i alle avdelingene: på Trastevere, i Monti eller i Prati.
Å ha en "sgroppino" i San Calisto
EN BIT
I tillegg til hundrevis av taglio pizzeriaer (til snittet) som det er i byen, for å spise en improvisert matbit uten å kaste bort tid (og for lite penger), og prøve en annen italiensk spesialitet (av Emilia Romagna ), kan du velge en piadina på **La Piadineria**.
_ Du kan også være interessert..._*
- Roma-guide
- Isbarer i Roma: sommer med to scoops
- Roma: 8 flyktige planer for den evige stad
- Trastevere(vandring) i Roma
- Arvingsbydelene til Trastevere
En pizzeria på Via della Pace