Jeg blir spurt mye om hoteller og for en stund er det vanskeligere for meg å anbefale, er det hvordan fortelle noen hvor de skal bo? Jeg er veldig tydelig på at vi ikke har noe mer verdifullt enn tid, og i likhet med Mark Strand tror jeg det "hvert øyeblikk er et sted du aldri har vært" Derfor må du være så forsiktig hvert minutt som det blir, for det blir ikke borte på et blunk. Klokken venter ikke på oss.
De spør meg, insisterer jeg, mye (i den fryktløse konsultasjonen er det et av de store temaene, sammen med dårlig tilpassede brudd – de andre eksisterer ikke –) og jeg prøver å være effektiv og ærlig; men det er umulig. For for lenge siden sluttet hotellet (jeg er akkurat der) å være en nødvendig tjeneste for å vite et reisemål å være grunnen til at du reiser Hvordan ikke være viktig. Det er derfor vi drømmer om svømmebassengene til Anabel Vázquez, blomstene i boligen enten Savoys cocktailbar i by, de stedene hvor man ligner litt mer på ideen man har om seg selv, er det slik at vi ikke kan drømme? Jeg synes vi burde.
Fra mitt hjerte tror jeg at de klassiske guidene og listene er fantastiske: Relais & Châteaux, Verdens ledende hoteller eller selvfølgelig vår kjære Gullliste av Conde Nast Traveler , jeg trekker dem konstant. Jeg synes også det er på tide se godt etter de andre små tingene, for meg (jeg må være eldre) er det flere og flere som drar meg: bomullsdukene, lysene som minner om landskap, veden under duken, se på havet , skjønn som regel, stillheten under frokosten , villfisk, varme laken, gjenstander med historie , historie i stein, historie laget erfaring, kjølige netter. De pene tingene. Skjønnhet fordi ja.
Da-lisens, Estremoz (Portugal).
Hotellisimos , denne nye delen som vi starter i dag, vil handle nøyaktig om det: kjærlighet til fine hoteller. Rom der detaljene er suverene, steder å være. De vil passe her (selvfølgelig) fra store klassikere fra den internasjonale hotellbransjen —hvor du må forlate parné- til små vertshus ikke så på luksusruten : Jeg er like lei som deg (og deg) av den utdaterte ideen om luksus. Neste. Hus å gå seg vill og hus å finne (Fordi det ikke er det samme). Det urbane og det pastorale, det gamle og det nye. Det vil bare være én regel: skjønnhet. Vel, to: skjønnhet og nytelse.
Jeg har (vi har, for jeg skal be Laura om å illustrere en scene) et bord fullt av utklipp, litterære notater, kart og lerreter; også noen notater, som denne av Bella del Señor ("søken etter det absolutte gjennom kjærlighet" med Mario Benedettis ord) av albert cohen : "Inn det hotellet i Agay , de tenkte bare på seg selv og på å kjenne hverandre fullstendig, på å åpne livet mellom to bånd, attraktivt vane. Lignende netter, slitne ansikter, forførende pauser, og hun lot fingrene løpe over kjæresten sin bare skulder for å uttrykke sin belønning eller blende ham, og han lukket øynene ". Er det nei?