Appetittvekkende, ikke sant?
For noen dager siden, Barry Callebaut , en av de kraftigste sjokoladeprodusentene i verden, lanserte en rosa sjokolade som han har døpt som "rubin" . det samme er helt naturlig, nemlig inneholder ingen kunstig smaks- eller fargestoff som gir den den rosenrøde tonen, som er gitt av en kakaobønnevariant med samme navn.
De som har prøvd det sier at smaken er intens og fruktig , som smaker sjokolade slik vi kjenner det, men også litt som bær . "Rubinfrø er tatt fra ulike regioner i verden og har en rekke spesifikke egenskaper som Barry Callebaut har klart å avdekke gjennom en innovativ prosess som har tatt mange år å utvikle», forklarer de fra selskapet. Faktisk hadde funnet ikke vært mulig uten samarbeidet fra Jacobs universitet og av " mer enn 175 års erfaring i innhøsting og produksjon av sjokolade.
deilig og fruktig
Ifølge foreløpige studier utført av selskapet, denne nye sjokoladen vil tilfredsstille alle typer forbrukere «og ikke bare Millennials», understreker de, som, som de indikerer, er flest selvoverbærende og hedonistisk . Nå er det bare å vente på at den kommer i hyllene, noe den forutsigbart ikke vil gjøre lenge etter at den ble presentert på et eksklusivt gastronomisk arrangement som ble holdt i fjor. 5. september i Shanghai.