Terrassen til hotellet Do.Reial
OJ. kongelig er et personlig prosjekt av en pensjonert forretningsmann som, etter en mannsalder som har sparket rundt på hoteller rundt om i verden for jobb, bestemte seg for å lage sitt eget hotell hvor han kunne samle alt han hadde savnet eller mottatt med glede i forskjellige losji. Slik ble dette lille boutiquehotellet født med en velværebehandling, et hjemmekoselig preg og oppmerksomhet på detaljer der eierfamiliens involvering er merkbar, fra de forskjellige teksturene i den valgte dekorasjonen til valg av glassvarer, oppmerksomhet som også er overføres til gastronomiske rom.
For en forandring begynner vi med taket. Når vi sier at terrat (takterrassen) til DO er unik, er det ikke en klisje, men et ugjennomtrengelig faktum: det er bokstavelig talt det eneste av takene til bygningene på Plaza Real der bordene og ikke antennene regjerer. En gave til samlere av uvanlig urban utsikt , med et perspektiv av torget som bare beboerne i bygningene kunne nyte og en stor glede på varme dager. Noen få meter nedenfor, på gateplan, ligger terrassen, med et fantastisk utvalg av tapas og retter (pass opp for bravasene), for å nyte livet på torget i skyggen av arkadene som omgir det; de klarer å skape en uventet intim og rolig atmosfære på et stort torg som vanligvis er overfylt på sommernetter.
Det er i restauranten Cuina del DO hvor ting blir alvorlige : en spisestue satt opp i kjelleren av bygningen under en fantastisk katalansk volta, intim og innbydende og - viktigst av alt - med god akustikk, det er rammen for en kreativ mat som følger parametrene for lokal gastronomi, med lokale og økologiske produkter.
La Cuina del DO: her blir ting alvorlig
Våre favoritter? En tunfisk tartar cornetto med mojito skum, utvalget av oster fra Reixagó eiendom (fra de samme eierne av hotellet og det kan praktisk talt bare smakes her, og sannheten er at de er verdt det) å kombinere med hjemmelagde brød (stor suksess med oliven og bacon, selv om vi ble med det enkle en), de solide risrettene –alltid tilstede i de forskjellige menyene med fristende kombinasjoner- og dessertene, tilberedt av en italiensk kokk; den karamelliserte eple- og ingefærbitten og kaffepannacottaen vil forbli i minnene våre i lang tid, selv om sukk, de ikke er på den vanlige menyen, etter å ha funnet dem på det ukentlige forslaget er et flaks som må fristes i fremtiden . Det brede utvalget av viner og god kaffe avrunder opplevelsen.
Kreativt og lokalt kjøkken
Det perfekte stedet å ta en drink etterpå er Ocana , noen få meter unna, som har fått navnet sitt fra kunstneren som var en overtreder (de første og siste studiepoengene til filmen som ble spilt inn på samme Plaza Real) da overtredelse ble forbudt, noe som motiverte refleksjoner om kjønn og avantgarde mens landet begynte for å bli kvitt lukten til naftalen. I dag gir Ocaña navnet sitt til et **veldig moderne sted (fordi lysekronene og art deco-nikkene til syvende og sist er veldig moderne)**, instagramkjøtt i sin skjønnhet og flerbruk som også fungerer som kafeteria, tapasbar eller klubb , med en svært etterspurt terrasse og formålet med å være et av de stedene hvor interessante ting ikke slutter å skje. Nye steder med en stil som er like forskjellig som den er komplementær for å få deg til å ønske å komme nærmere hjertet av Barcelona.
Ocaña: en veldig moderne kafé