Kostnader og Smith i Plaza de la Villa
Nyheten om terrorangrepet på flyplassen i Brussel kommer akkurat når vi skal reise rundt i Madrid. den amerikanske ambassadøren James koster , med de blå øynene som ser ut til å smile selv når han ikke er det, kledd i en sjømannsgenser med V-hals og jeans, ikke forstyrret av den konstante telefonen som ringer . «Spania er et utrolig trygt land. Det er gjort en god jobb med de statlige sikkerhetsstyrkene, sier han, i påvente av spørsmålet om denne saken, på alles lepper i disse dager. «Befolkningen i Madrid har blitt utsatt for angrepene deres – med henvisning til 11M – og har lært leksen sin. De har en veldig skarp følelse av virkeligheten."
Når vi forlater den amerikanske ambassaden, går Costos og hennes ektemann, Michael S. Smith, i det siste året av et treårig opphold, under buene til Plaza Mayor, undrende som barn, og går inn i Mercado de San Miguel ** for å smake paella fra en av favorittbodene dine. Senere drar de til den håndverksbaserte ostebutikken i nabolaget til greve hertug . Med sitt blonde hår for skolegutt og oransje kordfløyeldrakt ser det ut til at Smith, som er best kjent blant interiørdesignere for å designe og dekorere Det hvite hus i Obama, liker rollen hans som enfant terrible – i motsetning til Costos' superego, som ber om unnskyldning. adoptivbyen hans med spontanitet – . "Det er virkelig fremmed," sier Smith, som drar fra Los Angeles til Madrid i en uke hver måned, "akkurat som da jeg var barn og så på I love you, Lucy som reiser til Europa."
Begge, personlige venner av Obamas, tar sin posisjon på alvor. De bruker sin politiske og sosiale kapital med det bestemte formål at verden ser på Spania . Selv om han tilbringer mesteparten av tiden sin i Madrid, reiser Costos, en andregenerasjons gresk-amerikaner fra Massachusetts og tidligere markedssjef (underholdning og mote), til USA hver sjette uke for å beile amerikanske investorer i underholdnings- og teknologisektoren . Han organiserte IN3 business-toppmøtet, som ble deltatt av industriledere som Googles (nå Alphabets) Eric Schmidt og Ciscos Chuck Robbins for et møte mellom unge amerikanske og spanske gründere. " Vi opprettet Silicon Valley i Madrid og ga tilgang til amerikanske eksempler og kapital ”, sier Costos, som klarte å sette kong Felipe VI ved siden av Schmidt på 2015-gallaen, på det nye Google Madrid-campus. "Vi viser spanske institusjoner hvordan vi inspirerer og hjelper små bedrifter i USA ved å investere med kreditt."
Tak på Circle of Fine Arts
Costos' kulturelle begivenheter i Spania – filmvisninger, samtaler med amerikanske artister (fotograf Catherine Opie var på ambassaden den uken) og LHBT-arrangementer – forfølge det samme som han gjorde da han hadde tilsyn med posisjonering, lisensiering og kommunikasjon til HBO og det italienske firmaet Tod's: å fremme en kultur som ikke tiltrekker seg den samme internasjonale virksomheten og turismen som naboene. "Trukningen av italiensk kino i etterkrigsårene bidro til det ikoniske konseptet Under den toskanske solen (for Italia)", refererer Smith til mangelen på bevissthet om spansk eksport sammenlignet med Italia. " Kvaliteten på spansk keramikk, vin og olivenolje er lik og ofte bedre. Den er mer håndlaget ”.
"Spanskene er autentiske", hevder Costos, klar over deres 17 autonomier. «De tenker ikke: 'Vi vil ha den globale kunden'; snarere er det: 'Vi gjør det vi vil fordi vi er best på det. Han viser til steder som det emblematiske hardfør , som har servert kylling consommé fra en sølvdispenser siden 1839. Dens utskårne mahogni-treverk og forgylte speil og utsmykkede glassmalerier fylt med skinke-og-ostsmørbrød og bakverk gjør det til stedet å være for Instagram-sensasjonalitet, men eieren fraråder telefonbilder og dermed sosiale medier. Eller designerbutikker som Lagur enten Den 8 , i El Rastro, hvor Louis Vuitton stammer fra tidlig på 1900-tallet og lamper i artisjokk-stil av Poul Henningsen , midten av århundret, koste det de burde. Den virkelige appellen til Madrid ligger i denne dragkampen mellom storheten til House of Habsburg – Casa de Campo, Madrids sentralpark, står i full blomst, med sine velstelte tulipaner og trimmede magnoliaer – og sjarmen til den gamle verden – en antikvarisk bokhandel i en liten gate i Chueca, en skobutikk som spesialiserer seg på oxfords for 160 euro, eller Hermetikkfabrikken Frinsa , som selger hermetisk fisk i vakre omslag.
Costos og Smith har spilt, i løpet av sin diplomatiske periode, akkurat som spanjolene, for å gjøre det de vet best: ta med viktige personer til festen . Paret, åpenlyst homofile i et land som er 93% katolsk, har utnyttet kravet om invitasjoner til hjemmet sitt, hvor de tar imot stats- og industriledere som Schmidt, John Kerry, Arianna Huffington, Gwyneth Paltrow eller Obamas . Ambassaden, ombygd av Smith, har ikke bare en elegant blanding av europeiske og amerikanske møbler, men også en enestående samling av amerikansk kunst: de lånte mer enn 80 stykker fra US Department of Art, som Robert Rauschenbergs Bilbao Scraps, en Velázquez-stil John Singer Sargent og Roy Lichtensteins Mirror.
Hodet for en okse i La Torre del Oro (Plaza Mayor)
Det begge har forstått – det ligger fortsatt til grunn den innvendingen mot den amerikanske kulturen som er typisk for en Subway-sandwich fortært på flukt – er at For spanjolene er et ritual et mål i seg selv. . Madrid er som en elegant aristokrat som stenger en del av familiens eiendom for å redusere oppvarmingskostnadene, men alltid gjør seg klar – og tar frem sølvbestikket – til middag. Y Madrilenere er kjent for sine cocktailer . Det er vanskelig å slå en gin og tonic i et konjakkglass på den lille Ritz hotellbaren eller elegante Cock i Chueca. Men det mest overraskende er å ta en drink med lokk i en tilsynelatende forsømt bar, hvor den perfekte stokken koster én euro og forretten kan være nykuttede skiver av iberisk skinke.
Av disse grunnene er Madrid det du forventer av en europeisk by. Eller rettere sagt, Europa før H&M, smarttelefoner og Starbucks, tilsvarende det merkelige som en nordamerikansk elsker av Coca Cola kan føle før et glass vann fra tid til annen. Amerikansk turisme økte med 15 % under Costos opphold. Men Madrid tiltrekker seg ikke så mange reisende som London, Paris eller Roma . Det er en by med få store hotellkjeder. «Så han er ute av Europa-touren. Det er som jomfruelig snø: er ueksplodert legger Smith til.
I dag, spanjolenes "stolte og sta" kulturelle motstand , ifølge Costos, er en velsignelse og en forbannelse. Denne motstanden som er etablert i Spania, både fra høyre- og venstrepartiene, er det som står for den langsomme, men gradvise, utvinningen av økonomien i dette året med politisk stagnasjon.
Tilbake ved ambassadørens bolig viser Smith frem en majestetisk svart kappe fra Madrid Lag Seseña , med 115 års historie. "De er utrolige. Da jeg spurte dem: «Kan den være kortere og med mindre volum?» De sa: «Nei, nei, det gjør vi ikke.» De lager ikke versjoner av Paris eller Japan. De legger lag og strikker.»
Sobrino de Botín, den eldste restauranten i verden
DETTE ER STEDENE HVOR COSTOS OG SMITH TAR GJESTENE SINE
SERIØSE KLASSIKERE
TRAINERA RESTAURANTEN
"Denne klassiske restauranten bryr seg mye om kvaliteten på fisken," sier Smith om Madrids mest kjente sjømatrestaurant, i det eksklusive Salamanca-området. " Jeg elsker det fordi det er enkelt og behagelig ”.
BOOTY NEVØ
Noen få skritt fra Plaza Mayor, den eldste og mest kjente restauranten i verden –Hemingway var en fan – serverer tradisjonelle kastilianske retter som f.eks stekt lam enten gris . Men for Smith er det den «nøkterne og nesten strenge skjønnheten i salongene» som er mest stemningsfull for den spanske stilen.
LA CARMENCITA TAVERN
Denne historiske tavernaen, åpnet i Chueca i 1854 – tenk på en bar med sinkbar og krakker og flismosaikk – ble gjenvunnet av restauratør Carlos Zamora i 2013. Den sesongbaserte økologiske menyen er en av Ambassador Costos' favoritter: “ Det er den perfekte fusjonen mellom sjarmen til det gamle Spania og energien til dagens unge og avanserte spanjoler. ”.
Bootys nevø
MODERNE GASTRONOMI
COOKIE BAR
“ Vi blir aldri lei av utformingen av dette stedet Costos forteller om sine polerte trebjelker og speil. "Og eieren, Carlos Moreno Fontaneda - etterkommer av familien som skapte informasjonskapslene elsket av generasjoner av spanjoler, og som ser ut til å bringe innovasjon til menyen - er en stor vert."
BOSCO OF WOLVES
«Jeg elsker atmosfæren, og det har de den beste pastaen i Madrid ”, sier Costos om denne veldig stilige italieneren i den anlagte gårdsplassen til College of Architects. "Med den hektiske aktiviteten i rommet og menyens vekt på grønnsaker, minner det meg om Los Angeles," legger Smith til.
PANIKK
Javier Marca, pioneren i Madrids håndverksbakererevolusjon, er personen som driver dette moderne nabolagsbakeriet, rett overfor Conde Duque kultursenter. Deres hvete-, rug- og speltbrød er sprø, dypt smakfulle og tiltrekke de mest krevende kundene fra hele byen.
Vermouth på La Carmencita
Å DRIKKE
bar-hane
Den er populær blant kultureliten, og serverer noen av de beste cocktailene i Madrid – martini og gimlets uten sus. Denne baren med trepanel i Chueca har et utvalgt og hengiven kundekrets som har vært lojal siden den åpnet i 1921. «Med sin gamle atmosfære er det som Madrids versjon av Chateau Marmont påpeker Smith.
DRAY MARTINA
Med en frisk, spontan atmosfære og uavbrutt service –en nylig og velkommen Madrid-trend–, denne uformelle salongen og restauranten i det elegante nabolaget Las salesas det er et perfekt samlingspunkt når Costos og Smith møtes med venner i byen.
CIBELES TERRASSE
«Ethvert rådhus burde ha en bar som denne», fleiper Costos om denne terrassen på taket av Madrids kolossale rådhus. Bortsett fra perfekt gin og tonics, tilbyr den også "postkortutsikt" over Madrids mest emblematiske bygninger.
Skulptur av Jacques Lipchitz på Reina Sofia
MARKEDER Å BLI GANG
SAN ANTON MARKED
"Markedene i Madrid har blitt moderne. Øst, i Chueca, tar friskhet til et annet nivå sier Smith. Plukk opp en biff på markedet og på takrestauranten La Cocina de San Antón, de tilbereder den etter din smak.
SAN MIGUEL MARKED
"Vi har tatt med Gwyneth Paltrow, Martha Stewart og alle som elsker mat . Vi drar dem alltid ut, sier Costos om art nouveau-markedet nær Plaza Mayor. Den ble restaurert og åpnet i 2009, og har gått fra å selge mat til å servere østers, ost og andre snacks.
SØNDAG I LØYPA
"Det er en kommersiell festival hvor gründerånden i byen koker", sier Costos om Ribera de Curtidores-markedet. På søndager kan du finne alt her: tepper, kaftaner, antikviteter... "Trendsettere blir begeistret for antikvitetsbutikker," sier Smith. “To av mine favoritter er Casa Josephine og Portici. Jeg vil kjøpe alt, for finishen er flott”.
Carmina skobutikk i Claudio Coello gate
essensielle museer
KUNSTGALERIER
Costos og Smith er ivrige kunstsamlere og gjengangere på mange av Madrids gallerier. Blant dens hyppige stopp, er Marlborough Gallery , av konsoliderte spanske, latinamerikanske og internasjonale artister; Moisés Pérez de Albéniz, av avantgarde samtidskunst; og Machado-Muñoz, for moderne design og møbler.
SLAKTHUS MADRID
"Denne siden er en byfornyelsessuksess," sier Costos om det tidligere slakteriet som ble omgjort for ni år siden til et kultur-, kunst- og teatersenter. «Vi tar alle de amerikanske artistene, og er alltid fascinert av pulsen til denne kulturelle oasen ”.
NASJONALMUSEET REINA SOFÍA KUNSTSENTRUM
"Reina tilbyr en utrolig tredimensjonal historie med moderne og samtidskunst," sier Smith. "Det mest imponerende er Picassos Guernica som midtpunkt."
PRADO NASJONALMUSEUM
«Ingen besøk til Spania ville være komplett uten å gå til Prado. Hvert maleri har sin historie og sammen skaper de et utrolig inspirerende sted ”, erklærer Costos om museet.
SOROLLA MUSEUM
I følge Smith, "i Madrid er det små og stemningsfulle museer, som det tidligere hjemmet og studioet til Joaquín Sorolla, noen ganger kalt 'den spanske Sargent' for hans utrolige penselarbeid." (Frem til mars stiller de ut den midlertidige Sorolla i Paris).
KONGELIG PALASS
"Den dramatiske utvendige trappen er imponerende," sier Smith. "Og inni tilbyr den tekstur og detaljer: rom, porselen, instrumenter, våpen og spansk kunst -".
THYSSEN-BORNEMISZA MUSEUM
"De organiserer viktige og attraktive utstillinger, og arbeidet deres er mangfoldig," sier Smith om den private samlingen av malerier anskaffet av Spania i 1993. "Det er et av de få spanske museene hvor du kan se amerikansk maleri – Winslow Homer eller Jackson Pollock – regelmessig, legger Costos til.
JAKTSKATT
AUKKSJONSHUS
"Jeg elsker å gå rundt på auksjonene Segre, Ansorena, Alcalá, Goya og Abalarte," sier Smith, som rocker spanske fliser, håndhamret sølv og Jansen-inspirerte møbler fra 1950- og 1960-tallet.
BAKELITT
Smith mener denne galleributikken "er nøye kuratert og dens fort er de elegante modernistiske møblene. Praktisk talt hvert stykke har en interessant linje og en nydelig patina ”.
CARMINA SKOBUTIKK
"De lager direkte elegante herresko i den familieeide fabrikken på Mallorca," hevder Costos. "Det er et godt eksempel på håndverk og kvaliteten som spanske lærvarebedrifter er kjent for i verden”.
LORENZO SLOTT
"Lorenzo er en kjær venn og begavet dekoratør, kjent for sine dristige, fargerike og spektakulære møbler og antikviteter," sier Smith. "Jeg kjøper ting av ham hele tiden."
TESLA ANTIKK
Denne skattekisten av vintage design i hjertet av det historiske Las Letras-området "er ikke enormt, så delene er veldig godt utvalgt," bemerker Smith. "Og de har alltid flotte designfunn."
Et av rommene på Sorolla-museet
TURE SOM ER VERDT DET
MADRID I ØSTERRIKE
«Vi elsker å gå rundt Det latinske og omgivelsene til kongelig palass , hvor du virkelig kan føle utmerkelsen til Madrid som en århundregammel hovedstad, sier Smith, og bemerker at området er fullt av kafeer og tapasbarer, samt internasjonale restauranter. "I dette nabolaget bor mange unge mennesker i gamle bygninger." Costos forteller at turene vanligvis ender i Madrid Río. – Det var et vellykket prosjekt. Ledere fra byer som Los Angeles har kommet for å studere det.
BRA ELENSPARK
Med mer enn 250 hektar med trekantede stier, fortauskafeer, en innsjø med robåt og flere kunstrom, byr byens flotteste park på en bukolisk flukt. " Jeg løper i Retreatet Kostnader sier. "Omkretsen rundt parken er fem perfekte kilometer."
DEBODS TEMPEL
“ Ved solnedgang er det et så romantisk og eksentrisk sted Smith sier om dette egyptiske tempelet fra det 2. århundre f.Kr. C., som ligger i Parque del Oeste, med sin spektakulære utsikt over Sierra de Guadarrama . Templet var en gave fra Egypt til Spania.
HVOR DU SKAL SOVE
** RITZ HOTEL, MADRID **
Smith elsker "det overdådige utseendet og den koselige følelsen" til dette praktfulle hotellet, bygget på forespørsel fra kong Alfonso XIII i 1910 , og en av de beste i Madrid. Costos organiserer ambassadearrangementer i Velázquez bar. Tjenesten er alltid "upåklagelig".
BARE DU BOUTIQUE HOTEL
Siden åpningen i hjertet av det trendy Chueca-området i 2012, har dette boutiquehotellet – med slående designdetaljer som en vegg fullstendig dekket av hvite kofferter og kofferter, arbeidet til den berømte dekoratøren Lázaro Rosa-Violán – tiltrukket seg mange madrilenere for sin komfortable resepsjon, lounge og bar.
* Pilar Guzmán har vært direktør for den amerikanske utgaven av Condé Nast Traveler siden 2013.
_* Denne artikkelen er publisert i januar 102-utgaven av Condé Nast Traveler magazine. Dette nummeret er tilgjengelig i sin digitale versjon _ og i sin trykte versjon.
Tulipaner i den kongelige botaniske hagen i Madrid