i første del På vår reise gjennom en hemmelig Algarve hadde vi stoppet i Olhão. Nå er vi i Faro, hovedstaden, som en gang var lite mer enn et passasjested. I dag og takket være en ny bevegelse av unge mennesker, Portugisere og utlendinger som har bosatt seg her, lever byen: full av gode restauranter, med teater av høy kvalitet, konserter og flere festivaler gjennom året.
byen var Tornerose av regionen og våkner. De som har sett potensialet til Faro har vært det franske paret dannet av Angelique og Chris Oliveira, det etter år å ha jobbet i Paris, De har laget et vakkert overnattingsprosjekt: Modernistene.
Modernisten, Faro (Portugal).
Begge to forelsket av arkitektur, Angie og Chris, oppdaget de arkitektoniske perlene i tjuende århundre som er litt over hele byen. De så at det fantes en sjel og at det eneste som manglet var å vise hengivenhet og gjenopprette bygningene med respekt.
De fant i hjertet av Faro, en bygning fra 70-tallet av en av arkitektene til den portugisiske modernistbevegelsen, og de gjenopprettet den. Med 6 flotte leiligheter, Modernisten er vårt ideelle hus for å oppdage området. Den har en takterrasse og innvendig hage og dens forsiktige dekorasjon er full av produkter og portugisisk håndverk, som Burel tepper og stoffer. Luksus lett og mye etter smaken til de som brenner for arkitektur.
I en flott jobb dokumentasjon og forskning, eierne laget en arkitektonisk guide til byen Faro, som vi hadde gleden av å bruke. Hvor mange underverker vi oppdaget! En av dem, bygningen av ølfabrikk, ligger i det historiske sentrum, blir forvandlet til et rom for skapelse, utstilling og møte mellom kulturelle og sosiale aktører. En av de ansvarlige for denne transformasjonen er den spanske kommissæren Pablo Berastegui, som var med på opprettelsen av kulturhuset Madrid slakteri. Maler godt.
Modernisten, Faro (Portugal).
Til tross for å være en relativt liten by Faro har sin musikkscene. Spesielt innen jazz, med skikkelser som bassisten Ze Eduardo, fra Lisbon Hot Club, som har bodd her i årevis og fortsatt er trofast mot skapelsen og fremføringen av jazz. Det er også sammenslutninger av lokale musikere hvor de er hyppige jamsessioner. Det er ingen musikalske begivenheter.
Når det gjelder gastronomi har Faro blitt fornyet og i dag finner vi veldig gode restauranter som f.eks De gale, som praktiserer kreativ mat basert på de utmerkede produktene fra Algarve, eller Oyster Mud, med utmerket sjømat, i tillegg til å selge. Alle sterkt anbefalt.
Ikke langt fra Faro kan vi besøke Her, med hans vakkert palass fra 1700-tallet som i dag er et 5-stjerners hotell: de Pousada de Estói. Dette hus-palasset var sommerresidensen til Viscounts of Estói. Hagene i fransk stil med havutsikt er fantastiske. Det er verdt et stopp. I nærheten besøker vi også en romersk villa, Villa of Milreu, bevis på at dette landet har blitt likt av forskjellige folk siden antikken, fra fønikerne til araberne, som gikk gjennom romerne.
Vi er i hele landskapet i Algarve og aromaene beruser oss: vi skiller furutrær, appelsintrær, lavendel og andre blomster og urter. Herfra følger vi en veien mellom åsene, allerede i fjellet og midt i korkveien, som tar oss til en annen sjarmerende liten by, São Bras de Alportel. Her besøker vi butikk-verkstedet til Maria Joao Gomes, en håndverker/designer som i 2015 opprettet firmaet Gylne palmer.
María João samler råvarene fra disse fjellene og gjør underverker med palmeflettene: fra hatter, til tepper, vesker eller små møbler, med et tidsriktig design som gjenoppretter denne nesten glemte tradisjonen. Vi kan ikke motstå å kjøpe en av dem stykker eksklusiv.
Maria João Gomes, fra Palmas Douradas (Algarve, Portugal).
Apropos palmer: Hvis vi foretrekker å holde oss i midten av feltet, er en mulighet Farmhouse of the Palms, en restaurert gård med en enkel, men utsøkt smak og at det er svært nær São Brás de Alportel. Det ser ut til at vi er i privat eiendom til noen venner (veldig sjenerøse) i en naturlige omgivelser det kunne ikke vært vakrere.
Vi fortsetter vår rute til kl en annen av byene fra Algarve som legger stor interesse for å fremme den lokale kulturen: Loule. Med sitt slott, rike historie og nettverk av høykvalitets håndverkere, ble slottet som allerede er nevnt i vårt forrige kapittel, født her, Vurder prosjekt, og Creative Loulé-initiativet, som ønsker bevare kunst og håndverk lokalt og oppmuntre til kreativ turisme.
Det er verdt å besøke denne byen som vi anbefaler vakker restaurant cafezique, med et ungt og veldig kreativt kjøkkenteam. Din terrasse på taket den er ideell til middag.
Hotel Bela Vista, Portimao.
Joao Fernandes vet at til tross for innsatsen for å fremme kulturen i Algarve, er livsstilen den store attraksjonen. Slik sett inntar den rike gastronomi en viktig plass, så vel som viner og vinturisme. Som for gastronomi, i tillegg til den tradisjonelle, har denne regionen 8 restauranter med Michelin-stjerne, som vi elsker La oss se Tavira og Utsikt, i Hotel Bela Vista.
Hvis vi snakker om vin, var Algarve den mest ukjente vinregionen fra Portugal, men de siste årene har forslagene deres forbedret seg mye, og i dag er det fantastiske vingårder, som den på Quinta do Barranco Longo, som vi anbefaler et besøk og smaksprøver til. Vinene deres begeistrer oss.
Utover denne ruten vår er det fortsatt mye Algarve, hemmelig eller ikke så mye: f l sentralt og mer turistaktig eller vest med sine ville strender, men det blir andre turer. Det er så mye å utforske i denne regionen kjent for å være en sol- og stranddestinasjon, men som du kan se, har den det mye mer å tilby.