Ta hjemlengselen ut av spiskammerset!
Rosa savner fisken og fersk sjømat, horchata, ansjos og churros med sjokolade ; Toñi, den stekte tomaten av et spesifikt merke ("dude, her er en tomat!"); Isabel, Serranoskinken; Julia, Manchegoosten og Guillermo, fersk ost fra Burgos. Laura lengter etter Campurrianas ; Maria, sopp og Nenuco-kolonien . Helena er savnet vaniljesaus epler og artisjokker.
De er noen av de tusenvis av spanske utlendingene som av en eller annen grunn bor utenfor våre grenser. Det de savner er middelhavsprodukter og nasjonale merker som noen ganger har ekvivalenter i vertslandene, men de smaker eller lukter aldri det samme som i selve landet.
Produkter som fyller spanske supermarkeder og tradisjonelle butikker, som få betaler mye oppmerksomhet til når de finner dem daglig på toppen av hylla . Men de som bor i utlandet vender blikket mot disse merkene med nostalgi, ser frem til å spise de vanlige rettene igjen (spesielt de ganene som ikke blir vant til nye ting, noen ganger for eksotiske) .
Av denne grunn flyr den spanske smaken tusenvis av kilometer takket være nettbutikker som sender alle slags innfødte produkter (og ikke bare mat) uansett hvor de er etterspurt. ** Your Spanish Corner ** er en av dem, og håpet for de som prøver å få linser til å smake som alltid: a chorizo, ris og ribbe.
Bo!
Ditt spanske hjørne har vært i drift i fire år og målet har alltid vært å bli "det typiske spanske hjørnet, det typiske stedet å finne et produkt av alltid ", forklarer Jessica R., et av teammedlemmene, til Traveler. De har oppnådd det: Selges spesielt til land i Europa (dens hovedkunder er fra Tyskland, Storbritannia og Østerrike), men også til Australia enten USA . Forsendelsene er daglige, overstiger hundre per måned og er rettet mot både enkeltpersoner (spesielt tjue-somethings og tretti-noen, men også eldre mennesker) og små bodegaer, delikatesseforretninger og spanske etablissementer i utlandet.
Hvordan kan det være annerledes, olivenolje, kaffe, pølser, kjeks og andre søtsaker er de mest populære matvarene, alle fra kjente merker, " de som noen finner i supermarkedet i Spania ". I dette virtuelle supermarkedet er det ingen mangel på hermetikk, vin, rengjørings- og hygieneprodukter, ** paellapanner, vifter, kammer og til og med katolske produkter (krusifikser, bilder og statuer av helgener) **. Målet er å fremme (alle) iberiske skikker og tradisjoner.
Å dyppe churroen: en umistelig nytelse
EN SVÆRT KOMFORTABEL SERVICE
Med noen få klikk og i løpet av få dager kan hvem som helst få produktene de ønsker hjemme takket være en nettbutikk som er åpen 24 timer i døgnet, uten at et familiemedlem må betale dyr frakt . For eksempel, "hvis du legger inn en bestilling over 100 euro for Tyskland, fraktkostnadene vil være mindre enn 6 euro , som ofte er det nabolagets supermarked tar betalt for å ta med deg maten hjem," sier Jessica.
Han forklarer at selv om det i andre land er virksomheter som selger spanske produkter, har de vanligvis ikke all mulig variasjon og finnes vanligvis i store byer, noe som tvinger kjøpere til å reise kilometer eller ikke gjøre det på grunn av latskap hvis de bor i utkanten.
Til den rike manchegoosten
Anekdotene mangler ikke. Ved en viss anledning en gruppe spanjoler som skulle tilbringe nyttårsaften i Irland en stor ordre for å forberede en fest . De kjøpte alle slags forretter, oster, skinke, pølser, paella, nougat, mantecados, druer og til og med festfavoritter. Jessica innrømmer at opplevelsen var noe stressende, fordi de vanligvis ikke har oppdrag av denne størrelsesorden, men også mye moro. Kunder samlet et fond for å betale for bestillingen, men det tok lang tid å finansiere den. " Tiden rant ut på oss og til slutt kom den samme dag 31 om morgenen ".
Ved en annen anledning, en murcianer som bodde i Malaga (innvandrer på sin egen måte) gjorde dem en forespørsel om michironer , en typisk Murcia-gryterett som tilberedes med en type store bønner og ulike krydder, og som vanligvis er vanskelig å finne andre steder i Spania.
havet i munnen
Den eldste kunden til denne nettbutikken er 78 år og hun er tysk, men hun bodde mange år på Tenerife, så hver måned ber hun om en hel liste over produkter som har fulgt henne i årevis og som hun nå savner tilbake i hjemlandet. I følge Jessica R. hun er ikke den eneste utlendingen som gjør det . Faktisk "selv om det kan virke som en løgn", mer eller mindre antall expats og utlendinger som legger inn bestillinger er på 50 %.
Spansk gastronomi tiltrekker og skaper et sterkt bånd, ikke bare blant de innfødte, men også blant de som besøker landet vårt og er betatt. Selv om det for utvandrere ikke er noe bedre enn en god gryterett fra bestemor, ha en flaske kondensert melk hjemme (du vet hvilket merke) vil alltid være et godt og hendig alternativ.
Følg @HojadeRouter
Følg @LuciaElasri
*** Du kan også være interessert i...**
- 30 fordommer om spansk gastronomi
– 22 ting du savner med Spania nå som du ikke bor her
– De 51 beste rettene i Spania
– 101 restauranter må du spise før du dør
- De beste rettene i Spania i 2014
Hva savner du mest?