September er en måned med kontraster: av sol og skyer, av bølger og asfalt, av sandaler og støvler, av post-ferie-syndrom og kollegial eufori, av seler om dagen og en cardigan om natten.
Hudens gull går sakte ned i avløpet og bildene av palmer og solnedganger i Strand , som du tok for noen uker siden, ser ut som for et århundre siden.
Men det er ikke bare dårlige nyheter, langt ifra. Ankomsten av september innebærer også ny begynnelse, nye utfordringer, nye muligheter og nytt eskapader!
Vi vet at du ikke vil legge sommeren bak deg ennå – og det gjør vi heller ikke – så vi har kommet opp med det perfekte tilfluktsstedet hvor vi klamrer oss til sjøen litt mer.
Hvor? På østkysten av favorittøya vår. Nøyaktig sted? Hotellet ME Ibiza, en oase som vender mot Middelhavet hvor luksus, alltid tilstede, har det bohemske og avslappede punktet som vi bare kunne finne i et paradis som det største av Pitiusas.
Uansett hvor du ser: havet.
PLASSERING
ME Ibiza, et medlem av The Leading Hotels of the World, ligger i en vakker bukt i nærheten Santa Eulalia del Rio , men langt nok unna til å nyte absolutt ro og privatliv – det er derfor mange kjendiser De velger det som sitt femstjerners øytilfluktssted.
Beliggenheten ved strandpromenaden er en av hovedattraksjonene, og det er at her blir den blå horisonten aldri tapt av syne. Når du våkner er det bare å trekke for gardinen til vendt mot Middelhavet fra ditt eget rom og frokost serveres i restauranten Bianco Mare, med utsikt over havet, selvfølgelig.
I tillegg har både hovedbassenget og takbassenget utsikt over havet fra ethvert punkt, og hotellet nyter godt direkte tilgang til en sjarmerende brygge og en liten strand.
Kan du be om mer? Selvfølgelig! Rett ved siden av hotellet ligger den berømte Nikki Beach, en av de mest kjente strandklubbene med den beste atmosfæren på Ibiza.
Mindre enn 10 minutter med bil ligger byen Santa Eulalia del Río, som har en attraktiv havn, en promenade hvor du kan gå rolig, mote- og håndverksbutikker og et arkitektonisk kompleks på hvis høyeste punkt vi finner sognekirken, Puig de Missa.
Direkte tilgang til kaien.
DEKORERING OG STIL
Førsteinntrykket når du går inn i hotellets lobby kunne ikke vært mer stemningsfullt. Alt ser ut til å fortelle oss: «slapp av, vi tar oss av alt».
Lobbyen er et åpent og romslig område som puster Middelhavet i hvert hjørne: hvit dominerer fargepaletten med noen innslag av blått og rosa, eggformede kurvstoler henger i taket og det er også planter, tremøbler, speil og stearinlys.
Alt tilrettelagt i riktig mål for å oppnå et minimalistisk rom som samtidig er innbydende for besøkende.
Forresten, siden vi har gått inn døren, har havet fulgt oss i det fjerne, for selv fra resepsjonen kan du se i det fjerne den massen av saltvann som vi har lett etter i denne ferieturen som har som mål å strekke sommeren så lenge som mulig.
Middelhavsessens.
SOVEROM
Rommene på dette femstjerners hotellet følger samme middelhavs- og avslappede estetikk som resten av hotellet. Hvittoner, avslappet stil og alle slags bekvemmeligheter uten å spare på detaljer.
De fasiliteter av aveda inviterer deg til å gjenskape under regneffektdusj og sengen er det som er nærmest en sky hvor du kan hvile dypt og drømme om bølgene.
Noen suiter har et boblebad og til og med et privat basseng. Vår favoritt? Uten tvil ME suite, 400 kvadratmeter, utsikt over hagen og Middelhavet og direkte tilgang til hovedbassenget.
Det private bassenget til ME-suiten.
FROKOST
Hvis vi måtte score fra 1 til 10 de frokost fra ME Ibiza... vi ville hoppe over regelen og gi den 11! Utstillingen som venter oss hver morgen på terrassen i første etasje Den har alle ingrediensene vi kan be om på denne tiden av dagen.
Først av alt, havutsikten –som vel fortjener å bli nevnt igjen og igjen–. På andre plass, personalet, alltid oppmerksomme på alt vi ber om: juice, kaffe, te, smoothies...
Og for det tredje, men på ingen måte minst, variasjonen og kvaliteten på buffeen, en tur som fortjener å bli observert uten hastverk, til slutten, og velg deretter (selv om dette er vanskelig) hvor mange av disse appetittvekkende godbitene du vil ta med til bordet.
Frisk frukt og salater, naturlig juice, kjøttpålegg, frokostblandinger, et bredt utvalg av bakverk (croissanter, snegler, napolitanere, kaker...), yoghurt, egg, nøtter, bacon, churros og en glutenfri avdeling der alternativene ikke mangler.
I tillegg tilbereder de på kjøkkenet (visning) varme retter på stedet som f.eks omeletter, eggerøre, pannekaker, pannekaker, etc.
Dette er god morgen!
ENDER TIL VANN!
Hovedbassenget, med utsikt over havet – som du kanskje har forstått – har den balinesiske senger og solsenger fordelt i en hage hvor du kan sole deg eller ta deg en lur i ly i skyggen av trærne. Hvordan kunne det være annerledes på Ibiza, hver dag underholder en DJ bassengbrukerne med musikk og restauranten Noura sørger for å fylle magen deres.
På takterrassen, og uten å miste utsikten over det blå havet, finner vi en fantastisk Evighetsbasseng hvor du kan føle den sanne kongen av øya og skål til slutten av sommeren med de deilige cocktailene de tilbereder på Radio Rooftop Bar.
evighetsbassenget på taket.
I BORDET
ME Ibiza har flere gastronomiske rom , Hva Hvit hoppe –i hjertet av hotellet, ved siden av svømmebassenget–, som foreslår en middelhavsmeny drysset med italienske påvirkninger og, selvfølgelig, en annen god porsjon havutsikt.
Vi anbefaler på det sterkeste at du prøver tomat, burrata og avokado carpaccio, laget med ferske og lokale råvarer.
De er like appetittvekkende pizza tilberedt i vedovn og pasta, som den velsmakende spaghetti nero di blekksprut med hummer og reker.
Tomat, burrata og avokado carpaccio, hos Bianco Mare.
Vi går nå til taket for å oppdage Radio ME Ibiza Rooftop Bar , et fristed på høyden hvor du kan spise og spise med 360º utsikt over bukten , Akkompagnert av rytmer slapp av og originale cocktailer.
Og selv om panoramaet om dagen er spektakulært, om natten, middager finner sted i en mest avslappet og kosmopolitisk atmosfære, med eksepsjonell service og et showkjøkken hvorfra utsøkte retter som f.eks tunfisktatakien med en duo av sesamfrø og teriyaki, de grillede rekene med Ibiza-salt, mini-“Surf & Turf”-burgeren med Wagyu og hummer eller mini Chateaux med indrefilet av okse og poteter.
Tunfisk tataki, på Radio ME Ibiza Rooftop Bar.
Og til slutt kommer vi til det som har blitt en av sommerrestaurantene på Ibiza: libaneserne Noura, som vi allerede har fortalt deg om her.
Etter å ha høstet suksesser i byer som Paris, Cannes og Monte Carlo , Noura har endelig landet i Spania takket være ME by Melia. Resultatet? Noura x ME Ibiza , en restaurant og bassengbar som foreslår en ekte gastronomisk reise gjennom Middelhavets smaker, å nyte dag og natt.
Vi har gjentatt, og det vil du sikkert også, siden Nouras meny tilbyr et bredt utvalg av alternativer, hver av dem er deiligere, som f.eks. den klassiske falafelen, kebben (noen smakfulle marinerte biffkjøttboller) og de fatayer grønn (en slags dumplings fylt med sitronspinat og pinjekjerner).
De er like anbefalt shawarma (en typisk Midtøsten-rett laget ved å kutte tynne skiver av lammekjøtt) og grillet blekksprut med tahini. Mezze Delight-sortimentet vil heller ikke skuffe deg.
Den heter Noura og er den nye trendy libanesiske restauranten på Ibiza
AVSLAPPE Øyeblikket
De Thai Room Spa & Wellness av ME Ibiza hotellet har ditt eget basseng (kun for voksne) og tilbyr et bredt utvalg av behandlinger og massasjer inspirert av Thai-teknikker, ayurvedisk og annen sørøstasiatisk praksis.
"Vi tilbyr tradisjonelle thaimassasjeteknikker som fokuserer på akupressur, samhandle med Sen-linjene til energikanalene i kroppen din», påpeker de fra Thai Room Spa & Wellness.
«Våre autentiske thailandske massører mestrer kunsten å Kuta, Sattva og Hunna terapier å kjøle seg ned med tørr massasje eller med oljer, varme eller varme, middels til intenst trykk" , Fortsette.
Thai Room Spa & Wellness.
I tillegg, i innpakninger og kroppsskrubb så vel som i ansiktsbehandlinger, bruker de kun 100% naturlige produkter, fersk blandet av terapeuter under behandlingen for å sikre skånsom rensing og selvhelbredelse.
Etter behandlingen, ikke nøl og prøv spa-kretsen: dynamisk basseng, boblebad, dampbad, badstue og dusjer (forhåndsreservasjon).
Hotellet har også et fullt utstyrt treningsstudio ligger ved siden av spaet og hver dag, det er yogatimer i hagen og yoga antigravitasjon på taket.
Vi kan ikke tenke oss en bedre plan eller et bedre sted hvor gjør de late litt mer før de begynner å falle de første høstbladene.
ME Ibiza har alt, og dessuten, hvis du trenger noe – og alle ønsker du ønsker å formulere passer her–, ME+ tilbyr en personlig service 24 timer i døgnet av Aura-teamet som vil tilby deg et univers av utvalgte privilegier, prioritert tilgang og eksklusive kulturelle programmer.
Vil du ha en balinesisk seng i den mest etterspurte strandklubben? Et bord på en restaurant? En leiebil? En båttur? De sørger for å gjøre dine ønsker til virkelighet!
God Ibiza-ferie!
Abonner HER på vårt nyhetsbrev og motta alle nyhetene fra Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler