Oversikt over Chinatown
Søndag 10. februar år av slangen . Noe som betyr nesten to uker med fester for det enorme kinesiske samfunnet i New York: fyrverkeri, drageparader, musikk, matmesser, aktiviteter for barn... Hvis du blir overveldet av folkemengder og overdreven støy, er det kanskje ikke det beste. tid på året for å besøke noen av byens Chinatowns, men **hvis du tåler det, ikke gå glipp av galskapen i disse dager i gatene i Manhattans Chinatown, Queens (Flushing) eller Brooklyn (Sunset Park) **.
Uansett, dette er en guide til hva du kan gjøre (og spise) i New Yorks Chinatowns når som helst på året. Utover vårrullen og imitasjonen av «Lolex».
Kanskje denne gangen ikke er den beste å stikke innom her, men...
**1) CHINATOWN (MANHATTAN) **
De sier at bare dette sørøstlige nabolaget på Manhattan skal kalles Chinatown det blir stadig vanskeligere å finne grensene deres: de spiste praktisk talt italienerne og deres Little Italy , de gjorde det samme mot sør med jødene, og foreløpig opprettholder de formene sine med de nye (ikke veldig nye) moderne på Lower East Side ("De vil falle", vil noen tro). I 2011 ble det bekreftet at Chinatown har blitt det tredje største kinesiske samfunnet i New York , har naboene deres flyktet i 10 år til Queens eller Brooklyn på jakt etter større plasser og billigere priser. Men likevel er dette senteret med mest turistattraksjon, fullstendig berettiget, ikke bare for de godt kjente, men for de beste å vite: Legenden sier at hver uke åpner en ny nudelbar eller urtespesialist på hvert hjørne.
Ting å gjøre (og spise) i Chinatown
- Shoppe: Til å begynne med er det imponerende å se de levende paddene og krepsdyrene i de trebøttene eller de lakkerte endene som henger fra nakken, men hvis du ikke tenker for mye på det og følger rådene til en stor New Yorker som Larry David, vil du ende opp overbevist om det Det er det beste stedet å kjøpe fersk mat til rimelige priser på Manhattan. . Hvis du stoler på ham og Woody Allen, gå til New Sam Kee Jan (Catherine Street), som de gjorde i If the thing works.
Krepsdyr i terninger? Hvorfor ikke?
- Ta en is og litt småtterier: isen på Chinatown Ice Cream Factory, selvfølgelig. Her er det merkelige å be om sjokolade eller vanilje, prøv den grønn te, litchi, mango eller rød bønne, deres største hits . Og de kinesiske søtsakene (søt og sur, krydret, klissete ...) hos Aji Ichiban, Mott Street-filialen til Hong Kong-kjeden.
- Spille spilleautomater: på Chinatown Fair, mindre kul enn Barcade, men mye mer vanedannende. De mytiske Mott Street-arkadene, gjenåpnet i 2012, er ikke lenger det skumle stedet der stjernemaskinen var Tic-Tac-Toe Chicken (spill tre på rad mot en kylling!), men lysene og lydene fortsetter å fengsle.
- Å spise: det er tusen steder å anbefale i Chinatown og mange, avhengig av hvordan vi anbefaler dem, har sannsynligvis blitt et nytt. Så vi sitter igjen med en klassisk-moderne: Congee Village , en gigantisk restaurant full av kriker og kroker, små rom (du vil aldri sitte i den), noen med karaoke, andre med gullfisk, andre med drager … Menyen er enorm, men det viktigste er å be om husets spesielle kylling.
- Kjøp noen spisepinner: på Yunhong Chopsticks (Mott Street), den første butikken som åpnet i New York dedikert utelukkende til å selge dette instrumentet og dets tilbehør. Som du kan forestille deg, er tegningene, fargene, temaene eller materialene deres uendelige.
- Tren kropp og sinn: eller rettere sagt se hvordan pensjonerte kinesere utøver det i Columbus Park, den eneste åpne plassen i Chinatown (tidligere en del av Little Italy). Noen spiller mahjong, andre til xiangqui (eller kinesisk sjakk) og noen trener kung fu eller taichi . Et veldig avslappende show.
Se gamle menn spille mahjong
- Se en kinesisk begravelse ... med et italiensk band: Selv om det kanskje ikke virker slik, har det sin sjarm. Det er ikke lett å være enig med en og de er ikke alle like, men det er stadig vanligere at familien til den avdøde ansetter et italiensk band med musikere (deres naboer i nabolaget) for å spille noe utenfor begravelsesbyrået. En fin og særegen handling av nabolagsenhet.
**2)SPYLING (QUEENS) **
Hvis Chinatown er historie, er Flushing modernitet. Hvis du ikke ser noe annet enn eldre kinesere i Chinatown, i Flushing vil du ikke se annet enn ung . Av de tre Chinatowns i New York er det den der estetikken til dagens Kina er best anerkjent, for sine glassbygninger (som Flushing Library) og fremfor alt for sine gallerier og kjøpesentre, hovedgrunnen til at den som er verdt å ta t-banelinje 7 fra Times Square, for eksempel, og gå av på siste stopp, Flushing – Main St. Lær disse ordene underveis: jiao zi og mian tiao. De er generiske av dumplings og nudler . Ja, selv om dette nabolaget litt etter litt åpner seg for nysgjerrige og turister, er de fleste bokstavene fortsatt bare på kinesisk. Oh, og få steder aksepterer kredittkort!
Ting å gjøre (og spise) i Flushing:
- Spis dumplings: det beste i byen og til latterlige priser. Et must-see er Zhu Ji Dumpling Stall (Main St), et av de eldste stedene i området (det ble født i 1974), og det selges fortsatt 10 stykker for mindre enn 4 dollar. Mer eller mindre samme pris, men penere (eller nesten) er Nan Xiang Dumpling House , i Golden Mall, hvor du ikke vil se noe annet på kjøkkenet enn kvinner som bretter og steker kinesiske dumplings. Ifølge eieren gjør kvinner det bedre. Hei!
- Gå deg vill i kjøpesentrene (kjøpesentrene) og fremfor alt i mathallene deres (matbaner): På den ene siden er det de klassiske med et ganske klissete utseende, som Flushing Mall, hvor du bør prøve Shave Ice **(en iskjegle med fosforfarger) **, eller Golden Mall, hvor i tillegg til Nan Xiang Dumpling House, du må prøve Chengu Heaven nudler. To butikker i Flushing Mall er også verdt et besøk: Toy Qube, et vidunder av vinylleker og samleobjekter, og True Love Wedding, et fotostudio og bryllupsplanlegger i reneste kinesisk stil … du vet.
Begge kjøpesentrene har blitt litt overskygget av det enorme og skinnende kjøpesenteret New World Mall, et gigantisk og klebrig sted med et hypermarked (kinesisk, selvfølgelig), en restaurant for store begivenheter, men hvor du også kan spise for mindre enn $15, Grand Restaurant; klesbutikker, tilbehør, leker, freaks og, oppmerksomhet, en karaoke! Full av neon, tigersofaer, private rom for å synge i privatlivet … et paradis av macarrismo! Og selvfølgelig har det nye kjøpesenteret Flushing også en food court, litt dyrere enn de andre, men like å anbefale.
Dette er Flushing, den mest moderne Chinatown
- Oppdag den fantastiske verden av kinesiske bakverk: I Manhattans Chinatown kan du også, men som med dumplings og nudler, ikke til disse prisene. Ikke forlat New World Mall uten å prøve **crêpes med iskrem fra Mojoilla Fresh eller eggtertene fra New Flushing Bakery**. Og hvis du liker cupcakes: glem Magnolia Bakery, gå for Earl Grey på Sun Mary Bakery, et kjent konditori for sine dyreformede kaker.
- Ta en boblete og gå forbi Starbucks: Det er den berømte boble-teen, laget (i henhold til oppskrifter) med te, melk, maniokkuler og godt ristet til det kommer bobler. Det kan også finnes på Manhattan, men siden det er en drink oppfunnet i Taiwan og det er i Flushing hvor er den største taiwanske befolkningen i byen Det virker som det mest passende stedet. Prøv Ten Ren Tea (Roosevelt Avenue) eller en av de mange Fay Da Bakery-franchisene.
Et oversatt skilt i Manhattans Chinatown
3) SUNSET PARK, BROOKLYN'S CHINATOWN
Paul Asters siste roman, Sunset Park, fant sted i dette nabolaget i det sørvestlige Brooklyn, hvor det også er et betydelig Latino-samfunn. Men av de tre Chinatowns er den minst kjente og besøkte , selv om Fujians (innbyggere i provinsen Fujian, hvor de fleste immigranter til USA nå kommer fra) og kantonesere fra Manhattan har flyttet til det: for dets billigere priser og den direkte T-banelinjen til byen. Og for alt det, **har det blitt det største fellesskapet i New York (etterfulgt av Flushing)**. I prinsippet var Chinatown begrenset, langs Eighth Avenue, til plassen mellom 42nd og 68th, men de siste årene har dens ustoppelige vekst utvidet den sørover, til Avenue U eller Bersonhurst.
Ting å gjøre (og spise) i Sunset Park
- Slapp av: På grunn av sin direkte linje med Manhattans Chinatown, dens store åpne områder, parker, fungerer den litt som en forstad til den: utkanten hvor den kinesiske befolkningen i New York lever mer fredelig. Dette overføres i mer avslappet atmosfære enn Manhattan , men også mer ydmyk enn den i Flushing. Det beste med dette nabolaget er Sunset Park , en vakker park fra hvis høyeste punkt du har en fantastisk og unik utsikt over Brooklyn, Manhattan og Frihetsgudinnen . Hvis besteforeldre strømmer til Columbus på Manhattan, sprer de seg her i ro og mak for å trene tai chi, kung fu og om sommeren i det offentlige bassenget. Bygget i 1936 i art deco-stil, har det nylig blitt renovert og er en av de best verdsatte og minst overfylte i New York.
- Fortsett å spise: Før eller etter siestaen på toppen av bakken i Sunset Park kan du gå nedover Eighth Avenue og sidegatene, fulle av restauranter og butikker, igjen med få skilt på engelsk. Blant det store tilbudet av plasser er det to spesielle plasser: en for modige, Yun Nan Flavor Snack (49th Street), en flott felles, men sannsynligvis den eneste i New York med mat fra Kinas Yunnan-provins; og en annen for det peneste, East Harbor Seafood Place (65th Street), en enorm og elegant restaurant (på kinesiske termer) hvor du spiser en deilig dim sum.
- Kjøp en fisk: Ingen vet egentlig hvorfor, men denne Chinatown i Brooklyn er hjemmet til det største antallet fiskebutikker i noen Chinatown i New York. Kanskje det er fordi husene er større, de har mer plass til å sette de enorme fiskekarene som de liker så godt, kanskje det er den mer avslappede atmosfæren... Faktum er at mellom 7. og 8. aveny det er mange akvarier med små Nemoer og store tanker , som Reef Aquarium, King Fish, 7 Avenue …
*** Du kan også være interessert i...**
- All New York-informasjon
- 100 ting om New York du bør vite
Chinatown: alltid ja